গাঢ় নীল বেরি, হানিসাকল, খুব তাড়াতাড়ি ripen। এই, কিছুটা উষ্ণীষিত বীজ, মিষ্টি এবং খাঁজ বেরি মত ভিটামিন সি একটি প্রকৃত ভাণ্ডারশৈলী হয় না, যাতে আপনি পরিশেষে শীতল সময় বিরক্ত সিত্রাস ফল প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং ডায়াল berries বা হানিসাকল এর compote সহ মেনু বৈচিত্রপূর্ণ। মিশ্রণটি রান্না করা সহজ, বসন্ত ও গ্রীষ্মের শেষের উষ্ণ দিনগুলিতে তা গরম করা যায় এবং সঠিকভাবে রান্না করা হলে সব ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান (ক্যালসিয়াম, লোহা, আইডাইন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য) সংরক্ষণ করা হয়। উপরন্তু, এই বেরি hypoallergenic হয়, যাতে আপনি একটি ছোট শিশু জন্য এমনকি honeysuckle একটি সুস্বাদু compote প্রস্তুত করতে পারেন
হানিসাকল সহজ compote
উপাদানগুলো:
- জল - 1,২ ল;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- হানিসাকল - 200-250 গ্রাম;
প্রস্তুতি
হানিসাকল, বেশিরভাগ মাঝারি আকারের বীজের মত, দীর্ঘমেয়াদি চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না, যা নিঃসন্দেহে চমৎকার, কারণ এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সংরক্ষণে সাহায্য করে, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করে, ধ্বংস হয়।
বীজ প্রস্তুত: আমরা তাদের সাজানোর আউট, crumpled, ক্ষতিগ্রস্ত, সম্ভবত unripe সরান। এছাড়াও twigs, পাতা, অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ মুছে ফেলুন, একটি স্নান দিয়ে হানিসাকল যোগ করুন এবং সাবধানে শীতল চলমান জল (মাথা মাঝারি যাতে berries wrinkled হয় না) অধীনে কুড়ান। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা জল গ্লাস ছেড়ে।
হানিসাকল থেকে কমপোস্ট কীভাবে বপন করা যায়?
বিকল্প এক: সিরাপ বীজ রান্না করুন। ফুটন্ত পানিতে, চিনি যোগ করুন এবং এক মিনিট বা দুই জন্য সিরাপ উকুন চিনি শুধুমাত্র গার্হস্থ্য উত্পাদন ব্যবহৃত হয়। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হলে, জমিতে রাখা এবং 5 মিনিটের জন্য উষ্ণতা চিহ্নের উপস্থিতি পরে রান্না করা হলে, প্রয়োজন হলে, ফেনা অপসারণ এর প্রায় এক ঘন্টার জন্য এর চটা (প্যান আবরণ এবং স্টোভ এটি ছেড়ে) যাক। হানিসাকল এর Compote প্রস্তুত।
বিকল্প দুটি: আমরা বীজ পূরণ। এই বিকল্পটি শীতের জন্য সংরক্ষণের জন্য ভাল, কিন্তু আমরা একটি সামান্য আরো berries নিতে। আমরা হানিসাকলটি বাষ্পের উপরে নির্বীজিত ক্যানের মধ্যে রাখি, উঁকি দিয়ে সিরাপ ঢালুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা 5 মিনিট অপেক্ষা করছি, সিরাপ একত্রীকরণ করি, যতক্ষণ পর্যন্ত এটি ফোলা ভাল না হয়। আবার, উষ্ণ জল দিয়ে জমিতে ভর্তি এবং অবিলম্বে রোল। হানিসাকল আমাদের compote ঠান্ডাভাবে ধীরে ধীরে শীতল করার জন্য কিছু দিয়ে ওভার করুন এবং আবরণ।
একটি multivark মধ্যে হানিসাকল এর Compote
যদি আপনি সম্মোহন চান, কিন্তু স্টোভ দ্বারা দাঁড়ানো কোন সময় নেই, আপনি একটি multivarker হিসাবে যেমন একটি চমৎকার পরিবারের প্রয়োগ দ্বারা সাহায্য করা হবে সকালে আমরা যা দরকার তা সবই করে রাখি এবং শান্তভাবে কাজ বা কাজ করতে যাই, প্রয়োজনীয় প্রোগ্রামটি সেট করে। সন্ধ্যায় আমরা হানিসাকলের একটি সমৃদ্ধ সাম্রাজ্যের সাথে ঘরে অপেক্ষা করছিলাম খুব সুবিধাজনক
উপাদানগুলো:
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- হানিসাকল - 1 কেজি;
- জল - 3 l;
- পুদিনা - 2-4 টি ডগা
প্রস্তুতি
হানিসাকল সাজানো হয়, আমার, এর ড্রেন যাক, খনি এবং পুদিনা Multivarquet ক্ষমতা আমরা বীজ স্থানান্তর, চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে, পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং জল ঢালা। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "রান্না" মোড সেট করুন। ভাল, compote প্রস্তুত করার সময় একটি নির্দিষ্ট ডিভাইসের জন্য নির্দেশাবলী তাকান ভাল।
হানিসাকল এবং প্রাথমিক স্ট্রবেরি এর Compote
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কাচ;
- হানিসাকল - 1 গ্লাস;
- জল - 1,3 ল;
- বাকা মধু - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
বাছাই সাজানো এবং খনি, আমরা একটি আঙ্গুলের মধ্যে রাখা, যাতে চশমা ভাল জল হয়, তারপর একটি প্যান মধ্যে তাদের ঢালা। আমাদের জমিতে উষ্ণতর উঁচু জলে ভরাট করুন, ঢেকে রাখুন, জোরাজুরি করুন, শেষে আমরা মধু যোগ করি - যদি ইচ্ছা থাকে এবং অ্যালার্জি নেই। এটি সক্রিয় এবং দরকারী, এবং খুব সুস্বাদু।
আপনি শীতকালে জন্য হানিসকল নিষিদ্ধ যদি, আপনি ঠান্ডা ঋতু মধ্যে ভিটামিন খাবারের অনেক রান্না করতে পারেন, অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে berries মিশ্রন। উদাহরণস্বরূপ, হানিসাকল এবং আপেল বা সিট্রাসের একটি যৌগ পান - একটি প্রকৃত ভিটামিন 'বোমা'।