কেউ কেউ যুক্তি দেন যে আইসক্রীম সুস্বাদু এবং নিজেই, কিন্তু বিভিন্ন ধরণের টপস্পিং সম্পর্কে ভুলে যান না, ধন্যবাদ যা স্বাভাবিক plombir একটি ডজন বিভিন্ন ধরনের আইসক্রীম পরিণত হতে পারে। এটা আইসক্রীম জন্য toppings এর রেসিপি সম্পর্কে এবং নীচের আলোচনা করা হবে।
আইসক্রীম জন্য কফি সিরাপ - রেসিপি
কে বলেন যে আইসক্রিম শুধু গ্রীষ্মে পরিবেশন করা যায়? এই ক্লাসিক কফি সিরাপ সহজভাবে শরতের স্বাদ দিয়ে ভরা হয়: কুমড়া, দারুচিনি, cloves - এই সব আপনার প্রিয় ঠান্ডা ডেজার্ট যাও শ্রেষ্ঠ ছাড়া হবে।
উপাদানগুলো:
- জল 175 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 85 গ্রাম;
- কুমড়া পাউরুটি - 65 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 3/4 টেবিল।
- মাটি আদা - 1/2 চামচ;
- গ্রাউন্ড মাস্কট, লবঙ্গ - 1/8 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
চিনি, জল এবং কুমড়া পুঁচল সঙ্গে আগুনে একটি saucepan রাখুন। যখন ভর উষ্ণ, তালিকা থেকে সব মশলা ঢালুন এবং দ্রুত তাপ কমিয়ে অন্য কয়েক মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন এবং একটি উষ্ণ বা precooled উপর আইসক্রীম উপর ঢালা।
চকলেট আইসক্রীম চারা - রেসিপি
চকলেট টেপ সঙ্গে আইসক্রিম অনেক পরিবর্তন সঙ্গে একটি অবর্ণনীয় ক্লাসিক হয়। যদি আপনি চকোলেট শেলের মধ্যে আইসক্রিম তৈরি করতে চান তবে গলিত চকলেট দিয়ে তা পূরণ করুন, তবে আইসক্রিমের সাথে যোগাযোগের পর তরল থাকে এমন সিরাপের জন্য আমাদের রেসিপিটি ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- কোকো - 1 আইটেম;
- চিনি - 165 গ্রাম;
- জল 235 মিলিগ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
একসঙ্গে চিনি এবং কোকো একত্রিত করা, ময়লা ছায়াময় একটি লবণ এর চিম্টি যোগ করুন শুষ্ক উপাদান মিশ্রিত করার পরে, কোন lumps গঠিত হয় নিশ্চিত যে, জল দিয়ে তাদের ঢালা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য আগুনে সিরাপটি ধুয়ে নিন। এই সময়, মিশ্রণ ভলিউম হ্রাস এবং ঘন হয়ে যাবে। সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরে সিরাপ অতিরিক্ত ঘন করা হবে।
আইসক্রিম টপিং - রেসিপি
চকলেটের সাথে কম জনপ্রিয় নয়
উপাদানগুলো:
- চিনি - 175 গ্রাম;
- চাবুকের জন্য ক্রিম - 115 ml;
- ভুট্টা সিরাপ - 55 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
সব উপকরণ একসঙ্গে একটি সসপ্যান এবং মাঝারি তাপ উপর জায়গা জুড়ুন। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আসে, অবিলম্বে তাপ থেকে এটি অপসারণ এবং ব্যবহারের আগে প্রায় 10 মিনিট জন্য শান্ত করার অনুমতি দেয়।
শক্তিশালী শীতলকরণের ফলে, কারমেলটি সামান্য কঠোর হতে পারে, অতএব, ব্যবহারের সুবিধার জন্য এটি একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে preheat ভাল।