ক্লাসিক ওটমিল কুকিজ প্রস্তুতির জন্য রেসিপিগুলি অনেকগুলি, মৌলিক দ্রব্যগুলির অনুপাতের মধ্যে আলাদা এবং মালকড়িতে অতিরিক্ত উপাদানের যোগফল: বাদাম, কলা, মিষ্টি ফল , চকলেট ইত্যাদি। সব রেসিপি তাদের নিজস্ব পদ্ধতিতে অনন্য এবং আকর্ষণীয়, কিন্তু পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য, শাস্ত্রীয় সুবাস, স্বাদ, বাদামী রঙ এবং ভঙ্গুর গঠন, পুরাতন এবং নির্ভরযোগ্য GOST অনুযায়ী ওটমিল কুকিজ পোড়ানো দ্বারা অর্জন করা হয়।
কিভাবে বাদাম সাথে সাদাসিধা oatmeal কুকি রান্না?
উপাদানগুলো:
- oatmeal এর ফ্র্যাকুলেশন "হারকিউলস" - 150 গ্রাম (1 গ্লাস);
- ময়দা - 1,5 চশমা;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি বাদামি - 100 গ্রাম (0.5 কাপ);
- ডিম - 2 টুকরা;
- বাদাম কোন - 150 গ্রাম (1 গ্লাস);
- সাদা চকলেট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা বাদামি শর্করার সঙ্গে নরম মাখন বীট এবং, থামানো ছাড়া, বিকল্পভাবে ডিম এবং লবণ লিখুন। তারপর কাঁচা পেঁয়াজ বাদাম, জ্যান্ত ফলক, একটি রোলিং পিন সঙ্গে চূর্ণ বা একটি কফি পিচকার্য, ময়দা মধ্যে কুচি কুঁচি এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। শেষে আমরা সাদা চকোলেট ছোট টুকরা বিভক্ত নিচে নিক্ষেপ। এখন প্রাপ্ত বস্তু থেকে আমরা ছোট আকারের বল তৈরি করি, আমরা তাদের ময়দা এবং স্ট্যাকের মধ্যে ছিঁড়ে ফেলি এবং ময়শ্চারাইজিং টেবিলে পেটানো শীটের পেছন পেঁচিয়ে রাখি এবং তেল দিয়ে শুকিয়ে ফেলি, কিছুটা আঙ্গুল দিয়ে ছিঁড়লাম এবং একটি প্লেট তৈরি করে একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক বানিয়েছিলাম। পটা মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ওভনে উত্তপ্ত অবস্থায় আমাদের ওটমিল কুকিজকে স্যুপ করুন।
গোস্ট অনুযায়ী oatmeal কুকিজ জন্য ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 397 গ্রাম;
- ওটমিল ময়দা - 170 গ্রাম;
- মার্জারিন বা মাখন - 198 g;
- চিনি - ২95 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- সোডা - 4 গ্রাম;
- দারুচিনি - 0.85 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 0.85 গ্রাম;
- বাচ্চা বা জ্যাম - 34 গ;
- কিশমিশ (বিশেষত অন্ধকার) - 40 গ্রাম;
- জল 75-118 মিলি
প্রস্তুতি
নরম মার্জারিন বা তেল একটি ব্লেন্ডারে চিনি, দারুচিনি, ভ্যানিলিন এবং কুচি কুচি দিয়ে মাটি হয়। তারপর ওটমিল যোগ করুন, লবণ দিয়ে 75 ডিগ্রি পানি উত্তোলন করুন, তাতে দ্রবীভূত করুন, মিশ্রণ করুন এবং সোডা, গুড় এবং গম ময়দা যোগ করুন। আমরা একটি ইউনিফর্ম রাষ্ট্র নমিত, কিন্তু বেশী নয় ছয় মিনিট। প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু এবং আধা স্তরটি আধা কেজি করে একটি বৃত্তাকার খাঁজ সঙ্গে বিস্কুট কাটা, 38 মিলিমিটার ব্যাস সঙ্গে। আমরা চর্মরোগের সাথে আচ্ছাদিত চর্মরতিতে আচ্ছাদিত এবং একটি মাখনের প্যান দিয়ে তৈলিত এবং 10 মিনিটের জন্য প্রায় ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তাপমাত্রায় ওভেন।
নরম ওটমিল কুকিজ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক ওটমিল এর ফ্লেট - 150 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 শব্যাট;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
চিনি এবং বাদামি চিনির সাথে মরিচী মাখনকে খুব সাবধানে চূর্ণ করুন যতক্ষণ না এটি দ্রবীভূত হয়, তবে এটি একসঙ্গে মেশাতে ভাল। তারপর, ক্রমাগত অব্যাহত থাকলে, এককভাবে একসঙ্গে ডিম যুক্ত করুন, একটি কফি গ্রাইন্ডার বা ব্লেন্ডারে দ্রবীভূত করুন, ডালের গুঁড়ো এবং গম গুঁড়ো করে একটি বেকিং পাউডার দিয়ে করুন। আমরা ইউনিফর্ম পর্যন্ত ভাল গুঁড়ো, এটি একটি আলাদা বাটি মধ্যে রাখুন এবং এক ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে এটি করা। আবর্জনা চার্চ সঙ্গে রেখাযুক্ত এবং
কুকিজ সত্যিই নরম, সুগন্ধযুক্ত, সুন্দর কারমেল রঙের জন্য, আমরা অগত্যা বাদামী চিনি ব্যবহার করি, এটি স্বাভাবিকের সাথে প্রতিস্থাপন না করে, এবং আমরা ব্যাচটির সম্পূর্ণ ধ্বংসযজ্ঞের পরীক্ষা করার জন্য চেষ্টা করি। এবং, অবশ্যই, আমরা সঠিকভাবে রান্না সময় নির্বাচন করুন, চুলা সম্ভাবনার উপর নির্ভর করে। এই সহজ সুপারিশগুলির সাথে সম্মতি আপনাকে তৈয়ারি তৈলাক্ত ত্বক এর চমৎকার স্বাদ ভোগ করতে অনুমতি দেবে।