ফলের সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক

বিস্কুট তাদের নিজের উপর সুস্বাদু, নিশ্চিত সব মিষ্টি দাঁত ভাল জন্য তাদের স্বাদ প্রশংসা করবে জন্য। এবং আপনি যেমন একটি পিষ্টক ফল যোগ করা হলে, আপনি একটি সহজ মার্জিততা পাবেন। নীচে ফলের সঙ্গে বিস্কুট পিষ্টক জন্য রেসিপি আছে

ফলের সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

বিস্কুট জন্য:

• ডিম - 4 টুকরা;
• ময়দা - 150 গ্রাম;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• লবণ, চিম্টি;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 শ্যাচ

ভরাট এবং ক্রিম জন্য:

• কুটির পনির - 0,5 কেজি;
• জিলেট - 40 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 800 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি - 2 কাপ;
• চিনি - 250 গ্রাম;
• ফল (কলা, কমলা, কিভি) - স্বাদ থেকে।

প্রস্তুতি

ডিম ঠাণ্ডা করা উচিত, তারপর তারা বীট সহজ হয়। তাই, আমরা প্রোটিনগুলিকে Yolks থেকে আলাদা করি। প্রথম ধাক্কা জলে, ধীরে ধীরে চিনি (100 গ্রাম) এবং ভ্যানিলা চিনি যতক্ষণ না ভরটি সাদা হয়ে যায় এবং ভলিউমটি অনেক বার বৃদ্ধি পায় না। এখন লবণের একটি চিম্টি বা লেবুর রসের কয়েকটি ড্রপ দিয়ে গ্রীবা আঘাত। প্রোটিন ভালভাবে চাবুক দেওয়ার জন্য এই সম্পূরক প্রয়োজন। যখন ভর 3 এর একটি ফাংশন দ্বারা বৃদ্ধি করে, ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি যুক্ত করুন এবং ততক্ষণ পর্যন্ত ভর একটি পুরু ফেনা মধ্যে সক্রিয় হয়।

ইঞ্চি মিশ্রণে, আমরা প্রোটিন ভর 2/3 বিস্তার এবং আলতো করে মিশ্রিত। এখন, সরাসরি এই মিশ্রণ সঙ্গে ধারক মধ্যে, আমরা আটা ছিড়ে। আবার, হালকাভাবে মিশ্রিত এবং অবশিষ্ট প্রোটিন ভর আউট করা, আবার জাগানো। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি ঢালা, বিশেষত এটি বিচ্ছিন্ন করা উচিত। ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, 10 মিনিট বিস্কুট লাগান, তারপর তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কমিয়ে দিন এবং ২0 মিনিট পর সেচ করুন। বিস্কুট প্রস্তুত 4 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড এবং তারপর 1 সেমি প্রান্ত এ কাটা এবং 2 অংশ বরাবর পিষ্টক কাটা।

রান্নার সিরাপ: ২50 মিলিগ্রাম পাত্রের মধ্যে ২50 গ্রাম চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ করুন এবং সিরাপটি একটি ফোঁটাতে আনুন, আগুন কমিয়ে নিন, 5 মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন, এবং তারপর আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন আমরা কমলা থেকে রস নিক্ষেপ, ঠান্ডা সিরাপ সঙ্গে এটি মিশ্রিত। ছোট ছোট কাটা মধ্যে ফলের কাটা

এখন ক্রিম প্রস্তুতির এগিয়ে যান: জেলটিন 150 মিনিট ঠান্ডা জল 30 মিনিটের জন্য শুকিয়ে। যদি আপনি জাঁকজমকপূর্ণ কুটির পনির ব্যবহার করেন, তাহলে আমরা একটি ছড়ি 2 বার এটি পাস। আমরা সতেজ ক্রিম, কুটির পনির , চিনি গুঁড়া, ভ্যানিলা চিনি মিশ্রিত এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভালভাবে এটি বীট। শুকনো জেলটিন একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে দ্রবীভূত করা এবং ডুয়েড ক্রিম মধ্যে ফলে ভর ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

আমরা কেক একত্রিত করতে এগিয়ে যান: ফর্ম যা আমরা একটি বিস্কুট, এটি কাগজ দিয়ে আবরণ, 1 স্পঞ্জ কেক করা, এটি কমলা রস দিয়ে সিরাপ সঙ্গে শুষুন, ফলের একটি স্তর ছড়িয়ে। উপরে ক্রিম অর্ধেক ডুবান এবং আবার ফল লাগান। আমরা দ্বিতীয় বিস্কুট পিষ্টক রাখা, এটি প্রজ্বলিত এবং ফল ছড়িয়ে। বাকি ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ

একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে ফর্ম আবরণ করুন এবং 8 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে পিষ্টক রাখুন। এর পরে, যদি আপনি চান, আপনি এখনও একটি কেক ভরাট সঙ্গে এটি সব ঢালা পারেন। যদি আপনি এক খুঁজে না পান, তাহলে আপনি 1 টেবিল-চামচ জেলটিন 150 মিলি ঠান্ডা ফলের রস ঢালা করতে পারেন। জেলটিন শুকিয়ে গেলে, মাইক্রোওয়েভের মধ্যে দ্রবীভূত করুন, মিশ্রণটি একটু ঠান্ডা করে দিন, এবং ফল দিয়ে আমাদের বিস্কুট-দই পিষ্টক দিয়ে এটি পূরণ করুন। আবার রেফ্রিজারেটর দুই ঘন্টার জন্য।

ফলের সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক

উপাদানগুলো:

• আটা - 100 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
• দই - 500 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
• চিনি - 120 গ্রাম;
• তাত্ক্ষণিক জিলেট - ২5 গ্রাম;
• ফল।

প্রস্তুতি

প্রোটিন থেকে আলাদা আলাদা, তাদের অর্ধেক চিনি এবং ঝাঁকান যোগ করুন। আলাদাভাবে, প্রোটিন ঝিনুক যতক্ষণ না তারা আয়তন 3 গুণ বৃদ্ধি করে। এর পরে, চিনি এবং ঝাঁকি যোগ পর্যন্ত এটি একটি পুরু ফেনা। আমরা প্রস্তুত জনসাধারণের সাথে সংযুক্ত এবং ময়দা যুক্ত, স্টার্ট সঙ্গে মিশ্রিত বেকিং জন্য ফর্ম ময়দা সঙ্গে greased হয়, 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 35-40 মিনিটের জন্য মালকড়ি এবং আদা বেরিয়ে যাক। বিস্কুট থেকে পড়া না, বেকিং চুলা খোলা যাবে না। সমাপ্ত বিস্কুট এটি ঠান্ডা এবং অর্ধেক এটি কাটা

জেলটিনটি 50 মিলি গরম পানি দিয়ে দ্রবীভূত করা হয়। সস ক্রিম এবং দই মিশ্রিত করুন, জেলটিন ভর এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা অপ্রচলিত ফর্ম সঙ্গে তৈলাক্তকরণ তেল অপসারণ, এটি মধ্যে প্রথম পিষ্টক রাখুন, আলু-দইয়ের অর্ধেক দিয়ে এটি পূরণ, ফল একটি স্তর ছড়িয়ে। এবং তারপর আবার বিস্কুট পিষ্টক আউট রাখা, পিষ্টক জেলি ভর ঢালা এবং ফল ছড়িয়ে। আমরা আমাদের হালকা বিস্কুট পিষ্টক ফলের সাথে রেফ্রিজারিতে 6 ঘণ্টার জন্য পাঠাতে পারি।