স্টাফড ম্যাকেরেল

ম্যাকেরেল খুব সূক্ষ্ম এবং তৈলাক্ত মাছ, যা বিশ্বজুড়ে তার অত্যাশ্চর্য স্বাদ ধন্যবাদ ভক্ত খুঁজে পাওয়া যায় নি। এই মাছ নিজেই উভয় সুন্দর, এবং ভরাট ছাড়াও, যা এটি স্টাফ হতে পারে। ভর্তি প্রক্রিয়াটি বিশেষ জ্ঞানের অন্তর্ভুক্ত নয় এবং আমরা আমাদের নিবন্ধ থেকে রেসিপি দিয়ে আপনার কাছে তা প্রমাণ করতে প্রস্তুত।

পেঁয়াজ মধ্যে বেকড পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে স্টেকড ম্যাকেরেল,

উপাদানগুলো:

• ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• লিমন - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

আমরা মাছ গর্ত, এটি থেকে পাখনা কাটা এবং সাবধানে পেটে গহ্বর ধোয়া। আমরা প্রস্তুত লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রস্তুত মশলা, 1/2 লেবুর রস ঢালা এবং ভরাট সময় জন্য ছেড়ে।

ভর্তি জন্য, পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা হয়, এবং একটি বড় grater উপর গাজর ঘষা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটিতে সবজি ভাজা। আমরা মাছ সঙ্গে পেট গর্ত ভরাট এবং ফয়েল সঙ্গে ম্যাকেরল মোড়ানো। আমরা ওভেন মাছকে 180 ডিগ্রিতে উত্তোলন করি।

ফয়েল মধ্যে বেকড স্টাফ, ম্যাকেরেল 35 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হবে, যার পরে এটি লেবু একটি টুকরা সঙ্গে টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে।

ম্যাকেরেল জেলটিন দিয়ে মাশরুম এবং সবজি দিয়ে পরিপূর্ণ

উপাদানগুলো:

• ম্যাকেরল - 1 মৃৎপাত্র (500-600 গ্রাম);
• মাশরুম - 100 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• টাটকা পেসলে;
• জিলেট - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• লবণ, মরিচ, মাছের জন্য মশলা।

প্রস্তুতি

আমরা ম্যাকেরেল সরিয়ে ফেলি, পেটে গহ্বরকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, মাথার ও পাখনাগুলি কেটে ফেলুন। রিজ বরাবর মাছ কাটা, সাবধানে এটি নিষ্কাশন। টিয়ার্স হাড় অপসারণ মাংস শুকনো ন্যাপকিন সঙ্গে মাছ মুছা। মাছের জন্য লবণ, মরিচ এবং মশলা দিয়ে প্রস্তুত ম্যাকেরেল ছিটিয়ে

মাশরুম একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ করা হয় এবং তাড়াতাড়ি fried, আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে evaporates পর্যন্ত। গাজর এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো উপর ঘষা এবং নরম পর্যন্ত ফ্রাই। মাশরুম সঙ্গে সবজি মিশ্রিত করুন, মিশ্রণ থেকে চিকন সবুজ শাক যোগ করুন।

এখন আমরা মাছকে ত্বক দিয়ে রাখি এবং জেলটিন দিয়ে ছিটিয়ে দিই। আমরা মাছের মাঝখানে মাড়ান এবং মৃতদেহ বন্ধ করে রাখি, পুরানো ফর্মটি ফেরত দিয়েছি। আমরা toothpicks সঙ্গে পেট দেওয়াল চটকানি এবং শক্তভাবে ফয়েল সঙ্গে মাছ মোড়ানো। আমরা 30 মিনিটের জন্য ফয়েল মধ্যে মাছ উষ্ণ, তারপর নিপীড়নের অধীনে রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি রাখুন। পরের দিন আমরা মাকড়ের ভাজ ভাঙ্গা টুকরা দিয়ে কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করি।

ম্যাকেরেল গলিত পনির এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে স্টাফ

উপাদানগুলো:

• ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
• কাঁকড়া লাঠি - 2 টুকরা;
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টি ব্রীজ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• ডাল কাটা - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি

আমরা মাছ পরিষ্কার করে রাখি, হাড় ও হাড় ছিঁড়ে ফেলি, আমরা পরব। আমরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মৃগয়া ঘষা। আবদ্ধ পনির একটি grater উপর ঘষা এবং কাটা রসুন এবং herbs সঙ্গে মিশ্রিত। মাছের পেটে গহ্বরে আমরা কাঁকড়া লাঠি এবং পনির মিশ্রণ রাখি, খাদ্যের সাথে মাছকে শক্তভাবে আবৃত করি। আমরা 30 মিনিটের জন্য ময়দার সাথে উষ্ণ পানিতে উনান করি, যার পরে আমরা শীতল এবং অংশ দ্বারা অংশটি কাটা করি।

ম্যাকেরল জন্য প্রণালী রান্নার সঙ্গে স্টাফ

উপাদানগুলো:

• ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
• চাল - 50 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• লিমন - 1 টুকরা;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• বে পাতা - 1 পিসি

প্রস্তুতি

মাছটি পেট থেকে ছিঁড়ে ফেলছে। আমরা অবশ্যই মেরুদণ্ড এবং হাড় বের করতে পারি। আমরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একটি পরিষ্কার গহ্বর ঘষা। পেঁয়াজ এবং গাঢ় নরম না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের গুঁড়ো এবং ভাজা ঘষে। 1-2 মিনিট পর্যন্ত ফাঁপা প্যান পাঠানো রসুন এবং উপসাগর পাতা পাঠানো প্রস্তুত।

কুচি কুঁচি পর্যন্ত প্রস্তুত এবং sauteed সবজি সঙ্গে মিশ্রিত। ফলে মাছ মাছের সাথে পরিপূর্ণ। ঠাসাঠাসি উপর আমরা টমেটো রিং বিস্তার। আমরা ফয়েল দিয়ে মাছ মোড়ানো করি, স্টাফিংয়ের জায়গাটি খুলুন। লেবু রস সঙ্গে মাছ জল, ভর্তি আগে, 200 ডিগ্রী মধ্যে 15 মিনিট বেঁকা ম্যাকেরেল।