পোকার শঙ্ক থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করে যা দৈনন্দিন খাদ্য উভয়কেই বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারে এবং উত্সব মেনুকে পরিপূরক করে।
শুকরের মাংস থেকে ঠান্ডা - বহুভার্ক মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ঠেং - 690 গ্রাম;
- শুকরের মাংস পায়ে - 325 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 145 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- Lavra - 2-3 পাতা
প্রস্তুতি
সমস্ত মাংস উপাদান প্রস্তুত করা, bristles থেকে সাফ হচ্ছে, পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে সবজি সঙ্গে বরাবর বাটি তাদের নির্ধারণ। সর্বোচ্চ সাথে জল পূরণ করুন "পাচক" মোডে ফোলাটি আনুন, পৃষ্ঠ থেকে গোলমাল সরিয়ে ফেলুন, লবণে রাখুন এবং 5 ঘন্টার জন্য প্রয়োগ "সুইং" করুন। সময় শেষে, তুষারপাত তিরস্কার মাংসটি ফাইবারের মধ্যে আটকে ফেলুন, এটি ফরমের উপর ছড়িয়ে দিন এবং এটি পূরণ করুন। জেলি সম্পূর্ণরূপে ফ্রিজে হিমায়িত পরে, এটি চকচকে করা যেতে পারে।
পেটা কুচি কুচি কুচি
উপাদানগুলো:
- ঠেং - 1 টুকরা;
- মটর - 235 গ্রাম;
- 2 ছোট গাজর;
- আটা বাটা - 3 পিসি।;
- পেসলে মূল - 1 টুকরা;
- লৌরশকা - ২ টি পাতা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক, প্রিয় মশলা।
প্রস্তুতি
মটর শুকিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পানি ঢালা এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন। প্লেশারটি একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে রাখুন, আগুন লাগিয়ে নিন, প্যানডেলের মূলটি জুড়ুন, পুরো গাজর, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং ২ ২.5 ঘন্টার জন্য মাংস রান্না করুন।
ঠান্ডা ঠান্ডা পরে, হাড় থেকে মাংস পৃথক। মুরগি থেকে, শিকড় বের করে নিন এবং তাতে ফোলা মটর পাঠান। একটি পাশা সঙ্গে কাটা আলু পিল, এবং স্লাইস সঙ্গে গাজর এবং পেঁয়াজ। যখন মটরদ্রব্য প্রায় প্রস্তুত হয়, সবজি যোগ করুন, তাপ কম এবং একটি ফোঁড়া সবকিছু আনা। খুব কম সময়ে, মাংসের টুকরা, লবণ, মরিচ দিয়ে স্যুপ স্যুপ এবং লৌহশকা ছুঁড়ে দিই। ডিশের জন্য 15 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং চেষ্টা করুন
পুকুর
টার্কিন একটি চমৎকার সমাধান হতে পারে যদি আপনি না জানেন যে কীটপতঙ্গ ঝাড়া থেকে রান্না করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- ঠেং - 1 টুকরা;
- চিকেন স্তন - 245 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 6 পিসি .;
- লৌরশকা - ২ টি পাতা;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ জলপাই - 15-20 টুকরা;
- ডিল, প্যানাসলে - 45 গ্রাম;
- জিলেট - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত preparedku ভাল কুঁড়ি এবং, একসঙ্গে মুরগির সঙ্গে, এটি ফোঁড়া পাঠান। যখন উষ্ণ হয়, শব্দটি সরিয়ে ফেলুন এবং লবণ, মরিচ এবং লরিলাল যোগ করুন, তাপ কমিয়ে নিন এবং 4 ঘন্টার জন্য রান্না করুন।
একটি ঝালাই এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা শঙ্ক সঙ্গে, হাড় অপসারণ, এবং টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। পুরো চামচ ত্যাগ করুন Greenery চোপড়, জলপাই সমগ্র করা যেতে পারে
জল সঙ্গে সামান্য আঠা ফর্ম এবং একটি ফিল্ম (প্রান্ত বন্ধ করা উচিত) সঙ্গে রেখাযুক্ত ফর্ম। পোকার চামড়া ছড়িয়ে মাংসের অর্ধেকটি মাংসের মাংসের উপর ছড়িয়ে পড়ে, তারপর মুরগির মাংসের একটি স্তর, তারপর মাংস ভর দিয়ে আবার আবরণ।
একটি গ্লাস বোতল মধ্যে জেলটিন ঢালা। মাংস দিয়ে তাদের ভরাট করুন, ছুরি দিয়ে ভেদ করা বেশ কয়েকটি স্থানে (মুরগির সমানভাবে বিতরণ), আলতো করে একটি চামচ দিয়ে মাংস tampen ছবির প্রান্তের আকার থেকে ঝুলন্ত ভয়ঙ্কর সীলমোহর করুন এবং 10 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রাখুন।