ভিটামিনের সর্বোত্তম উত্সগুলির মধ্যে একটি হলো প্রাকৃতিক তাজা চিনির রস। এটি দীর্ঘসময় পরিচিত হয়েছে যে প্যাকেজিং পানীয় বা ক্যানড রসের বিপরীতে এই রসগুলি কেবল সর্বাধিক কার্যকর পদার্থ সংরক্ষিত।
আজ বিক্রি বিভিন্ন ধরণের juicers আছে - টমেটো, সাইট্রাস এবং অন্যান্য পণ্য জন্য বৈদ্যুতিক এবং যান্ত্রিক ,. অবশ্যই, সর্বাধিক জনপ্রিয় ইলেক্ট্রিক ড্রাইভের মডেল - তারা আপনাকে অনেক চেষ্টা ছাড়াই রস বের করার অনুমতি দেয়: শুধু একটি আউটলেটের মধ্যে প্রয়োগ করুন এবং গর্তে ফল বা সবজি পরিবেশন করুন, স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি সুস্বাদু এবং ফলবান সতেজ হয়ে রস পান। যাইহোক, এখনও মেকানিক্যাল মডেল আছে - তাদের ব্যবহার, আপনি শক্তি গ্রিড "বাঁধা" হয় না এবং কোন আউটলেট আছে যেখানে ক্যাম্পিং বা দেশে অবস্থার রস নিথর করতে পারেন।
আজ আমরা এই ধরনের বিভিন্ন ডিভাইস সম্পর্কে কথা বলব, যেমন একটি হাত স্ক্রু-ফেড জুকার এটির নাম প্রস্তাব করা হয়, এটি একটি বৈদ্যুতিক ড্রাইভ ছাড়া কাজ করে এবং একটি সাধারণ ম্যানুয়াল পেষকদন্ত মত দেখাচ্ছে। একটি হাত ব্যবহৃত নরম জামাকাপড়, আজ, টমেটো এবং অন্যান্য সবজি জন্য একটি juicer স্ক্রু। এছাড়াও এই ডিভাইসটি কোনও সবুজ সবজি থেকে রস নিথর জন্য আদর্শ, এটি পেসলে বা গম জীবাণু হয় কিনা।
ম্যানুয়াল অপারেশন (যান্ত্রিক) স্ক্রু juicer এর নীতি
যেমন একটি juicer প্রধান উপাদান একটি স্ক্রু-ছড়ি, একটি সর্পিল আকারে তৈরি এবং ডিভাইসের ভিতরে অবস্থিত। অলঙ্কারটি ডবল বা একক হতে পারে। স্ক্রোলিং, তিনি গ্রীষ্মে সবুজ শাক কাটা করেন, যার ফলে জোড়ের চাপের কারণে জোয়ার এবং ছিদ্রকৃত দেয়ালের মধ্যে মজবুত চাপ ও যান্ত্রিক ঘর্ষণের কারণে তিনি পরে রস মিশিয়ে দেন। ফলিত রস ডিভাইসের নীচে সংগ্রহ করা হয়, এবং তারপর হ্যান্ডেল কাছাকাছি একটি বিশেষ গর্ত মধ্যে প্রবাহিত, যখন চিপযুক্ত সজ্জা ডিভাইস সামনে খোলার মাধ্যমে পাতার।
একটি ডিভাইস যেমন আধুনিক উপকরণ স্টেইনলেস স্টীল এবং lexane হিসাবে তৈরি করা হয়, এটাও বহু কার্বন। এটি ডিভাইসের নির্ভরযোগ্যতা, স্বাস্থ্যবিধি এবং পরিবেশগত বন্ধুত্বের নিশ্চয়তা।
টেবিলে জুকার সংযুক্ত করুন, একটি নিয়ম হিসাবে, দুইটি উপায়ে: কাউন্টারটপের জন্য একটি শক্তিশালী ছোরা বা একটি ইস্পাত ক্লিপ ব্যবহার করে। এই বা ফিক্সিং এর পদ্ধতি পছন্দ নির্ভর করে কিনা আপনার রান্নাঘর টেবিল এর মসৃণ বা রুক্ষ পৃষ্ঠ।
কি থেকে রস তৈরি করতে পারি?
একটি স্ক্রু দিয়ে একটি juicer নিম্নলিখিত পণ্য থেকে রস নিঃসৃত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- বিভিন্ন মূল শস্য ( সিলেট , radishes, beets, আলু, গাজর, আদা);
- সবজি (বাঁধাকপি, টমেটো);
- সবুজ শাক (ডিল, স্পিনহা, খিটখিটে, বাদামি, পাতার রসুন, শিকড় গুঁড়ো);
- সাইট্রাস ফল;
- ফল এবং বীজ (আপেল, পীচ, নাশপাতি, কিভি, আনারস, কারেন্ট এবং আরও অনেকে)।
লোডিং গর্তের অংশগুলিতে ফল, সবজি বা সবুজ শাকসবজি পরিবেশন করা উচিত - এই নীতিটি একটি মেকানিক্যাল মাংসের পেষকদন্তের অনুরূপ, প্রতিটি মালিকানার সাথে পরিচিত। প্রক্রিয়াটি আরো কার্যকরী হওয়ার জন্য, 10 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের সংকীর্ণ রেখাগুলি দিয়ে সবজি কাটাতে ভাল।
ম্যানুয়েল স্ক্রু-ফেড জুকার এর সুবিধা এবং অসুবিধা
যেমন juicers প্রধান সুবিধার তাদের গতিশীলতা, নিরবচ্ছিন্ন এবং ডিভাইস রিসাইকেল করতে পারেন যে পণ্য সীমাহীন পরিমাণে। অসদৃশ
একটি মডেলের দ্বারা একটি ক্লাসিক স্ক্রু হাত juicer একটি চালান ব্যবহার করে, যা অনেক মডেল দ্বারা সম্পন্ন হয়, যদি একটি ইস্পাত Auger সঙ্গে সম্ভব বা সজ্জা ছাড়া রস পেতে সম্ভব করে তোলে।
ত্রুটিগুলি মধ্যে, কিছু ফলের (সবজি) শক্তির কঠোরতা কিছু স্যান্ডউইচ মডেল নিষেধাজ্ঞা লক্ষ করা উচিত। যাইহোক, অধিকাংশ স্ক্রু ডিভাইস প্রায় কোন কঠিন root থেকে রস নিঃশেষ করতে সক্ষম।
বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল নিম্নলিখিত উত্পাদন কোম্পানির স্ক্রু juicers ম্যানুয়াল মডেল: স্বাস্থ্যকর Juicer, Moulinex, Vitek, ওমেগা, Hurom।