ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, মুরগির লিভার , উপরন্তু, খুব সুস্বাদু হয়। এটির সঙ্গে রেসিপি বিভিন্ন, আপনি বার থেকে সময়ে একটি নতুন উপায়ে উপাদান প্রতিনিধিত্ব করতে পারবেন। লিভার তৈরির সময়ও অনেক প্রচেষ্টা ও সময় লাগবে না, তবে এই প্রক্রিয়াটি আরও সহজ করতে একটি মাল্টিভারকার সাহায্য করতে হবে।
একটি মাল্টিভাওয়ারায় চিকেন লিভার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - ২50 গ্রাম;
- আদা ভাজা - 1 চা চামচ;
- খ্যাতি - 3 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- Mirin - 2 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
যকৃৎ কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করে শুকিয়ে শুকিয়ে যায়। অতিরিক্ত চলচ্চিত্র এবং শিরা কাটা হয়।
মাল্টিভারার্কে, "হট" মোড চালু করুন এবং ডিভাইসের বাটিতে আদা মিশিয়ে দিন। রোস্টিং 30 সেকেন্ড পরে, সয়া সস , স্রোত এবং mirin মধ্যে ঢালা, চিনি আবরণ এবং সব ভালভাবে মিশ্রিত। 7-8 মিনিটের জন্য উষ্ণ মিশ্রণ এবং ভাজা তালিকায় টুকরা ছড়িয়ে দিন, stirring। ফলস্বরূপ, যকৃতকে চকচকে কারমেল সসের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত।
একটি multivariate মধ্যে মুরগির মুরগির লিভার
উপাদানগুলো:
- মুরগির লিভার - 1 কেজি;
- কেচাপ - 3 চামচ চামচ;
- থিমম - 6 শাখা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- টমেটো - 1 টুকরা;
- oregano - 1/4 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
লিভার ধোয়া, শুকনো এবং কাটা হয়। লিভারকে একটি ময়দা বা কাচপাত্রে রাখুন, ক্যাচআপ, রসুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য চারা লাগাবেন।
মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে তেল ঢালা। আমরা রান্নার পেঁয়াজ, টমেটো ঘন বৃত্তাকার উপর কাটা ডিভাইস নীচে, এবং উপরে আমরা পাকা যকৃত রাখা বিস্তার। স্বাদ জন্য, আপনি একটি সামান্য oregano যোগ করতে পারেন। মাল্টিভারকাকলে মুরগির লিভারের শোষণকে "শোষণ" মোডে 1 ঘন্টা লাগবে, যখন আপনি জলকে উপরে উঠাতে হবে না - লিভার নিজের রসে রান্না করা হবে
একটি multivariate মধ্যে মুরগির লিভার সস একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বেকন - 150 গ্রাম;
- স্থল গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- চিকেন লিভার - 300 গ্রাম;
- জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
- 1 টি গাজর;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 125 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- নিজের রসে টমেটো - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেকন cubes মধ্যে কাটা, এবং মুরগির যকৃত - খড়। Multivarka "ফ্রাইং" বা "বেકિંગ" মোডে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, বাটি এবং ফ্রাই তে তেলটি একজোড়া বেকন এবং ময়দা মাংসের সাথে সোনার সাথে মিশিয়ে দিন। মাংস অবশেষে কাটা সবজি যোগ করুন: সিলেট, গাজর, পেঁয়াজ। মাল্টিভারকাতে ভ্যানের বিষয়বস্তু পূরণ করুন, রসুন, টমেটো পেস্ট এবং টমেটোকে নিজের রসে জুড়ুন। ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ করুন, "নিমজ্জিত" এ স্যুইচ করুন এবং সময় সেট করুন - 1.5 ঘন্টা। বীফ পরে, আমাদের মাংস সস আলোর বা পাস্তা সঙ্গে টেবিলের উপর পরিবেশন জন্য প্রস্তুত করা হবে।
চিকেন লিভার, একটি multivariate মধ্যে ভাজা
উপাদানগুলো:
- মুরগির লিভার - 1 কেজি;
- কেফার - 3/4 আইটেম;
- গরম সস - 1 চামচ চামচ;
- ময়দা - অর্ধ শতাব্দী;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি breading - 1 1/2 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার, শুষ্ক এবং শুষ্ক একটি মসলাযুক্ত সস সঙ্গে kefir মিশ্রিত এবং যকৃত এর ফলে মিশ্রণ ঢালা। আমরা এটি প্রায় এক ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে, যার পরে অতিরিক্ত kefir drained হয়, এবং যকৃত আবার কাগজ towels সঙ্গে শুকনো হয়।
আমরা বিভিন্ন প্লেটে আটা, বেত্রাঘাতের ডিম এবং রুটিকে বিতরণ করি। আমরা প্রথমে ময়দা মধ্যে যকৃৎ পিল, তারপর একটি ডিমের মধ্যে ডুবান এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে
এখন মলিভকারে মুরগির লিভার রান্না করতে হবে। ডিভাইসের বাটি মধ্যে, আমরা 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল গরম আপ। সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত মুরগির লিভারের উদ্ভিজ্জ তেলটি ভেজে নিন। অতিরিক্ত মোটা কাগজ towels সঙ্গে শোষিত হয়।