Prunes উচ্চ গ্রেড মাংসের থালা - বাসন, স্যালাডে এবং ডেজার্টের উপাদান হিসাবে ভাল নয়, তবে এটি একটি সুস্বাদু মিশ্রণ তৈরি করে। তার অস্বাভাবিক স্বাদ ছাড়াও, সঠিকভাবে শুকনো prunes plums সব দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা, এবং তাদের মহান নম্বর। এখানে আপনি এবং ভিটামিন এ, বি, সি এবং পিপি সম্পূর্ণ জটিল, পাশাপাশি লোহা এবং ফসফরাস উচ্চ কন্টেন্ট, হেমটোপোজিসিস জন্য উপকারী।
আমরা এই নিবন্ধে, prunes থেকে compote বীড কিভাবে মনোযোগ দিতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
শুকনো গুঁড়ো এবং prunes এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- প্রুনিস - 10 টুকরা;
- শুকনো গুঁড়া - 10 পিসি .;
- পিয়ার - 1 টুকরা;
- পানি;
- চিনি, মধু
প্রস্তুতি
আমার পিয়ার, এটি থেকে বীজ অপসারণ এবং বড় টুকরা মধ্যে ফল কাটা। প্যানের মধ্যে আমরা শুকনো গুঁড়ো এবং শুকনো শুকনা, শুকনো শুকনো পাতা এবং পরিষ্কার জল সঙ্গে উপাদানগুলি ঢালা, রাখুন। শুকনো ফলের খুব শুষ্ক ছিল, তারপর গরম পানিতে তাদের 7-10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং চুলা উপর এটি রাখুন। যত তাড়াতাড়ি পানি গজিয়ে উঠবে ততই আগুন লাগবে, চিনি বা মধু দিয়ে স্বাদ নিতে হবে, এবং কম তাপে 10 মিনিটের জন্য পানীয় রান্না করতে হবে। আমরা আগুন থেকে পানীয় অপসারণ এবং ঢাকনা অধীনে দাঁড়ানো 1-2 ঘন্টা নিতে দিন।
আপেল এবং prunes compote জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- prunes - 1 টি আইটেম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- চিনি -200 গ্রাম;
- জল - 3 আইটেম;
- গুঁড়ো - 1 কুঁড়ি;
- দারুচিনি - 1 লাঠি
প্রস্তুতি
চিনির সাথে মিশিয়ে মিশিয়ে মিশ্রণটি তৈরি করে মিশ্রণটি একটি পুরু সিরাপ নয়। আমরা বীজ থেকে আপেল ছিঁড়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা গরম সিরাপে আপেলের স্লাইস দিয়ে 5-7 মিনিট রান্না করি।
অবশিষ্ট পানি গরম এবং উষ্ণ হয়, প্রস্রাব পর্যন্ত সূঁচ। স্যুইচ সঙ্গে আপেল সিরাপ এবং prunes থেকে তরমুজ মিক্স। আরেকটি 10-15 মিনিটের জন্য মিশ্রণ তৈরি করুন এবং ঢাকনা দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করুন।
শিশুদের জন্য prunes এর compote
একটি শিশুর জন্য, prunes শুধুমাত্র ভিটামিনের একটি চমৎকার উত্স হয় না, তবে কোষ্ঠবদ্ধতা এবং পেটে ব্যথা জন্য একটি প্রতিকার, যা শিশুরা প্রায়ই নিযুক্ত করা
হিসাবে সর্বনিম্ন জন্য সব রেসিপি, আমরা নীতি দ্বারা কাজ, কম, ভাল। 10-12 বীজ প্রুনিস (একটি পাথরের সাথে) নিন, গরম জল একটি লিটার ঢালা এবং আগুনে এটি করা আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে, তাপ কমাতে এবং 10-15 মিনিট জন্য পানীয় রান্না। একটি তৌল সঙ্গে compote সঙ্গে প্যান আবরণ এবং সম্পূর্ণরূপে এটি শান্ত করা যাক যদি শিশু unsweetened রস পান না, তারপর হালকাভাবে এখনও উষ্ণ compote sweeten।
বহুভার্ক মধ্যে prunes এবং raisins এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- কিশমিশ - 1 টি আইটেম;
- prunes - 1 টি আইটেম;
- চিনি, বা মধু - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
শুকনো ফল এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। যদি বীজ খুব শুষ্ক হয় - 5-7 মিনিটের জন্য উকিয়ে পানিতে তাদের শুকিয়ে দিন। সোডিয়াম বীজগুলি মাল্টিভারার্কে স্থানান্তরিত হয়, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং চিহ্নটিকে জল ঢালা করে। আমরা স্বয়ংক্রিয় সময়ের জন্য শোধক মোড চালু, সংকেত পরে, compote 20-25 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক
Madeira সঙ্গে prunes এর compote
উপাদানগুলো:
- prunes - 1 টি আইটেম;
- শুকনো গুঁড়ো - 1 আইটেম;
- শুকনো আপেল - 2 টি আইটেম;
- শুকনো চেরি - 1 আইটেম;
- শুকনো নাশপাতি - 1 ½ সেন্ট .;
- মধু - 1 টি আইটেম;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি;
- আনিস - 1 তারকা;
- রস এবং লেবু ছুলা 1;
- মাদারী - ২ টি আইটেম;
- আপেলের রস - ২ লিটার।
প্রস্তুতি
একটি গভীর সসপ্যানের সব শুকনো ফল মিশিয়ে মাদরে এবং আপেলের রস ঢালা দারুচিনি, anise এবং লেবু zest যোগ করুন। শুকনো ফলগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত, প্রায় ২0 -২5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন, যার ফলে সমস্ত তরলটি ডিকটেট করা হয়, মোট মশলাটি ফেরত এবং 1 / 3টি পর্যন্ত উনুন। মধু যোগ করুন, বায়ুভুত compote থেকে লেবুর রস এবং ফল ফিরে (যদি আপনি একটি আরও তীব্র স্বাদ চান) ফিরে।
যেমন একটি পানীয় ময়দল মদ হিসাবে কিছুটা যদিও, তার মদ্যপ সহকর্মী অসদৃশ যদিও এটি মদ্যপান না (কারণ মদ থেকে মদ পুরোপুরি evaporated হয়), এই ধরনের compote প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে,