কাদামাটি হল একটি স্পর্শের আটা, যার মধ্যে ডুবানো মাংস, মাছের টুকরা, সবজি এবং তারপর তাদের ভঙ্গ করা। ফলস্বরূপ, এটি ভিতরে একটি সূক্ষ্ম সরস টুকরা যে সক্রিয় আউট, এবং উপরে একটি খচিত কাঁটা হয় পিটার মধ্যে রান্না কিছু সবসময় একটি উত্সব থালা হয়। এবং টেবিলের উপর এটি খুব সূক্ষ্ম দেখায়, এবং স্বাদ অসাধারণ। পিঠের মধ্যে বেকড মাছ, স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত। পিঁড়িতে মাছ রান্না করার জন্য কয়েকটি রেসিপি দেখুন।
পনির পিঠা মধ্যে মাছ
এই পিটার মধ্যে মাছ খুব সুস্বাদু এবং যথেষ্ট সন্তুষ্ট হয়।
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
পিঁড়িতে মাছ রান্না করার উপায় সহজ যথেষ্ট। পনির একটি বড় পিষে নেভিগেশন ঘষা, ডিম এবং mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত। সবকিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান, লবণ, মরিচ এবং ময়দা যোগ করুন। সব আবার আমরা মিশ্রিত। আমরা মাছের পাত্রগুলি নিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলি, প্রতিটি ডাম্পলিং মেশিনে ডুবিয়া এবং একটি প্যানের উভয় দিক থেকে ভাজা। যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি সুন্দর স্ফীত আছে যে লক্ষ্য, এটি সবকিছু মানে, থালা প্রস্তুত হয়। সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি স্ট্যাক একটি নপিনে মাছ টুকরা ছড়িয়ে। তারপর আমরা একটি সুন্দর প্লেট আউট রাখা এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।
আলু বিট মধ্যে মাছ
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমার আলু, পরিষ্কার করুন এবং তিনটি বড় বড় পিঁপড়ে। আলু মিশ্রণে ডিম, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। আমরা মাছের পাত্রটি গ্রহণ করি, আলু "কঙ্কাল" মধ্যে ছোট টুকরা টুকরা করে এবং প্যানের মধ্যে কাটা, মাছ মাছ থেকে শক্তভাবে টিপে, এবং উদ্ভিজ্জ তেল উভয় পক্ষের ভাজা।
দুগ্ধশিল্পে ভাজা মাছের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 400 গ্রাম;
- ডিম - 6 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- মাছের পাত্রগুলি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা দুধ গ্রহণ করি, অল্প পরিমাণে গরম করি এবং ডিমের কুসুম, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, ময়দা এবং ঝিনুকের সব কিছু যোগ করি। তারপর সাবধানে প্রোটিন মধ্যে whipped ভেতরে ঢোকান এবং খুব আলতো করে মিশ্রিত। মাছকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে, পিঁপড়ের মধ্যে ডুবিয়ে এবং উভয় পক্ষের ভেতর ভেতরে ঢুকে না যতক্ষণ না একটি পাতলা পাত্রে প্রদর্শিত হয়।
বিয়ার বেকিং মধ্যে বেকড মাছ
উপাদানগুলো:
- আটা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- হালকা বিয়ার - 150 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- মাছের ফালি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
ময়দা পরিষ্কার এবং সাদা একটি নীল ডিম প্রবর্তন। তারপর বিয়ার এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ভয় পেও না যে মাটি খুব তরল হতে চলেছে। মাছ টুকরা মধ্যে কাটা, একটি পিঠে মধ্যে ডুবান এবং দুই পক্ষের থেকে ভাজা। বীজের মতো মাছ খুব সূক্ষ্ম, লেইসের মতো।
খুনী চীনাতে লাল মাছের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- ভুট্টা স্টাবার - 2 টেবিল। চামচ;
- লাল মাছ এর fillets - 0,5 কেজি
প্রস্তুতি
কীভাবে লাল মাছকে পিষে রান্না করা যায়? ডিম কুড়ান ভাল, মুরগির মাংস এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। টুকরো টুকরো করে মাছ, এই পিষে ডুবিয়ে এবং একটি খুব শক্তিশালী আগুনে উভয় পক্ষের ভাত। উপায় দ্বারা, এই batter মধ্যে খুব সুস্বাদু মরিচেন চিকেন উইংস হয়।
প্রোটিন batter মধ্যে মাছ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- লবণ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- জল - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
এই claret উপরে বর্ণিত সব রেসিপি সবচেয়ে সূক্ষ্ম হয়। লবণ দিয়ে ডিমের সাদা পিঁড়ুন, ময়দা, পানি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ক্লারেটে তরল পাঞ্চকস মত একটি সামঞ্জস্য পেতে হবে। মাছ কাটা, এই পিটা মধ্যে ডুবা এবং উভয় পক্ষের থেকে ভাজা।
কোনও পিঠের মাছের জন্য একটি সুস্বাদু রসুন সস পরিবেশন করা যায়, যা পুরোপুরি ডিশের স্বাদকে জোর দেয়। এটা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: সমান অংশে ময়দা সুস্বাদু ক্রিম দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, আমরা একটি বড় খিলান উপর finely চটকান রসুন, সবুজ শাক এবং grated কাছিস যোগ করুন। সমস্ত সাবধান মাছ ধরতে এবং সস পরিবেশন।