মা, শুধুমাত্র গৃহজাত কেক স্বীকৃতি, যার সন্তানরা এখনও দোকান মিষ্টি বার জন্য ভিক্ষা, আমাদের রেসিপি ব্যাপকভাবে সাহায্য করবে। আজ আপনি শিখবেন কিভাবে বাড়িতে Twix করতে এটি সহজ।
হোম "Twix" - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- লবণ - ছুরি এর টিপ;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- চিনি - 50 গ্রাম
কারমেলের জন্য:
- মাখন - 15 গ্রাম;
- বপন দুধ - 1,5 ক্যান
গ্লাস জন্য:
- চকলেট দুধ - 2 টাইল
প্রস্তুতি
আমরা বাড়িতে "Twix" প্রস্তুত। এর একটি মিষ্টি চিপা কাটা সঙ্গে শুরু করা যাক। লবণ এবং চিনি সঙ্গে সিদ্ধ অংস (পছন্দসই চূর্ণ চিনির সঙ্গে প্রতিস্থাপিত) একটি খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। ড্রেস, ভাল-ঠান্ডা মাখন যোগ করুন। একটি বড় অঙ্কুর পর্যন্ত ময়দা সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত কাটা।
টিপ: যদি আপনার কোনও রান্নাঘরের সহকারী না থাকে, তাহলে আপনি এটি একটি বড় এবং ভারী ছুরি দিয়ে কাটিটিং বোর্ডে নিজে করতে পারেন।
একযোগে yolks, প্রতিটি সময় vymyšivaya ভূমিকা। দ্বিতীয় একটি অতিরিক্ত spoonful খরা ক্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে। সমাপ্ত মালকড়ি একটি মোটা ভঙ্গুর মিশ্রণ মত চেহারা উচিত, এটি sculpt করা সহজ। যদি না হয়, একটু বেশি খরা ক্রিম বা পানি যোগ করুন।
বেকিং জন্য ফর্ম চর্মরান সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় এবং আমরা ময়দা থেকে crumb আউট ঢালা টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দিন এবং এটি একটি কাঁটা দিয়ে অনেক জায়গায় ছিটিয়ে দিন যাতে পিচ্ছিল পদ্ধতিতে পিষ্টক ফুলে যায় না। আমরা ফ্রিজে অর্ধেক ঘন্টা ফর্মটি লুকাই। প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেকিং পরে, সুবর্ণ পর্যন্ত।
এর মধ্যে কারামেল করবেন না। একটি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন দুধ দিয়ে ২0-30 মিনিটের জন্য ক্ষুদ্রতম অগ্ন্যালায় তেলের যোগান দিয়ে রান্না করুন, সব সময় কাঠের পাত্রে ঢেলে সাজানো। যখন এটি পুরু এবং একটি কারমেল ছায়া পায়, তখন আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তা শীতল বালি পিষ্টক থেকে প্রয়োগ করুন। প্রধান জিনিস overexpose হয় না, অন্যথায় কারমেল খুব কঠিন হয়ে যাবে, এবং undercooked ছড়িয়ে হবে।
একটি জল স্নানের মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করা (কিছু দুধ কদর্য সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে) এবং কারমেল উপর প্রয়োগ আমরা ফ্রিজে বাড়ি Twix গোপন করি এবং অন্তত কয়েক ঘন্টার জন্য এটি কোন হস্তক্ষেপ নিশ্চিত করুন। আমরা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং আপনার পছন্দ বেশী লুঠ পরে।
কিভাবে রান্না করা ছাড়া বাড়িতে "Twix" করতে?
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট শরবদ কুকি - 200 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 6 টেবিল। চামচ;
- ঘনক দুধ - 1 পাত্র;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ চকলেট 1,5 টাইল;
- চকলেট সাদা - 0.5 টাইল।
প্রস্তুতি
দুধ চকলেট একটি জল স্নান অর্ধেক দ্রবীভূত, 2 চামচ যোগ করুন। ক্রিম এর tablespoons, মিশ্রিত করা এবং সিলিকন ছাঁচ নীচে ঢালা। আমরা হিমায়িত একটি ফ্রিজে 5 মিনিট পাঠাতে।
একটি ব্লেন্ডারে কুকিজ আটকান, এটি নরম মাখনের 50 গ্রাম দিয়ে মিশিয়ে একটি চকোলেট বেসে রাখুন।
কারমেলের জন্য আমরা মিশ্রিত দুধ, মাখন এবং মধু মিশ্রন করি, যতক্ষণ না এটি ঘন হয়ে যায়, তখন প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ক্ষুদ্রতম আগুনে রান্না করুন। চলুন শুরু করা যাক শীতল এবং কুকি একটি স্তর লেগেছে। আমরা 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে এটি রাখলাম।
একটি জল স্নান আলাদাভাবে সাদা এবং দুধ চকলেট মধ্যে দ্রবীভূত করা, 2 চামচ যোগ করুন। টেবিল চামচ ক্রিম, আলোড়ন কারমেল স্তর উপর চকোলেট রেখাচিত্রমালা (একটি জাবার মত) alternately পুরে। গ্লাস হিমায়িত না হয়, আমরা একটি অঙ্কন করতে একটি টুথপিক করা। আমরা ফ্রিজে রাখলাম গ্লাস কঠিনীভূত যখন, আপনি টুকরা কাটা এবং উপভোগ করতে পারেন।