প্রাচীন কাল থেকেই মৃৎপাত্রগুলি মূল দ্রব্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, এটি উচ্চ পদমর্যাদার একজন ব্যক্তি, এবং সাধারণ কৃষক হিসাবে খাওয়া হয়। ল্যান্টিল তাদের আর্থিক অবস্থা নির্বিশেষে, প্রায় সব মানুষের খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ ছিল। এটা উভয় প্রথাগত আকারে ব্যবহৃত হয়, এবং প্রায়ই কিছু স্যুপ এবং স্যুপ গঠন মধ্যে। দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের সময়, মটরশুঁটি যেমন সিরিয়াল মধ্যে একটি বড় প্রতিদ্বন্দ্বিতা সহ্য করেনি, এখন এটা আগে চেয়ে কম দাবি করা হয় আগে। কিন্তু এখনও, এই আমাদের কোনও ডায়েট মধ্যে দুল দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে না।
মৃৎপুলে কি দরকারী?
এর প্রধান সুবিধা হল যে এটি বিষাক্ত পদার্থ, নাইট্রেট এবং রেডিও নিউক্লিড জমা করতে সক্ষম নয়। যে, চাষের শর্তাবলী নির্বিশেষে তার সব দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা হবে। সম্ভবত খরচ নিরাপত্তার প্রথম জিনিস যে দুল দরকারী হয়।
মুরগির মধ্যে প্রচুর ম্যাক্রো (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম , ফসফরাস, ক্লোরিন) এবং মাইক্রোজেনমেন্ট (লোহা, আয়োডিন, ফ্লোরাইন, বোরন, নিকেল), ভিটামিন (A, B1, B2, PP, E) থাকে। এটি আমিনো অ্যাসিড, isoflavonoids, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ফোলিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত। Isoflavonoids স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে prophylactically কাজ করতে সক্ষম, এবং অকটর মোটা ফাইবার (3,7 g / 100 গ্রাম গঠিত) অন্ত্রের রোবট স্বাভাবিক, শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষাক্ত অপসারণ।
মুরগির একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্যটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এর বিশাল উপাদান, যথা 50% পর্যন্ত, তাই এটি প্রোটিন উপাদানে একটি অগ্রগতির অবস্থান নেয়, এখানে মসূত্রে দরকারী যা অন্য সংস্করণটি রয়েছে।
আমিও লক্ষ করতে চাই যে মটরশুঁটি ট্রপটফোনের একটি ভাল উৎস - একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, যা শরীরের সেরোটোনিনে পরিণত হয় (এটি আমাদের মানসিক অবস্থা জন্য দায়ী)। এর অভাব মাঠের বিষণ্নতা, একটি স্নায়বিক ভাঙ্গন, একটি বিষণ্ণতা মেজাজ হতে পারে।
সবচেয়ে দরকারী মশলা কি?
প্রায় 10 টির মতো মটরশুঁটি রয়েছে যা প্রস্তুতি, স্বাদ এবং এমনকি রঙের দিক থেকে ভিন্ন, কিন্তু সবচেয়ে দরকারী মশলা কি? কোন অস্পষ্ট উত্তর আছে, কারণ তাদের রচনা প্রায় অভিন্ন, যাতে এটি একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্য একক যে অন্য সব অতিক্রম করতে অসম্ভব অসম্ভব। সবচেয়ে সাধারণ ডালের মধ্যে রয়েছে:
- বাদামী - ব্যবহারের আগে এটি কয়েক ঘন্টার জন্য শুষে, বা এমনকি একটি দিন, রান্না স্যুপ ব্যবহৃত হয়;
- লাল - শেল থেকে পরিষ্কার, দ্রুত রান্না করা, স্যুপে ব্যবহৃত এবং আলাদা আলু;
- সবুজ - অপূর্ণাঙ্গ মটরশুটি, প্রায়ই সালাদ যোগ করা;
- বেলুগা - স্যুপ বা সালাদের জন্য উপযুক্ত সর্বনিম্ন বৈচিত্র, এটি সবজি দিয়ে ভাল হয়;
- পাউ - রঙ কালো এবং সবুজ, তীব্র স্বাদ, সালাদ একটি ভাল ছাড়াও;
- ট্রে - রক্তে চিনির মাত্রা হ্রাস করে, যার ফলে ডায়াবেটিস সহ মানুষের জন্য খুবই উপযোগী।
ওজন কমানোর জন্য মুরগির কি দরকারী?
শুকনো মটরশুটি এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 গ্রামের জন্য 295 কে.সি., অনেক কম প্রস্তুত - 111 Kcal গুরুত্বপূর্ণভাবে, lentil শুধুমাত্র 1% চর্বি আছে, এবং glycemic সূচক 30 হয়। Glycemic সূচক - খাবারের প্রভাব, রক্তের মধ্যে চিনি নেভিগেশন তাদের ব্যবহারের পরে, সূচক। ওজন হ্রাস করার সময়, এটি কম জিআই (10-40) দিয়ে খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রশ্ন হচ্ছে এই যে ওজন হ্রাসের জন্য মুরগির ব্যবহার উপযোগী কি না - অন্য কিছুই দরকারী নয় তবে উচ্চ GI- র পণ্যগুলি এড়ানো উচিত, কারণ রক্তে ইনসুলিনের উচ্চ মাত্রার শরীরকে চর্বি সঞ্চয় করতে দেয়।
উপরন্তু, lentil একটি বিশেষ মাইক্রোইলেট মোল্্বিডেনাম রয়েছে, যা কার্বোহাইড্রেট আরও কার্যকর প্রক্রিয়াকরণ অবদান রাখে। কার্বোহাইড্রেট - একটি হরমোনের ভারসাম্য প্রদান করে, ফাইবার - তাদের দ্রুত হজম থেকে রক্ষা করে, অর্থাৎ, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ আমাদের একটি স্থায়ী সংশ্লেষণ দেয়।
যদি আপনি কয়েকটি অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে পরিত্রাণ পেতে চান, তাহলে মটরশুঁটি থেকে খাবারের অভ্যর্থনা সহ, তবে এটি আরও বেশি প্রভাব ফেলবে, তবে আপনি কোনও additives ছাড়া বিশুদ্ধ আকারে ময়লা ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে খাদ্যের আরও কঠোরতম সংস্করণ নির্বাচন করতে হবে। আপনি 5 দিনের জন্য যেমন একটি monodiet বসতে পারেন।