সবাই জানেন যে একটি ডিমলেট কি । ভাঁজ ডিম একটি নিষ্কলক থালা, যা করা সহজ। কিন্তু একটি ভাজা ভরাট সঙ্গে একটি omelet ভীতিকর এবং উচ্চ করতে কিভাবে, তার প্রস্তুতির একটু ঘনত্ব জানতে যারা শুধুমাত্র বলতে সক্ষম হবে।
একটি মধুচন্দ্রিমা মৌমাছির প্রধান গোপনীয়তা হল ডিমের মিশ্রণে পর্যাপ্ত দুধ, যা তাপ চিকিত্সা পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। এছাড়াও আপনি রান্না মধ্যে একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারবেন না। ডিম একটি কাঁটাচামচ বা ঝাড়া সঙ্গে যথেষ্ট ভাল stirred করা উচিত। পুরো ডিশের ইউনিফর্ম তাপ চিকিত্সা কারণ, চুলা বা মাল্টিভারার্ক মধ্যে প্রস্তুতি একটি লবণ সিদ্ধামি তৈরি করার সবচেয়ে ভাল উপায়। আপনি এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করতে পারেন, একটি ছোট আগুনে একটি ঢাকনা এবং ভাজা দিয়ে এটি আবরণ নিশ্চিত করা, কিন্তু চুল্লি মধ্যে রান্না যখন পাওয়া যায় যে splendor অর্জন করা খুব কঠিন।
ডিম-দুধের মিশ্রণে, লবণ ছাড়াও, আপনি বিভিন্ন মশলা এবং অন্যান্য উপাদানগুলি, মাংস ও সবজি যোগ করতে পারেন, যা আমুলেটকে একটি নতুন স্বাদ এবং সুবাস দেবে।
কিভাবে একটি চুলা একটি চমত্কার এবং সুস্বাদু omelette প্রস্তুত, একটি মাল্টিভারক এবং একটি ফ্রাইং প্যান আমাদের নীচের খাবারের নীচে পড়ুন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি অসাধারণ অ্যামলেট জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- দুধ - 5 চামচ চামচ;
- আটা - ২ টেবিল চামচ
- স্টার্ট - 2 টি চামচ
- মশলা - স্বাদ যাও;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- লবণ;
- টাটকা জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
শুকনো ডিশে, ডিমে ড্রাইভ করুন, লবণ যোগ করুন, তাজা মাটি মরিচ, আপনার পছন্দের এবং স্বাদে মশলা, দুধে ঢালা এবং একটি কাঁটাচামচ বা একটি হ্যালো সঙ্গে সামান্য একটু ঝাঁকান। তারপর ময়দা এবং স্টার্ট যোগ করুন এবং মসৃণ এবং অদৃশ্য lumps পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ফলে মিশ্রণ একটি ভাজা প্যান্ট মধ্যে গলিত ক্রিম মাখন দিয়ে এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ধীর তাপে রান্না করা।
মাল্টিভার্কারে হ্যাম সহ লুসি আমলেট
উপাদানগুলো:
- ডিম বড় - 6 পিসি।;
- দুধ - 200 মিলি;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- তাজা মাঝারি আকারের টমেটো - 1 পিসি।;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- ডাল, প্যানাসলে এবং তুঁত এর সবুজ শাক সবজি - স্বাদ যাও;
- সবুজ পেঁয়াজ পালক - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- টাটকা জমিতে মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেকিং এবং শুকনো বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো, পরিষ্কার করে, কিউব মধ্যে চূর্ণ এবং একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে ময়দা মধ্যে সাত মিনিট করা যাক, "বেকিং" মোডে। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম ড্রাইভ, দুধ যোগ, লবণ, মরিচ এর তাজা মাটি মিশ্রণ এবং একটি কাঁটাচামচ বা একটি হ্যালো সঙ্গে একজাত পর্যন্ত চটকানি। তারপর কাটা হ্যাম বা খড় হ্যাম, কাটা সবুজ শাক এবং সবুজ পেঁয়াজ পালক জুড়ুন। ফলিত মিশ্রণ সবজি জন্য মাল্টিভাকা মধ্যে ঢোকান, আলতো করে মিশ্রণ এবং 15 মিনিট একই মোড রান্না করা বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা আরো দশ মিনিটের জন্য ডিম লাগিয়ে দিই, তারপর আমরা একটি ডিশের উপরে নিয়ে এটিকে অংশে কাটা করি এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
চুলা ঠাণ্ডা ওমেললেট
উপাদানগুলো:
- ডিম বড় - 5 পিসি।;
- দুধ - 200 মিলি;
- স্মোক বেকন বা সালামি - 100 গ্রাম;
- ডাল, প্যানাসলে এবং তুঁত এর সবুজ শাক সবজি - স্বাদ যাও;
- সবুজ পেঁয়াজ পালক - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- টাটকা জমিতে মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডিম একটি গভীর বাটি মধ্যে চালিত হয়, দুধ, লবণ, মরিচ মিশ্রন মিশ্রন মিশ্রণ এবং একটি কাঁটাচামচ বা একটি হ্যালো সঙ্গে homogenous পর্যন্ত মিশ্রণ এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা সবুজ শাক এবং পালক যোগ করুন। একটি উপযুক্ত আকারের সুস্বাদু ফর্মের নীচে, ধোঁয়াটে বেকন বা সালামের টুকরো কাটাতে এবং সবুজ শাক-সবজি দিয়ে ডিম এবং দুধের মিশ্রণটি বের করে দিন। পঁচিশ মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করে নিন। প্রস্তুতির প্রক্রিয়ায়, দরজার খোলা যাবে না।
প্রস্তুত ভোজোত্থান আমরা তাজা টমেটো দিয়ে টেবিল পরিবেশন।