ম্যাকারনি একটি অদ্ভুত পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর থালা যে কোম্পানির মধ্যে মহাকর্ষ ছাড়া স্বাদহীন হবে। আধুনিক একটি উপাদানের বিভিন্ন উপাদান থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি মাখনের মতো বা টমেটো বেস, ঔষধি একটি মিশ্রণ বা মাখন এবং মশলা একটি প্রাচুর্য সঙ্গে সম্পূরক। যে কোনো ক্ষেত্রে, এটি সুস্বাদু নিশ্চিত করা হবে।
পাস্তা থেকে মাংস সস
অন্য কোন থালা ক্ষেত্রে, আপনি এটি দুটি উপায়ে রান্না করতে পারেন: দ্রুত রেসিপি অনেক সময় সংরক্ষণ করতে হবে, ধীর মানুষ স্বাদ করার উপায় দেবে, যখন। নীচে আমরা দ্বিতীয় পথ যেতে এবং বিয়ার উপর ভিত্তি করে একটি সমৃদ্ধ এবং flavorful গরুর মাংস সস তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উপাদানগুলো:
- সেলাই (ডালপালা) - 90 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 570 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 470 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস (মাটি মাংস) - 430 গ্রাম;
- দুধ - ২60 মিলিগ্রাম;
- গাঢ় বিয়ার - 340 মিলি;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 670 গ্রাম;
- টমেটো শুকনো - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
সবজি পেস্ট এবং একটি brazier তাদের ভাল-গরম জলপাই তেল সঙ্গে রাখুন তাপ হ্রাস করার পর, পেঁয়াজ ধীরে ধীরে caramelize যাক, প্রায় অর্ধ ঘন্টা। সবজি ফ্রাইং মাংস যোগ করুন (গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মাংসের কিউব) এবং বাদামী সবকিছু ছেড়ে। দুধের মধ্যে ঢালা এবং এটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে evaporate যাক। পরবর্তী, বিয়ার ঢালা এবং বাষ্পীভবন পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি টমেটো শুকিয়ে টমেটো জুড়ুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। টমেটটি শুকনো দ্রবণটি পেস্তা পর্যন্ত প্রায় তিন ঘন্টা ঢেকে রাখে এবং যতক্ষণ পর্যন্ত তন্তুগুলির মধ্যে গরুর মাংস ক্ষয় না হয়।
পাস্তা জন্য রসুন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 580 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- জকচিনি - 180 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 165 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মাথার পাতলা;
- আটা - 5 গ্রাম;
- মিষ্টি সরিষা - 10 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 65 গ;
- ভাজা পনির - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণতা পৌঁছানোর জন্য পাস্তা উপর জল রাখুন, এবং নিজেকে সস নিতে। চিকেন স্কোয়াশ সঙ্গে একসঙ্গে চিকেন fillet এর রেখাচিত্রমালা কুঁদ। চিপাড পেঁয়াজ এবং মাশরুম যোগ করুন, বর্ধিত অতিরিক্ত মাশরুম আর্দ্রতা ছাড়ুন। উষ্ণ পানিতে পাস্তা নিক্ষেপ করুন, এবং পরবর্তী রসায়নের সাথে একটি প্যানের মধ্যে, রসুনটি নিঃসৃত করুন। ময়দা এবং মিশ্রণ সঙ্গে রসুন জন্য উপাদানগুলি ছিটিয়ে সরিষা দিয়ে সরিষা যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে জল যোগ করুন, যা পাস্তা (প্রায় 80 মিলিলিটার) বপন করা হয়, ক্রমাগত মিশ্রণ। ভাজা পনির মধ্যে রাখুন মুরগি থেকে পাস্তা পর্যন্ত মাজাটি তরমুজ পর্যন্ত পৌঁছানোর পরেই প্রস্তুত হবে।
পাস্তা থেকে দ্রাবক একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- রসুন - 6 টি দাঁত;
- মাটি গরুর মাংস - 640 গ্রাম;
- oregano - 1 টি চামচ;
- ক্রিম - 130 মিলি;
- স্বাদ - 70 মিলিগ্রাম;
- সাদা ওয়াইন - 390 মিলি;
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 890 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ভাজা এবং preheated তেল এটা রাখুন। রোস্ট মধ্যে chives স্তন্যপান এবং oregano ঢালা। কেঁচো মাংস রাখুন এবং এটি বাদামী ছেড়ে। সব সাদা ওয়াইন ঢালা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা উর্বর করা যাক এখন আপনার নিজের রসের মুরগির এবং টমেটো দিয়ে কমিয়ে আদা ক্রিম যোগ করুন। মাজা আলুতে শেষ হলে ছিটানো তাপ কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য পেস্টে পেঁয়াজ থেকে রস মেশান।
মাংস ছাড়াই পাস্তা জন্য খাবার
একটি সুস্বাদু নিরামিষ মাশরুম ভিত্তিক সস উভয় মাশরুম থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং বনের মধ্যে সংগৃহীত আরও সুগন্ধজাত প্রজাতি থেকে, যেমন পোর্শি মাশরুম বা চ্যানট্রেডেলস।
উপাদানগুলো:
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 390 গ্রাম;
- মিষ্টি সরিষা - 35 গ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- দুধ - 490 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
শ্যাম্পেনের সঙ্গে পেঁয়াজ অর্ধ-রিং একটি রোস্ট প্রস্তুত। যখন শেষ সব অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূরে, রসুন যোগ করুন, এবং অর্ধ মিনিট পরে, সব ময়দা ঢালা। আটা একটি ফ্রাইং প্যানের সমস্ত উপাদান আবরণ আবরণ, এবং তারপর দুধ ঢালা। সস যখন জমবে, সকালে, সরিষা এবং পনির যোগ করুন পনির গলনা পরে, মাজা পরিবেশিত করা যেতে পারে।