যারা এখনও একটি প্রেস সঙ্গে একটি ভাজাভুজি প্যান সঙ্গে মোকাবিলা করেনি, এই চিকিত্সা মূল্য খুব বেশী বলে মনে হতে পারে। যাইহোক, প্রথম থালা পরে, আপনি ঠিক অর্থের জন্য দেওয়া হয়েছিল কি বুঝতে শুরু। গ্রিল থেকে খুব স্বাদ এবং খাদ্যের দরকারীতা এই রান্নাঘরের সহকারীর ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা সৃষ্টি করেছে।
ঢাকনা প্রেস সঙ্গে লোহা ফ্রাইং প্যান ভাজাভুজি কাটা
সুতরাং, আপনি দোকানে এসেছেন, এবং এখন আপনাকে একটি পছন্দ করতে হবে। Lids এবং তাদের ছাড়া বিকল্প আছে, পৃথকভাবে ভারী lids বিক্রি, কিন্তু কাচ, এবং সবচেয়ে বাস্তব ঢালাই লোহা। এটা যে, গত এক প্রেস আমরা প্রয়োজন। এবং কেন, আসলে, আমাদের দরকার?
একটি প্রেস ঢাকনা সঙ্গে একটি গ্রিল প্যানের পুরো কবজ হল যে রান্না করার সময় আপনি একটি সামান্য বাল্ক খাদ্য নিঃসৃত, যার ফলে একটি ভাল, অভিন্ন রোস্টিং পেয়ে। এই পদ্ধতি সামান্য রান্নার সময় কাটা, পণ্য হারাতে রস অনুমতি দেয় না, এবং আপনি একটি crispy স্ফীত পেতে অনুমতি দেয়।
এটা একটি বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার ঢাকনা গ্রিল প্রেস কিনা তা নিয়েই, এটির আকারটি ফ্রাইং প্যানের আকারের তুলনায় একটু কম হওয়া উচিত আপনি মাপ আকার নির্বাচন করা হলে, তারপর grilling এর পরিবর্তে আপনি কেবল stewed খাবার পাবেন। এটি গ্রানিট টাইপ প্রেসের ঢাকনা দিয়ে গ্রিল প্যান যা প্রাক মরিচেন খাবার তৈরির জন্য নিখুঁত। প্রেস অধীনে, তারা ভাজা হতে সময় আছে, কিন্তু তারা marinade থেকে রস হারাতে হবে না।
একটি প্রেস সঙ্গে একটি ভাজাভুজি প্যান নির্বাচন, নিম্নলিখিত পয়েন্ট মনোযোগ দিন:
- কখনও কখনও আকারের একটি সামান্য বৃদ্ধি ওজন মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য দেয়: উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্রিল প্যান 23x23 সেমি তার ওজন 3 কেজি এর অর্ডার হবে জন্য একটি প্রেস একটি স্কয়ার কভার সঙ্গে, এবং একটি বৃত্তাকার মধ্যে 25 সেমি একটি ব্যাস সঙ্গে ওজন ইতিমধ্যে 5 কেজি;
- একটি ঢাকনা প্রেস সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান গ্রিল কেনার, আপনি একটি সামান্য অর্থ সঞ্চয়,
পৃথকভাবে এই দুটি ইউনিট আরো ব্যয়বহুল, এবং সঠিক আকার খুঁজে পেতে হবে; - অন্য ঢাকনা সঙ্গে প্রেস প্রতিস্থাপন আপনি করতে পারেন না, কারণ থালা রান্না করা হবে না, কিন্তু stewed।
সুস্পষ্ট কারণে, প্রতিটি ল্যান্ডলেডিকে প্রতিফলিত করা হবে, কারণ দামের সংখ্যাগুলি তুলনামূলকভাবে বড় হবে। কিন্তু আসলে এটি একটি ন্যায়সঙ্গত ক্রয়। প্রথমত, আপনি প্রায় তেল ছাড়া রান্না, এবং এমনকি একটি অল্প সময়ের জন্য। দ্বিতীয়ত, ঢালাই লোহা শুধুমাত্র একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনি পরিবেশন করা হবে, এটি একটি পরিবারের রান্নাঘরের সহকারী ভূমিকা জন্য বেশ দাবি, মায়ের থেকে কন্যা পাস অতএব, একবার আপনি প্রেস সঙ্গে একটি ভাল ভাজা প্যান কাটা, কিন্তু বয়সের জন্য একটি বাস্তব জিনিস পেতে।