কোরিয়িকা আপনার উত্সবের টেবিলের একটি অংশ, সেইসাথে দৈনন্দিন মেনুতে একটি থালা হতে পারে। টেন্ডার মাংস ভাজা এবং stewed করা জরিমানা, এবং আপনি হাড় বা ছাড়া অস্থি প্রস্তুত করতে পারেন। রেসিপি মধ্যে, আমরা একটি multivariate মধ্যে একটি আয়না কিভাবে রান্না শিখতে হবে।
একটি মাল্টিভারকায় একটি হাড়ের হাড়
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- লবণ - 1 টি আইটেম;
- শুকরের মাংস - 2,5 কেজি;
- বাদামী চিনি - 1 আইটেম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1/2 টেবিল;
- বোর্ন - 3 চামচ চামচ;
- সিঁড়ি মরিচ - 1 চা চামচ;
- লরেল পাতার - 1 পিসি;
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
- রসুন - 6 পিসি।;
- থিমাই এর গুড়ো - 6 পিসি।
প্রস্তুতি
আপনি একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে একটি শুয়োরের বাদাম রান্না আগে, জল এবং লবণ একটি শক্তিশালী সমাধান করা এবং 1 দিন জন্য এটি মধ্যে আয়না করা। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, লবণযুক্ত মাংস লিক থেকে সরানো হয় এবং রান্নাঘরের টয়লেট ব্যবহার করে শুকিয়ে যায়।
চিনি, সিরকা, বোর্ন (বা কৌনক ) এবং উপসাগর পাতার মিশ্রণ করুন মিশ্রণটি উষ্ণ করার জন্য এবং 9 মিনিটের জন্য রান্না করার জন্য অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি গ্লাসের ২/3 এর সমান সমান হয়। তারপর গেজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে সমাধান ফিল্টার।
আলাদাভাবে আমরা রসুনের রস মিশিয়ে কালো মরিচ এবং মুরগির সাথে মিশিয়ে দিই। ফলিত গন্ধ একটি স্যালাড সালমান উপর বিতরণ করা হয়। আমরা মাল্টিভারার্কের মাংসে মাংস রাখি এবং থেরমো এর টুকরো দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা "বেকিং" মোড সেট এবং হাড়ের মাংস ২ ঘন্টা ধরে রান্না করি। সময় শেষে, বোর্ন উপর ভিত্তি করে পূর্বে প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে শুয়োরের মাংস এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য প্রস্তুত করতে ছেড়ে। মাংস slicing আগে, এটা 15 মিনিট জন্য দ্রবণ করা আবশ্যক।
মাল্টিভারিয়াতে মুতন মেষের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ভেড়া ভেড়া - 2 কেজি;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম মরিচ - 1/2 চামচ;
- মাখন - 8 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- রোজমারি পাতা - 2 টেবিল চামচ;
- শুকনো থেরাম - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মেষশাবক শুকনো এবং পরিমাপ করা হয় যাতে মাংসের সমগ্র পৃষ্ঠের উপরে একই বেধ থাকে। আপনি একটি ছুরি দিয়ে অতিরিক্ত বন্ধ কাটা দ্বারা, বা একটি গুটোগের সঙ্গে পুরু একটি পাতলা প্রান্ত দ্বারা টাইপ দ্বারা এটি করতে পারেন। আমরা মস্তিষ্কের মাংসকে মাংসের মধ্যে রাখি, যার মধ্যে তৈলটি preheated ছিল। সবদিকে থেকে একটি খাঁজ কাটা একটি ভাজা মাংস। ভাজা মেষশাবক সম্পূর্ণ শীতল মাংস ঠান্ডা হলে, পেস্টে রসুন, লবণ ও মরিচ, রোজমারী ও থেইম দিয়ে মাখন ঘি। আমরা মেষের সঙ্গে মেষশাবক ঘষন করি এবং ডিভাইসের বাটিতে ফিরে আসি। আমরা "বেকিং" মোডটি চালু করে 45-50 মিনিটের জন্য একটি মাল্টিভাওয়ারায় ভেড়ার বাচ্চা তৈরি করি। মাংস বাইরে থেকে বোঝা এবং ভিতরে গোলাপী থাকতে হবে।
একটি multivark মধ্যে স্টাফ করা শুয়োরের মাংস লাইন
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (হাড় ছাড়া) - 750 গ্রাম;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- আপেল - 2 টুকরা;
- শুকনো চেরি - 1 আইটেম;
- রম - 1 আইটেম;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ঋষি - 4 পাতা;
- রুটি টুকরা - এক শতকের 1/4;
- আপেল জুস - 2 আইটেম;
- পানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
সসপ্যানি বাটা আপেলের রসে রস 1/4 কাপ জলে, এবং তারপর এটি জল দিয়ে মিশ্রিত এবং এটি ঠান্ডা।
মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে, তীব্র সোনার রঙ পর্যন্ত এটি লাল পেঁয়াজ উপর মাখন এবং ভাজা এক টুকরা দ্রবীভূত। পেঁয়াজ যাও, স্নেহপূর্ণ আপেল এবং শুকনো cherries যোগ করুন, এবং তারপর রাম মধ্যে ঢালা। একবার সব রুম বিমুক্ত হয়, ভরাট মধ্যে রুটি crumb এবং কাটা ঋষি যোগ করুন। একটি প্লেট উপর মিশ্রণ রাখুন এবং এটি ঠান্ডা
একটি ধারালো ছুরির সাহায্যে, আমরা সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য বরাবর লাইন কাটা এবং বইয়ের পদ্ধতিতে খোলা। ফলস্বরূপ, মাংস এক টুকরা পাওয়া উচিত, বেধ জুড়ে প্রায় সমান। আমরা মাংস মধ্যে ভর্তি বিতরণ এবং একটি রোল সঙ্গে এটি রোল। আমরা মোচড়া সঙ্গে meatloaf সমাধান সুবর্ণ পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে রোল ভাজা, এবং তারপর "পাকান" মোড সেট এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য multivark মধ্যে বেকিং লাইন রান্না, আপেলের রস থেকে 15 মিনিট গ্লাস সঙ্গে রোল আবরণ।