কুমড়ো কারণ কারণে শরতের রাণী বলা হয় না। এটি প্রচুর ভিটামিন, লোহা, ক্যালসিয়াম, ফ্লোরাইড, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। উপরন্তু, এটি কম ক্যালোরি এবং ফাইবার অনেক রয়েছে। এই সবজি খরচ হৃদয় কাজ একটি উপকারী প্রভাব আছে। এখন আমরা আপনাকে বলব কিভাবে একটি কুমড়া কাসারেল তৈরি করা।
কুমড়া সঙ্গে কুটির পনির casserole জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- মাঙ্গা - 3/4 কাপ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- দুধ - ২ কাপ;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
একটি কুমড়া সঙ্গে একটি দই casserole প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রথম কোমল porridge রান্না করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, প্যানের মধ্যে দুধ ঢালাও, এটি একটি ফোঁটাতে আনুন, আলতো করে কিছু আম যোগ করুন এবং আলতো করে তাড়ান। আমরা কুমড়াটি পরিষ্কার করে, টুকরোতে কাটা করে এবং মাখনের মধ্যে মাখনের মতো রান্না করি। একটি গভীর পাত্রে আমরা একটি কুমড়া, ঠান্ডা সরিষার তেল, চিনি, 3 টি ডিম এবং কুটির পনির যুক্ত করি। সমস্ত আলতো করে মিশ্রণ বেকিংয়ের ফর্ম তৈলাক্তকরণ হয়, আমরা দই-মান্না মিশ্রণটি ছড়িয়ে পড়ে, পৃষ্ঠটি একটি চামচ দিয়ে সমতলযুক্ত হয় যা পানিতে ডুবে যায় এবং পিটানো ডিম দিয়ে গ্রীস করে। আমরা ওভেন ফর্ম প্রেরণ, 170 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত এবং প্রস্তুত পর্যন্ত বেকড। এটি প্রায় 20-25 মিনিট সময় লাগবে। কুমড়া সঙ্গে curd casserole টেবিল পরিবেশিত করা হয়, পাতলা ক্রিম জল।
একই রেসিপি জন্য, আপনি একটি multicrew মধ্যে একটি কুমড়া Casserole করতে পারেন। এটি করার জন্য, আমরা মাল্টিভারক কন্টেইনার মধ্যে মিশ্রণ ছড়িয়েছি, পূর্বে তেল দিয়ে lubricated। এবং "বেকিং" মোডে, আমরা 40 মিনিট প্রস্তুত করি।
আপেল সঙ্গে কুমড়া পুডিং জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পিলড কুমড়া - 1 কেজি;
- মাঙ্গা - 5 চামচ চামচ;
- আপেল - 800 গ্রাম;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- সাদা breadcrumbs - 3 চামচ গুঁড়া ফর্ম নেভিগেশন চামড়া +;
- লেবু - অর্ধেক;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- মাখন - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি মঞ্জা এবং আপেল দিয়ে একটি কুমড়া কাসারল তৈরি করতে, আমরা পরিষ্কার কুমড়াটি বড় কুঁচকে কাটা, এটি একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, কুমড়াটি আবরণ করার জন্য জল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর আমরা অতিরিক্ত তরল পরিত্রাণ পেতে চকলেট ফিরে এটি নিক্ষেপ। চিনির 3 টেবিল চামচ একটি মংকা দিয়ে মিলিত হয় এবং একটি কুমড়া মধ্যে ঢেলে। এই সব ভাল মুরগির হয় এবং 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য মানচা স্ফীত করতে দাঁড়ানো যাক।
এখন আমরা পরিষ্কার এবং কাটা আপেল। টুকরা গড় হতে হবে। লেবুর রস দিয়ে আপেল ছিটিয়ে নিন এবং স্যুপ করুন যাতে সেগুলি অন্ধকার হয় না। এর পরে, তাদের একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের উপর রাখুন এবং একটু উড়ে উড়ে - তারা নরম হতে হবে একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে টুকরা কাঁটা শুরু করতে শুরু করে না। এখন কুমড়ো-মান্না মিশ্রণে 1 ইঞ্চি, স্নোবোর্ড ও ভ্যানিলা চিনি এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। বেকিংয়ের জন্য ফর্ম ভালভাবে মাখন সঙ্গে তৈলাক্তকরণ এবং breadcrumbs সঙ্গে হালকা ছিটিয়ে প্রথম স্তর ঠান্ডা সঙ্গে শীর্ষ কুমড়া ভর, স্থাপিত হয় তারপর দারুচিনি দিয়ে আপেল রাখুন এবং ছিটিয়ে দিন।
এখন আমরা তৃতীয় স্তর প্রস্তুত করি: আমরা ইঞ্চি থেকে প্রোটিনটি আলাদা করি, কুচি পনির ও চিনির সাথে জাল মিশ্রিত করি এবং সেখানে ফুটা প্রোটিন যোগ করি। এই সব ভাল, কিন্তু খুব সুন্দরভাবে মিশ্রিত। আপেলের উপর মাটি ছড়িয়ে পড়ে। আমরা প্রায় 200 ডিগ্রী একটি বেকিং তাপমাত্রায় 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে কুমড়া পুডিং পাঠাতে।
চাল সঙ্গে কুমড়াকি casserole
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 700 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- গ্রাউন্ড আখরোট - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- শুকনো গুঁড়া - 8-10 টুকরা;
- চাল - 3/4 কাপ;
- কিশমিশ - 50 গ্রাম;
- স্থল বাটি - 2 টেবিল চামচ;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- মাখন - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুমড়া, এটি পরিষ্কার করুন, এবং তারপর grater নেভিগেশন এটি ঘষা। শুকনো গুঁড়া গুঁড়ো মধ্যে কাটা এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য উষ্ণ জল ঢালা। এবং তারপর কুমড়া সঙ্গে এটি মিশ্রিত। এছাড়াও চিনি যোগ, 2 ডিম, অর্ধ ক্রিম ক্রিম এবং raisins। ফলে জনসাধারণের মধ্যে, পূর্বে রান্না করা চাল চালানো ফর্ম মাখন সঙ্গে lubricated হয়, ফলে মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং এটি ছড়িয়ে। জাল দিয়ে বাকি খেজুর ক্রিম এবং কাসেরোলের পৃষ্ঠকে উষ্ণ করুন। দারুচিনি, বাদামে শীর্ষে এবং 40 মিনিটের জন্য 170-180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পাঠানো হয়।
এছাড়াও মাঝে মাঝে কুমড়া সঙ্গে বাটাল casserole পাকান আপনি উপরে রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এর পরিবর্তে চাল বেকল দমন যোগ।