একটি মিষ্টি চেরি থেকে একটি compote অবশ্যই প্রত্যেকের দ্বারা উপভোগ করা হবে এবং তার সমৃদ্ধ রঙ, ঐশ্বরিক স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে আনন্দ আনতে হবে। আমরা মিষ্টি চেরি থেকে compote রান্না কিভাবে আজ আপনাকে বলবো।
চেরি সঙ্গে মিষ্টি চেরি compote
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- পানি;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাই, আমরা শুকনো, পুরো বীজগুলি নির্বাচন করি, পেটিকেলগুলিকে পরিষ্কারভাবে ছিঁড়ে ফেলি এবং হাড়গুলি সরানো যায় না। তারপরে, চেরি ধুয়ে ধুয়ে, চকলেটের দিকে ফিরিয়ে নিল এবং ড্রেন থেকে বেরিয়ে যায়। আমরা শুকনো পানীয় সঙ্গে গরম জল পারেন কাঁটাচামচ, এটি sterilize এবং শুকিয়ে। আমরা বেরি ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং এটি ঢেকে রেখেছে উষ্ণতর জল দিয়ে। পরবর্তী, একটি ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য পাতলা ছেড়ে। এর পরে, একটি বিশেষ এক, গর্ত সঙ্গে ক্যাপরিন সঙ্গে টিনের কভার প্রতিস্থাপন, এবং সাবধানে ফিরে প্যান মধ্যে তরল নিষ্কাশন। এটি ফোবায় নিয়ে আসুন, স্বাদ পেতে একটু চিনি রাখুন এবং যতক্ষণ না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়। একটি প্রস্তুত সিরাপ সঙ্গে আমাদের চেরি আবার পূরণ এবং একটি কী দিয়ে এটি রোল। আমরা ঢাকনা দিয়ে কাঁটা ঘুরিয়ে, এটি একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে মোড়ানো এবং এটি একটি দিন জন্য ঠান্ডা করা। আমরা একটি শীতল স্থানে পানীয় 1 বছরের বেশি না সঞ্চয়।
পিট ছাড়া চেরি compote
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 2.5 লিটার;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- চেরি - 700 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
চেরিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং যত্ন সহকারে সব হাড় বের করে। তারপর আমরা একটি বড় saucepan মধ্যে তাদের রাখা, কয়েক মিনিট জন্য জল এবং ফোঁটা ঢালা। এই সময় আমরা জার জীবাণুমুক্ত করা, তাদের চেরি সঙ্গে পূরণ এবং প্রস্তুত ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন। একটি বাঁধা ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য ছেড়ে। আরও তরল ফিল্টার করা হয়, একটি পরিষ্কার প্যানের মধ্যে আবার ঢেলে, চিনি ঢালা এবং সাইট্রিক এসিড নিক্ষেপ আমরা একটি তরমুজ যাও compote আনতে এবং খুব উপরে চেরি ঢালা। আমরা একটি কঙ্কাল সঙ্গে স্বাভাবিক হিসাবে ক্যান, আপ গুটান এবং একটি মাস পরে আপনি ইতিমধ্যে একটি deliciously সুস্বাদু পানীয় ভোগ করতে পারেন।
চেরি এবং চেরি compote
উপাদানগুলো:
- পাকা মিষ্টি চেরি - 200 গ্রাম;
- চেরি - 200 গ্রাম;
- জাফরান - 200 গ্রাম;
- তাজা জল - 1 l;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাই, খাঁটি, চেরি এবং চেরিগুলি ধীরে ধীরে ধুয়ে দেওয়া হয়, সমস্ত হাড় এবং ডালপালা মুছে ফেলুন। আমরা আগাম ক্যান তৈরি, তাদের অর্ধেক বীজ পূরণ করে এবং উঁচু উঁচু উঁচু জমিতে উপরে ঢোকা। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, এবং তারপর তরল ফিল্টার, একটি saucepan মধ্যে ঢালা, চিনি ঠুকা এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। আমরা ক্যান উপর গরম সিরাপ ঢালা, lids সঙ্গে তাদের কল, তাদের উপর ঘুরিয়ে এবং একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে তাদের মোড়ানো। আমরা এই ফর্ম মধ্যে compote ছেড়ে না পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools, এবং তারপর আমরা স্টোরেজ জন্য cellar এটি স্থানান্তর।
মিষ্টি চেরি এবং কালো currant এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- কালো currant - 130 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- চিনি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
বীজ সাজানো হয়, সাবধানে ধুয়ে এবং আমরা আবর্জনা এবং পাতা সরান। তারপর আমরা শুকনো জার মধ্যে currant এবং মিষ্টি চেরি ছড়িয়ে এবং গরম মিষ্টি সিরাপ সঙ্গে এটি পূরণ করুন। আমরা 25 জন্য sterilized মিনিট রাখা, এবং তারপর কভার গুঁতা এবং তাদের উপর চালু
সাদা চেরি
উপাদানগুলো:
- সাদা চেরি - 400 গ্রাম;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - চিম্টি;
- দারুচিনি - 0.5 লাঠি;
- বাডনিয়া - 1 টুকরা;
- আখরোট জমি জায়ফল - 0,25 টি চামচ
- টাটকা পুদিনা - প্রসাধন জন্য;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - 0,25 টি চামচ
- গ্রাউন্ড আদা - 0,25 টি চামচ
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা সাদা চেরি ধোয়া, এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি রান্না। 15 মিনিটের পর মরিচ, টব এবং দারুচিনি স্টিক যোগ করুন। এর পরে, আমরা বাকি 15 টি মশলা এবং মশলা শুকিয়ে ফেলি, চিনি এবং ফোঁটা 15 মিনিটের জন্য ঢেলে ফেলি। তারপর পানীয়টি ফিল্টার করুন, আবার ফোলা ও ডিনারের মধ্যে ঢেলে দিন। আমরা এটি ঠান্ডা এবং টেবিল এটি পরিবেশন, হিসাবে উত্কণিত তাজা পুদিনা পাতা সঙ্গে শোভাকর হিসাবে পছন্দসই