রান্না প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া সহজ করতে এবং আপনার খাবার আরো সুস্বাদু করতে চান? তারপর আমাদের রান্নাঘরের জীবদ্দশায় যেসব শাকসব্জির সাথে তুলনা করা যায় তা নিয়ে নিশ্চিত হওয়া নিশ্চিত করুন। মজার জন্য রান্না করা!
অনেক নারী ও পুরুষ স্বীকার করেন যে তারা রান্না করতে পছন্দ করেন না কারণ এটি একটি দীর্ঘ সময় লাগে। বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য, সবজি জন্য সহজ জীবনধারা উদ্ধারের জন্য আসবে। আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে পরিষ্কার করা, রান্না করা এবং বিভিন্ন খাবারের স্বাদ উন্নত করা।
1. সবজি সবজায়গায় বেড়ে যায়
এমনকি ফ্রিজের মধ্যেও শাক সবজি কিছুদিনের পরে তাদের আকর্ষণ হ্রাস করে এবং টেবিলের কাছে ফিরে আসার আগে তাদের মূল চেহারায় ফিরিয়ে আনার আগে তাদের পানিতে একটু রাখুন, ভিনেগার আগেই যোগ করুন। আপনি যেমন একটি ঐন্দ্রজালিক রূপান্তর বিস্মিত হবে।
2. আলু সংরক্ষণের গোপনতা
সংগ্রহস্থল সময়, আলু অঙ্কুরিত করতে শুরু করতে পারেন। এই সমস্যা প্রতিরোধ করার জন্য একটি সহজ lyfhak: আলু সংরক্ষণ করা হয় যেখানে একটি জায়গায় আপেল কয়েক রাখুন। আপনি কি মনে করেন এই কাজ করবে না? তারপর নিজেকে সবকিছু চেক করতে ভুলবেন না।
3. কদর্যতা ছাড়া সুস্বাদু aubergines
বেগুনের একটি ডিশ তৈরির প্রয়োজন আছে কি? তারপর প্রক্রিয়ায় প্রাক চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত। প্রথমে সবজি কাটা, লবণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে তাদের ছিটিয়ে কিছুক্ষণের জন্য এটি লবণ দিতে সব অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা ঘষুন শুধুমাত্র লবণ দূরে ধোয়া যায় এবং আপনি আরও রান্না করতে পারেন। আমাকে বিশ্বাস করুন, বেগুনটি নিখুঁত হবে।
4. সালাদ আর বিবর্ণ হবে না
লেটুস পাতা সমস্যা - তারা ভুলভাবে সংরক্ষণ যখন দ্রুত ক্ষণস্থায়ী। এটি একটি পাত্রে তাদের রাখা ভাল, বেশ কয়েকটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে তাদের আবরণ করুন, এবং তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে তাদের বন্ধ করুন। কাগজ অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে, এবং সালাদ crispy থাকবে।
5. পেঁয়াজ রান্নার কৌশল
উদ্ভিজ্জ, যা অনেক মানুষ কান্নাকাটি করা হয়, অনেক খাবারের রেসিপি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যাতে ক্ষয়কারক স্বাদ থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য কিভাবে স্বাগত জানাই স্বাগত জানাই হবে পেঁয়াজ থেকে পায়খানা অপসারণ করবেন না, কারণ এটি তাদের জন্য সুগন্ধি রাখতে সহজ, যা সহজতর এবং কাটিয়া আপ গতি করবে। একটি গুরুত্বপূর্ণ গুপ্ত: সবসময় ঠান্ডা জলে ছুরি ভিজা, এবং তারপর চোখ থেকে কোন টিয়ার ড্রপ। যদি আপনি কিছু থালা জন্য পেঁয়াজ কদর্যতা কমাতে চান, তারপর এটি কাটা, এবং তারপর একটি জন্য উষ্ণ জল ঢালা সময়।
6. একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন দ্রুত প্যাকিং
আপনি বেকড সবজি চান? তারপর ওভেন মধ্যে না রান্না, কিন্তু মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্বিতীয় পদ্ধতিটি রান্নার প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায় এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ সংরক্ষণ করে। প্রক্রিয়াটি আগে, সবজি কাটা, একটি গভীর পাত্রে তাদের রাখা এবং তিনটি কাগজ towels দিয়ে আবরণ। রান্না সময় 2-6 মিনিট
7. সুন্দর চুলা বাঁধাকপি
রাশিয়ান জনগণের পছন্দসই খাবার - স্টুয়েড বাঁধাকপি, যা আলাদাভাবে খাওয়া হয় এবং এটি অন্যান্য খাবারের সাথে রান্না করে। তাপ চিকিত্সা সময়, বাঁধাকপি চেহারা মধ্যে বাদামী এবং অযৌক্তিক হয়ে ওঠে। গোবৈদ্যের সৌন্দর্য সংরক্ষণে একটি গোপন রহস্য আছে: এটি কাটা, ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢালা এবং এক মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানি ঢালা। অতিরিক্ত পানি নিক্ষেপ এবং স্বাভাবিক ভাবে রান্না করা।
8. যেমন একটি গরম মরিচ মরিচ না
চিনির খাবারে মশলা তৈরির জন্য চিনি ব্যবহার করা হয়, তবে এটি অনেক মশকরা মতো নয়, এবং এই বিষয়ে আকর্ষণীয় পরামর্শ সাহায্য করবে। মরিচ থেকে বীজ সরান, যা প্রধান তীক্ষ্ণতা ঘনীভূত হয়, এবং মাংস 20 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা জলে শুষে।
9. কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে চামড়া সরান
বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে আপনি টমেটো ব্যবহার করতে হবে, যা তাপ-চিকিত্সা করা আবশ্যক। তাই চামড়া সামগ্রিক ছাপটি নষ্ট করে না, এটি সুপারিশ প্রথম এটি থেকে বাদাম সুপারিশ করা হয়। আপনি টমেটো গ্রহণ করতে হবে, তাদের ক্রস-আকৃতির নোঙ্গর করে এবং কয়েক মিনিটের জন্য উটপাখিয়ে পানি উত্তোলন করতে হবে। ফলস্বরূপ, ছুলা নরম হয়ে যাবে, এটি সহজেই সরানো যাবে।
10. আলু অন্ধকার রাখতে
পরিস্কার যে অন্ধকারের পর আলু বাদে যে তথ্য পাওয়া যায় না তা নয়। যদি আপনি একসঙ্গে পিলযুক্ত সবজি রান্না না করতে পারেন, তাহলে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি বাটি দিয়ে রাখুন এবং একটু দুধ যোগ করুন। এই সহজ গোপন স্বাদযুক্ত ধরনের আলু রাখা সাহায্য করবে।
11. এখন আরও দরকারী ব্রোকলি
বিজ্ঞানীরা দীর্ঘ প্রমাণ করেছেন যে ব্রোকোলি সবচেয়ে দরকারী ধরনের বাঁধাকপি, কিন্তু উপায় কিভাবে এটি আরও দরকারী করতে হয় বিশেষজ্ঞরা সরিষা দিয়ে এটি প্রস্তুত করার সুপারিশ করেন, যেখানে এমন পদার্থ রয়েছে যা বি ভিটামিনের ভাল শোষণকে উন্নীত করে, এবং তারা এই বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে।
12. স্যালারি সংরক্ষণ করার জন্য সঠিক পদ্ধতি
নিম্নলিখিত রন্ধনসম্পর্কীয় জীবনযাত্রার জন্য ধন্যবাদ, সেলারী এর শেলফ জীবন প্রসারিত করা সম্ভব, যাতে এটি দীর্ঘ এবং তাজা এবং দরকারী দীর্ঘস্থায়ী। এটি করার জন্য, এটি ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো এবং ফ্রিজে পাঠাতে সুপারিশ করা হয়।
13. এক্সিলারেটেড বিট ফুটন্ত
এটি রন্ধন জন্য একটি দীর্ঘ সময় লাগে কারণ beets সঙ্গে খাবারের অস্বীকার। রান্না প্রক্রিয়াটি দ্রুত চালানোর জন্য একটি সহজ জীবনযাত্রা রয়েছে: প্রথমে আধা ঘন্টার জন্য উত্তপ্ত পানিতে রুটি গুঁড়ো এবং তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে রাখুন। একটি ধারালো তাপমাত্রা ড্রপ কারণে, ক্ষিদে দ্রুত তার শেষ পৌঁছাতে হবে।
14. রান্না সবজি প্রণালী আদর্শ পদ্ধতি
অনেকে খেয়াল করেন যে রান্না করার পর, শাকসব্জীগুলি উজ্জ্বল রং হারিয়ে ফেলে এবং নিস্তেজ হয়ে যায়, তবে এটি কিভাবে প্রতিরোধ করা যায় তা একটি উপায় রয়েছে। শুধু সৌন্দর্যই নয় কিন্তু ভালও বাঁচাতে, উষ্ণ পানিতে সবজি কমিয়ে আনতে সুপারিশ করা হয়, 3-5 মিনিটের বেশি সময় রান্না করে না, এবং তারপর বরফের পানি পাঠাতে হয়।
15. বীজ দ্রুত অপসারণ
কয়েকটি খাবারের রেসিপি অনুযায়ী অনেক সবজি বীজগুলি অপসারণের প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি cucumbers নিতে পারেন। টাস্ক সঙ্গে দ্রুত মোকাবেলা করার জন্য। একটি চা চামচ ব্যবহার করুন, এবং যদি আপনি একটি নোয়াজ্যাট (খোদাই জন্য একটি বিশেষ চামচ) ধারালো ধার দিয়ে আছে, প্রক্রিয়া এমনকি সহজ হবে।
16. রসুনের দ্রুত পরিচ্ছন্নতার
যদি আপনি অনেক রসুন পরিষ্কার করতে চান তবে চিন্তা করবেন না এটি অর্ধেক দিন লাগবে, কারণ একটি সহজ এবং কার্যকর উপায় আছে। স্লাইসের মধ্যে মাথাটি বিভাজন করুন (এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হঠাৎ তা দিয়ে পামর নীচের অংশটি আঘাত করে), একটি বাটিতে সবকিছু রাখুন এবং আকারের জন্য উপযুক্ত একটি দ্বিতীয় পাত্র দিয়ে ঢেকে দিন। তাদের হাতে কন্টেনারগুলি নিন এবং কয়েক বার তাদের কম্পন করুন। আপনি যদি মনে করেন যে সমস্ত দন্তচিকিৎসা peeled হয় আপনি বিস্মিত হবে। শুধু টিপস কাটা হবে