যদি আপনার কোনও চিকিতকর পোকার বা মাংসের কোনও টুকরো না হজম হয়, তবে এটি আলু বা অন্যান্য সবজি দিয়ে একেবারে নিমজ্জিত করে ভাল করে রান্না করা ভাল। হিমায়িত পণ্য দ্রুত আর্দ্রতা মুক্তি, এবং সবজি শুধুমাত্র এটি শোষণ। অতএব, এই পদ্ধতি দিয়ে রান্না যখন হার্ড মাংস নিশ্চিতভাবে নরম হয়ে যাবে। সুতরাং, কিভাবে আলু দিয়ে রোস্ট শুয়োরের মাংস রান্না করা উপর আরো।
কিভাবে বস্তা মধ্যে আটা দিয়ে রোস্ট শুয়োরের মাংস রান্না?
কি আকর্ষণীয় এবং সুবিধাজনক এই থালা - এটি রান্না জন্য ব্যবহৃত একই খাবারের মধ্যে পরিবেশিত করা যেতে পারে, এবং এই থালা ধন্যবাদ একটি দীর্ঘ সময় গরম থাকবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 450 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 240 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- শ্যাম্পেন - 180 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 130 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
একটি পাত্র মধ্যে রোস্ট জন্য, এটি পোকার এর ঘাড় অংশ নিতে ভাল, কিন্তু এটি শুধু একটি মাংস। আপনি হিমায়িত মাংস ব্যবহার করতে পারেন, তাই এটি 1.5 থেকে 1.5 সেন্টিমিটার কাটা কাটা সহজ হতে পারে, এটি একটু আলাদা করুন এবং এটি সরাইয়া রাখুন।
যদি স্টোভ গ্যাস না হয়, এবং আপনি এটি উপর পাত্র লাগাতে পারবেন, তারপর এটি তাদের উষ্ণতা শুরু আগে ভাল। আমরা একটি ছোট তাপমাত্রায় এটি করি, অবিলম্বে মাখন একটি এক টুকরা, একটি আধা কেজি রসুন এবং অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে পেঁয়াজ রাখুন। তারা তেল মধ্যে বেস্ক এবং এটি aromatize হবে।
ওভেন 220 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম আপ। আমরা আলু পরিষ্কার করে এবং এটি একটি ছোট ঘনক দিয়ে কাটা। মাশরুমগুলিকে ছোট করে নিতে পছন্দ করে যাতে তারা কাটা যায় না, যদি কেবল বড় বড় থাকে, তবে আলোর কিউব আকারে কাটা এবং বোটে রাখুন। শীর্ষ থেকে আমরা আলু আউট রাখা, একটু লবণ যোগ করুন, তারপর মাংস। সতেজ ক্রিম আপনার প্রিয় মশলা বা শুধু মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং খুব উপরে ছড়িয়ে। আপনার পাত্র ঢাকনা, মাশরুম অধীনে পূর্ণ করা হয়, যদি খুব নীচে সব জল মুক্তি এবং উল্লেখযোগ্যভাবে আকারের হ্রাস করা হবে, যদি চিন্তা করবেন না। আমরা অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে রান্না, এই সময় খরা ক্রিম মাংস এবং আলু খান, এবং Fries সুগন্ধ এবং সরস চালু হবে।
চুলা মধ্যে আলু দিয়ে একটি সুস্বাদু রোস্ট শুয়োরের জন্য রেসিপি
চুলা প্রধান ডিশ প্রস্তুতি একটি খুব যুক্তিসঙ্গত সিদ্ধান্ত, কারণ যখন এটি নিজেই প্রস্তুত করা হয়, এই সময় ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সালাদ কাটা।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - ½ পিসি।;
- আলু - 4 টুকরা;
- বেগুন - ½ পিসি।;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- শুকনো রসুন - 5 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - 80 গ্রাম;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
সবকটি সরিষার সবজি ও মাংসই কাটা কাটা হয় এবং একটি বড় বাটি ঢেকে রাখে যাতে এটি সহজেই মিশ্র হতে পারে। আমরা মেইনয়েজ, সয়াসস, রসুন এবং মশলা একত্রিত করি এবং একটি সস দিয়ে এই বেসটি পূরণ করি, সবকিছু মিশ্রিত করে এবং পাকানো জন্য একটি হাতা মধ্যে এটি স্থানান্তর। আমরা 190 ডিগ্রি সম্পর্কে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করি।
হোমে আলু দিয়ে শুকরের মাংসের পাঁজর থেকে রোস্ট
সবাই জানে যে সবচেয়ে সুস্বাদু মাংস - এটি হাড়ের অংশ, তাই পাঁজর যেমন একটি ভয়াবহ বিশেষ করে সুস্বাদু হবে। রান্না জন্য ডিশ পুরু দেয়াল এবং বেশ গভীর সঙ্গে প্রয়োজন হয়। এই রেসিপি অনুযায়ী multivariate মধ্যে প্রস্তুত করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 600 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 120 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- পেসলে - ½ বিম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- লবণ, পেপারিকা, উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা।
প্রস্তুতি
পাঁজর কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে roasted প্রেরণ, এই সময়ে আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা, আপনি খুব finely না করতে পারেন। বুলগেরিয়ান মরিচ কাটা খড়, আলু ঘনবসতি যখন পাঁজর সকল পক্ষ থেকে কাটা হয় তখন আমরা তাদের গাজর এবং পেঁয়াজ পাঠান, এবং একটু পরে মরিচ। পরবর্তীতে আলু এবং একটু জল-পাতলা টমেটো পেস্ট আসে। পেস্ট মধ্যে, আপনি অবিলম্বে লবণ, paprika এবং মশলা যোগ করতে পারেন। সমস্ত ভাল মিশ্রিত এবং ঢাকনা সঙ্গে স্ট্যু করা ছেড়ে প্রায় 40 মিনিট জন্য বন্ধ। রান্না শেষ হওয়ার 2 মিনিট আগে, রসুন, কাটা প্লেট এবং পেসলে যোগ করুন।