বলিভিয়ার একটি ট্রিপ পরিকল্পনা, এটা তার জাতীয় খাবারের অদ্ভুত সঙ্গে পরিচিত পেতে চমৎকার হবে। আমাদের নিবন্ধটি ডিশ এবং পানীয় যে আপনি চেষ্টা এবং এখানে খুঁজে পেতে আছে নিবেদিত হয়
বলিভিয়ান রন্ধনপ্রণালী বৈশিষ্ট্য
বলিভিয়ায় ঐতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালী রান্নার মূল রেসিপি সংরক্ষণ করেছেন, যা ভারতীয়দের আদিবাসী গোষ্ঠীর দ্বারা প্রায়ই প্রস্তুত করা হয়েছিল। যাইহোক, এই অঞ্চলের উপর ভিত্তি করে কিছু পার্থক্য রয়েছে যা আপনি বিশ্রামের সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
বলিভিয়া পশ্চিমাঞ্চল শুষ্ক পর্বত এলাকায় অবস্থিত, তাই প্রায়ই ভুট্টা, সিরিয়াল, আলু, মরিচ এবং মশলা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
দেশটির পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চলে গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু দ্বারা আধিপত্য রয়েছে, যা বড় বড় পশুদের চাষের জন্য অনুকূল। এটি এখানে যে ভ্রমণকারীরা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস থেকে বিভিন্ন খাবারের উপভোগ করতে পারেন, পাশাপাশি বিদেশী ফল নেভিগেশন ভোজন।
দক্ষিণ শহরগুলি তাদের wineries জন্য বিখ্যাত এই স্থানে বিশ্রাম, আপনি চমৎকার মদ এবং ব্র্যান্ড ব্র্যান্ড "সিংনি" স্বাদ পারেন।
বলিভিয়ার জাতীয় খাবার
বলিভিয়ায় রন্ধনপ্রণালীতে জাতীয় খাবারের নামগুলি বিস্ময়কর, কিন্তু এই খাবারগুলি অবশ্যই দেশটির পরিবেশ এবং তার ঐতিহ্যগুলির অভিজ্ঞতা ভোগ করতে হবে। বলিভিয়ান রন্ধনপ্রণালী এর ঐতিহ্যবাহী খাবারের বিষয়ে কথা বলুন, যা স্পষ্টতই একটি মূল্যের চেষ্টা:
- "সেল্টেন" - মাংস দিয়ে প্যানকেক চর্বি, যা গরম রসুনের সস, প্লাস্টিক আলু, নির্বাচিত রেশিন এবং বেকড মিষ্টি মরিচ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
- "লোমো-মরতোগো" গরুর মাংসের স্ট্যাক, একটি চকোলেট যা চাল, আধা ডিম এবং হালকা পাতলা কলা মিশ্রিত মিশ্রণ প্রস্তুত করে।
- "পোলোস-স্পেইডো" - একটি খোলা আঙ্গুলের উপর একটি ভাল-রান্না মুরগির, আলু এবং সালাদ।
- চুকো আলু শুকিয়ে গেছে। খুব চিপস আমরা জানি জানি।
- "Lakusa" মাংস শস্য সঙ্গে একটি মোটা স্যুপ।
- "মাসাকো" - আল্পকা স্ট্যু এবং কলা শুকনো।
- "ট্রাভা" - সবজি দিয়ে আধা কেঁচো ।
- "সুরুবি" - স্থানীয় নদী ও হ্রদগুলি থেকে মাছের ফাঁস ধরা পড়ে।
- "Liahva" হল একটি গরম সস, যার মিশ্রণে মরিচ পড এবং টমেটো আছে।
- "উমিন্দা" - টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ, ভুট্টা cobs মধ্যে crocked।
- "পিক মচো" - গরুর মাংস, আলু, ডিম, মরিচ এবং রসুনের রেগেড, ময়দা শসা এবং মিষ্টি কেচাপের সাথে পরিশ্রম করে।
- "Saltyenya" - পুদিনা বিভিন্ন সঙ্গে pies। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি মাংস, গাজর, আলু, ডিম, রেসিনস। উপাদানগুলি একক বা মিশ্র ব্যবহার করা হয়
- "সালচিপ্পস" - ভাজা ভাজা সসেজ ফরাসি ফ্রাইসের সাথে পরিবেশন করা
- "চিকরন" - ডুমুর কাঁটা, লেবু রস এবং সুস্বাদু রসুন সঙ্গে flavored।
- "অ্যান্টিসিখো" - স্কুয়ারে ভাজা মাংসের টুকরা, ময়দা। থালা আটা আটা এবং প্রচুর সবুজ শাক এবং মশলা দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
পানীয়
বলিভিয়ান খাবারের মধ্যে পানীয় হিসাবে, তাই অনেক আছে না আদিবাসী জনগোষ্ঠী চা চাষি পান করতে পছন্দ করে, যা ক্যামোমাইল, আয়ন বা কোকা পাতাগুলিতে যোগ করা হয়।
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কে বলছে, স্থানীয় বিয়ারের ব্র্যান্ডগুলি "ওয়ারি", "পাসেনা" হাইলাইট করা যায়। ভুট্টা cobs ব্যবহার করে বিভিন্ন "Chicha Cochambambina" brewed হয়। জনপ্রিয় ব্র্যান্ডি "সিংণী", পাশাপাশি সিরিয়াল থেকে স্যামগোনে - "চিচ"
