রান্নাঘরের সহকারীর অন্যান্য সুবিধার সত্ত্বেও, প্রধান ট্রাম কার্ডটি দীর্ঘ এবং দীর্ঘস্থায়ী পণ্যগুলির সম্ভাবনা, যা তাদের কাছ থেকে সর্বাধিক স্বাদ নিষ্কাশন করতে সক্ষম করে। রেসিপিগুলির মধ্যে, আমরা এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের রাগট তৈরির মাধ্যমে বহুভার্কের অভ্যাসগুলি প্রয়োগ করব।
মাংস এবং আলু সঙ্গে একটি multivark মধ্যে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- আলু টিউব - 530 গ্রাম;
- বেকন - 140 গ্রাম;
- গরুর মাংস pulp - 1.2 কেজি;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- লাল ওয়াইন - 480 মিলি;
- শ্যাম্পেন - 430 গ্রাম;
- গাজর - 350 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- মাংস শোষ - 900 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি মাল্টিভারার্ক মাংস সঙ্গে একটি স্ট্যু রান্না করা আগে, একটি শুকনো বাটি মধ্যে, বেকন এর বেকানো "স্যুপ" উপর বাদামি এবং একটি পৃথক প্লেট তাদের স্থানান্তর। গরুর মাংসের গুড়ো ফলের ভাঁজে ভেজে ভেজে ফেলুন, পূর্বে আধা কেজি এবং আটা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দেয়। মাংস grasps, এটি একটি প্লেট নেভিগেশন অপসারণ, এবং ওয়াইন সঙ্গে থালা - বাসন deglaze এবং তরল evaporates 2/3 পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ব্রাজেরের মাশরুম রাখুন, এবং 10 মিনিট পরে বেকন এবং ভাজা মাংস ফিরে এটি। পরবর্তী, পেঁয়াজ, গাজর, লরিল এবং রসুনের পেস্টের সাথে রসুনের অর্ধেক রিং রাখুন। বাটি সঙ্গে বাটি বিষয়বস্তু স্নান এবং "Quenching" সুইচ, সময় রান্না - 2 ঘন্টা।
একটি multivariate মধ্যে zucchini থেকে ragout রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 360 গ্রাম;
- শুকরের মাংস (subclavine) - 230 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 60 গ্রাম;
- সয়া সস - 35 মিলিগ্রাম;
- জল - 900 ml;
- চিনি - 1 পিসি।
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 3-4 পালক
প্রস্তুতি
রান্না করার এক ঘন্টার জন্য, চিনির মরিচ দিয়ে সয়া সসের মিশ্রণে উপক্লেভের টুকরো ভাংুন। কয়েক মিনিটের জন্য মরিচানা মাংস, এটি বেকার তেলের উপর বেকারের মধ্যে ঢোকা যাক। শুকরের মাংসের জন্য, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং জল দিয়ে এটি সব ঢালা। ২0 মিনিটের জন্য "কুইকিং" মোডে পেঁয়াজ দিয়ে মাংসটি তৈরি করুন, তারপর উকচিনি, রসুন যোগ করুন এবং একই সময় রান্না করুন। ছিটিয়ে দেওয়া পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
মাল্টিভারার্কের মধ্যে আলু নিয়ে ভেষজ স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- জল - 2. 9 L
- গাজর - 490 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 420 গ্রাম;
- গম - 1 টি আইটেম;
- ক্যানড মটরশুটি (সাদা) - 420 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি (লাল) - 480 গ্রাম;
- আলু - 650 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, দ্রুত এটি উপর রসুন ভাত এবং সব অন্যান্য উপাদানগুলি, তাদের ইচ্ছামত কাটা পর পর, ঢালা ঢালা এবং জল ঢালা "Quenching" মোডে 2 ঘন্টা পরে, স্ট্যু প্রস্তুত হবে।