বুদ্ধিমান সুগন্ধি কুমড়ো একটি শরৎ উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচিত, যদিও এটি উন্নত চাষের কারণে প্রায় সব বছরের বৃত্তাকার পাওয়া যায়। গোল্ডেন ভ্রূণের টুকরা সুগন্ধি গাভিনে বা আলাদা থালা বানানো মশলা দিয়ে একসঙ্গে সান্ধ্য এবং স্যুপের মত আরও পরিচিত খাবারের রান্না করতে পারে এবং নিজেকে তৈরি করতে পারে।
চুলা মধ্যে কুমড়া রেসিপি slices
Porridges এবং ডেজার্টস একটি মহান উপরন্তু চিনি এবং মশলা সঙ্গে একটি বেকড কুমড়া। আইসক্রীম উপরে যেমন একটি চিকিত্সা চামড়া রাখুন বা ঢালা, কেক এবং casseroles যোগ।
উপাদানগুলো:
- একটি ছোট কুমড়া;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- বাদামী চিনি - 20 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 3 গ্রাম;
- স্থল আদা - 3 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড জায়ফল - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
ওভেন 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় কুমড়া ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, এবং শুকানোর পরে, অর্ধেক কাটা, বীজ পরিষ্কার উপায় পাশাপাশি। অর্ধেক ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে কুমড়া রাখুন, এটি অপসারণ করার পরে, এটা নরম হতে হবে। ফল ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, এটি ছুলা এবং কিউব মধ্যে কাটা। কুচি কুচি প্রত্যেকটি তেল, চিনি, সিরাপ এবং মশলা দিয়ে মেশান, তারপর পুষ্টিকর মিশ্রণ করুন এবং একটি প্যাকিং শিটের সাথে আচ্ছাদিত চামড়াটি ছড়িয়ে দিন। আরেকটি 25 মিনিট ওভেন এবং ডিশ প্রস্তুত।
স্লাইস সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকিং কুমড়ো
কুমড়া বেকিংয়ের এই বৈচিত্র একটি পূর্ণসংখ্যায় দ্বিতীয় কোর্স বলা যেতে পারে। পনির এবং কুটির পনির কোম্পানির মধ্যে, কুমড়া টুকরা এমনকি আরো সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়ে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 600 গ্রাম;
- থেরামের পাতা - 5 পিসি .;
- কুটির পনির বা ricotta - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 125 ml;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- থিমের একটি শাখা;
- ভাজা Parmesan - 60 গ্রাম;
- 1/4 লেবু ছুলা;
- টাটকা রুটি crumbs।
প্রস্তুতি
190 ° সি থেকে চুলা Preheat এবং ছোট কয়েন মধ্যে peeled কুমড়া কাটা। মুরগির টুকরো, লবণ এবং থেইম দিয়ে সিদ্ধ করুন, এবং তারপর 20 মিনিটের জন্য চুলা রাখুন।
বেকিং ডিশের মধ্যে, 2/3 কুটির পনির বা রিকোটাটি রাখুন, এবং উপরোক্ত কুমড়া থেকে বিতরণ করা টুকরা। ক্রিম সঙ্গে ডিম ঝাড়া এবং ফর্ম বিষয়বস্তু মিশ্রণ, উপর উপরে - কুটির পনির, সবুজ শাক এবং ছুলা বাকি। অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে casseroles রাখুন, এবং 5 মিনিট আগে grated পনির সঙ্গে ছাঁটা।
কুমড়া টুকরা রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
ডান সস কিছু সুস্বাদু করতে পারেন, এবং এমনকি যদি আপনি বেকড কুমড়া একটি ফ্যান না, এই রেসিপি মনোযোগ দিন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1,5 কেজি;
- দারুচিনি - 6 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- ধনে পাতা - 50 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- কুমড়া বীজ - 20 গ্রাম;
- গ্রিক দই - ২50 গ্রাম;
- গরম সস
প্রস্তুতি
বীজ থেকে কুমড়া পাম্প এবং কিউব মধ্যে কাটা পিল ভাল ছেড়ে মাখন এবং সিজনের সঙ্গে মাখন এবং ঋতু সঙ্গে কাটা ফলক আধা কাপ, তারপর একটি বেকিং শীট উপর কুমড়া রাখুন এবং 200 ° সি একটি তাপমাত্রা সঙ্গে একটি চুলা 20-25 মিনিট জন্য পাঠান। এদিকে, সস তৈরি করুন: দই দিয়ে আধা চা চামচ ধনে, রসুনের রসুন, মসলাযুক্ত সস এবং সমুদ্রের লবণের চিমটি মিশিয়ে দিন। ফলে সস সঙ্গে, ভজনা আগে কুমড়া ঢালা এবং toasted কুমড়া বীজ সম্পর্কে ভুলবেন না, তারা থালা থেকে পছন্দসই টেক্সচার দিতে হবে।
দই সঙ্গে চুলা মধ্যে কুমড়া স্লাইস
উপাদানগুলো:
- বৃত্তাকার কুমড়া (ছোট);
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- মধু - 40 মিলি;
- জায়ফল এর চিম্টি
প্রস্তুতি
200 ডিগ্রি সেমি উনান গরম করার পরে, কুমড়া থেকে বীজ অপসারণ এবং চতুর্থাংশ মধ্যে এটি কাটা। কুমড়ো টুকরা চার্চমেন্টের একটি চাদর উপর স্থাপিত হয়, এবং গুহায়, বীজ থেকে বামে, আমরা কুটির পনির একটি উদার অংশ রাখা সমস্ত জলপাই তেল ঢালা, জায়ফল সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে রাখা। ভর্তি আগে, মধু দিয়ে পানি এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে, যদি ইচ্ছা করে।