এবং আপনি কি জানেন যে এটি একটি ডবল বয়লার একটি casserole প্রস্তুত করা সহজ? এই থালা পুরোপুরি কোনো উত্সব টেবিল হিসাবে সজ্জিত, এবং একটি দৈনন্দিন পরিবারের ডিনার। একটি ডাবল বয়লার মধ্যে পাকান পুডিং রান্না জন্য অনেক রেসিপি আছে, এর তাদের কিছু তাকান।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে আলু casserole
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মাংস - 450 গ্রাম;
- আলু - 10 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- সবুজ মটর - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উষ্ণ পানি - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
তাই, একটি ডাবল বয়লারের মধ্যে একটি আলু গুঁড়ো প্রস্তুত করার জন্য, আমরা আলু, পরিষ্কার, ছোট ছোট টুকরো কাটা এবং ডাবল বয়লারে রান্না করি বা স্টোভের উপর রান্না না করা পর্যন্ত রান্না করি। তারপর একটি গুঁড়ো বা ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি পাকাইতে রান্না করা আলু গুঁড়ো এবং একটু মাখন যোগ করুন। পরবর্তীতে, আমরা গাজরগুলি পরিষ্কার করে এবং তিনটি ছোট কাঁটাতে রাখি, পেঁয়াজ আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা। এখন ফ্রাইং প্যানটি নিন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং খাই, পেঁয়াজ, গাজর রাখুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য সব কিছু ভেজে নিন। উষ্ণ জল, লবণ যোগ করুন, কম গ্রীষ্মে প্রায় 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে একটি ফোঁড়া এবং উষ্পণ আনা।
এই সময় আমরা 3 মিনিটের জন্য সামান্য শুষ্ক পানিতে সবুজ মটরশুড় উনান। চেনাশোনা মধ্যে টমেটো কাটা এখন স্টিমার এর ক্ষমতা নিন, নীচে টমেটো রাখুন, তারপর ময়দা মাংস, উপরোক্ত থেকে সবুজ মটরস একটি অভিন্ন স্তর ঢালা। পরবর্তীতে, আমরা মাজা আলু ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম এবং এটি একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়েছিল। কাসারোলের উপরে, মাখনের একটি ছোট টুকরো রাখুন এবং সম্পূর্ণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ডাবল বয়লারে রান্না করুন।
আমরা আলু এবং মাংস casserole পরিবেশন, একটি ডাবল বয়লার মধ্যে রান্না, টেবিল উপর প্রধান থালা হিসাবে, তাজা শাকসব্জ এবং আজ সঙ্গে বরাবর।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে সবজি casserole
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- লাল বাল্ব - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - ২ পিসি।;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি ছোট এমনকি স্লাইস মধ্যে কাটা হয়: courgettes, টমেটো এবং পেঁয়াজ - বৃত্ত, বুলগেরিয়ান মরিচ - খড়। তারপর একটি স্টিমার আকারে স্তরগুলিতে তাদের রাখুন এবং মরিচ, লবণ এবং স্বাদে মশলা দিয়ে প্রতিটি ছিটিয়ে দিন। রসুনের মাধ্যমে রসুন ভরা। ডিম ভালভাবে পিটানো হয়, বড় বড় পিঁড়ায় চর্বিযুক্ত পনির যোগ করুন এবং আমাদের সবজি দিয়ে এই মিশ্রণটি পূরণ করুন। আমরা প্রায় 1 ঘন্টা স্টাইমারকে ডিশ পাঠাই। পরিবেশন আগে, casserole তাজা আজ সঙ্গে আড়াআড়ি!