টমেটো মাছ - রেসিপি

একটি সহজ এবং সস্তা খাবার জন্য টমেটো মধ্যে মাছ একটি চমৎকার রেসিপি। এই মাছ পরিবেশন একটি গরম বা ঠান্ডা মধ্যে প্রায় কোন গাভী হতে পারে, এবং রান্নার বিভিন্ন উপাদানের আপনি উপাদানগুলি পরিবর্তন ছাড়া মেনু বিভিন্নতা করতে পারবেন। টমেটোতে মাছ রান্না কিভাবে আমরা এই নিবন্ধে শিখতে।

টমেটো মধ্যে জেলিড মাছ - রেসিপি

টমেটো মধ্যে জেলিড মাছ পুরো সিরিজ থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি। রান্নার এই পদ্ধতিতে, টমেটোতে সাধারণভাবে ভাজা মাছ মেশানো হয় এবং অস্বাভাবিকভাবে রসিক ও চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়। এই ডিশ অবশ্যই আপনার পছন্দ হবে।

উপাদানগুলো:

• হেক ফিললেট - 1 কেজি;
• রস নিজেই টমেটো - 1 পাত্র;
• ময়দা - 3 চামচ চামচ;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আমার মাছ এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা, যা প্রতিটি সঠিকভাবে লবণাক্ত ময়দা মধ্যে crumbled হয় গরম তেল উপর হেক ভর্তি ফ্রাই পর্যন্ত প্রস্তুত এবং কোন গভীর ধারক মধ্যে রাখা।

আমরা ঢালাই প্রস্তুত: finely পেঁয়াজ কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল এটি দেওয়া। পেঁয়াজ ফেনা প্যানের মধ্যে, আমরা গুঁড়ো এবং টমেটো কাটা, জার থেকে রস যোগ এবং সস "ছড়িয়ে না হয়" পর্যন্ত এটি স্ট্যান্ড আউট করা। পরবর্তী, আমরা আমাদের ভরাট পোষাক এবং মাছ দিয়ে এটি আবরণ। টমেটো মধ্যে জেলি মাছ প্রস্তুত 2-3 ঘন্টা সময় নিতে হবে, যার মধ্যে হেকশপীকৃত টুকরো সব রস শোষণ করে। সময় শেষে আমরা সবুজ শাক প্রচুর উদ্বিগ্ন সঙ্গে মাছ পরিবেশন।

সবজি সঙ্গে টমেটো মধ্যে বেকড মাছ

টমেটোতে রান্না মাছের আরেকটি ভাল পদ্ধতি হচ্ছে পোড়ানো। আপনার প্রিয় সবজি এবং মশলা একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ সঙ্গে একটি পুরু টমেটো সস অধীনে নালী পিল্ট - একটি খাদ্য ডিনার জন্য ভাল কি?

উপাদানগুলো:

• কড ফিলেট - 300 গ্রাম;
• টমেটো রস - 250 ml;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• ধনে - 1 চা চামচ;
• জিরা - 1 চা চামচ;
• হলুদ - ½ চা চামচ;
• মরিচ কালো, লবণ - স্বাদ থেকে;
• ব্রোকলি, বা ফুলকপি - 200 গ্রাম;
• ভুট্টা - 200 গ্রাম;
• মটরশুটি - 200 গ্রাম

প্রস্তুতি

বাঁধাকপি, inflorescences মধ্যে বিভক্ত এবং অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত salted জল রান্না করা। টমেটোর রসটি ময়দা দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় এবং কম তাপের উপর ঘনীভূত হয়। কুচি কুচি রসুন, লবণ, মরিচ, ধনে, জিরা এবং হলুদ দিয়ে মশলা। টমেটো মধ্যে মাছ প্রস্তুত করার আগে, fillet ধোয়া এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা উচিত। পরে আপনি বেকিং শীট উপর কড ছড়িয়ে এবং একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ ঢালা করতে পারেন। ২00 ডিগ্রি ২5-30 মিনিটে আধা কাপ, মরিচ এবং মটর দিয়ে মাছ বানান। প্রস্তুত প্রস্তুত মাছ fillets পরিবেশিত হতে পারে, একটি উজ্জ্বল কেরী স্বাদ সঙ্গে পনির দিয়ে আবৃত: "ফিলাডেলফিয়া", "feta", "মোজ়ারেলা" - পুরোপুরি মাপসই

সবজি দিয়ে টমেটো মাছ

যদি টমেটোতে সঠিকভাবে মাছ বের করতে না জানেন তবে এই রেসিপি স্পষ্টতই কাজে আসবে। এই ডিশ এমনকি একটি তরুণ হোস্টেল জন্য কার্যকর, কারণ মাছ সবসময় এই রেসিপি উপর সরস এবং সুস্বাদু।

উপাদানগুলো:

• হিলিবুট এর পাত্র - 500 গ্রাম;
• কড প্যালেট - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন - 3 cloves;
• হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ - 500 গ্রাম;
• নিজ নিজ রস মধ্যে টমেটো - 1 ½ জার্স;
• স্মোকড পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• রোজমিয়ারি - ½ টিপিএস;
• থেরাম - 1 চা চামচ;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 200 মিলি;
• জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

টমেটোতে মাছ ধরার আগে মশলা মিশ্রিত করুন: পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ আধা কেঁচো এবং ভাজুন যাতে জলপাই তেল নরম থাকে। শুকনো থেরমী, রসুন এবং রোজমিয়ারি যোগ করুন, সুবাস পর্যন্ত (প্রায় 30 সেকেন্ড) পর্যন্ত অগ্নিতে রাখা। এখন এটা কোন প্রিয় হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ পেতে এবং এটি মশলা বরাবর ভাজা সময়। আপনি কি প্রস্তুত? তারপর কাটা টমেটো যোগ করুন, টর্মা রস জাল বাকি এবং সাদা ওয়াইন একটি গ্লাস সম্পর্কে। মিশ্রণ প্রায় 10 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে বামে যাক। অকার্যকর সময় নষ্ট করবেন না - আমরা মাছ fillets প্রস্তুত শুরু: খনি এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। নির্দিষ্ট সময় পরে, আমাদের সস মধ্যে আলিঙ্গন এবং কড এর টুকরা করা এবং স্ট্যু থেকে ছেড়ে। টমেটো মাছের প্রস্তুতি 10-15 মিনিট লাগবে। প্রস্তুত ডিশ লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

একইভাবে, একটি মাল্টিভারকাকিতে টমেটোতে পাকড়যুক্ত মাছ রান্না করা হয়, যদিও "বেকিং" মোডে শিংকে 45 মিনিট সময় লাগে।