অনেকে একমত যে রুটি, বিশেষ করে সুস্বাদু, সুস্বাদু, খাঁজ কাটা একটি পণ্য যা সবসময় চাহিদা হতে হবে। অতএব, যদি আপনি ভাবছেন যে এটি লাভজনক কিনা বা আপনার বেকারি খোলার জন্য না, উত্তরটি অস্পষ্ট হবে - অবশ্যই, এটি লাভজনক। শুধু এই উদ্দেশ্য জন্য এটি প্রতিযোগিতামূলকভাবে সব সংগঠিত করা প্রয়োজন।
যদি আপনি একটি শিল্প স্কেলে রুটি বিক্রি করতে এবং সংগঠিত করতে চান না, তাহলে আপনার মিনি-বেকারিটি চয়ন করুন
মিনি বেকারি - বেকারি পণ্য উত্পাদন এবং বিপণনের মধ্যে একটি ছোট উত্পাদন। এটি স্বাধীনভাবে উভয় কাজ করে এবং সুপারমার্কেট এবং ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের অংশ হতে পারে।
আপনি কি একটি বেকারি খুলতে প্রয়োজন?
স্ক্র্যাচ থেকে একটি বেকারি খুলতে কিভাবে বুঝতে, আপনি যেমন কিছু দিক অধ্যয়ন করতে হবে, যেমন:
- একটি রুম চয়ন;
- রুটি উত্পাদন জন্য সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে তা নির্ধারণ;
- ব্যবসার প্রতিষ্ঠানের জন্য কোন দলিলগুলি প্রয়োজন হবে তা জানতে;
- কতগুলি কর্মসংস্থানের প্রয়োজন এবং এটি কোথায় খুঁজে পেতে গণনা করা;
- সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় পয়েন্ট নির্ধারণ।
প্রাঙ্গণ পছন্দ সম্ভবত একটি বেকারি খুলতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে যারা জন্য প্রধান অসুবিধা। রুটি উত্পাদন জন্য দোকান আপ আসতে পারে, ডাইনিং রুম, ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট । এটি করার জন্য, প্রাঙ্গণের মালিকদের সাথে একমত হতে হবে এবং একটি লিজ চুক্তি সাইন ইন করতে হবে। যদি প্রাথমিক পর্যায়ে উত্পাদন ভলিউম ছোট হয়, আপনি সংরক্ষণ এবং বাড়িতে একটি বেকারি খুলতে কিভাবে মনে করতে পারেন। ভবিষ্যতে, যখন প্রয়োজন হয়, আপনি সবসময় একটি উপযুক্ত প্রেক্ষাপট খুঁজে সময় আছে।
মনে রাখবেন যে এসইএস পারমিট প্রাপ্তির পরই আপনি নিজের রুটি উত্পাদনের উৎপাদন শুরু করতে পারেন, এবং এর জন্য এটি একটি PI বা LLC ইস্যু করা প্রয়োজন।
একটি ব্যবসা সংগঠিত করার জন্য, আপনি স্টোভ, kneaders, molds, ক্যাবিনেটের, টেবিল, দাঁড়িপাল্লা, তাক প্রয়োজন হবে। রুম এবং উত্পাদনের পরিমাণ মাপের অগ্রিম নির্ধারণ করুন, এবং সঠিকভাবে কতটা সরঞ্জাম দরকার তা নির্ণয় করুন।
এছাড়াও কত কর্মচারী কাজ করতে হবে তা নির্ধারণ করুন। ন্যূনতম ভিত্তিতে, একটি বকার, একটি টেকনিশিয়ান এবং একটি বিক্রয় পরিচালকের উচিত।
স্ক্র্যাচ থেকে একটি মিনি বেকার খুলতে কিভাবে প্রধান দিক এই প্রধান দিক।