বিস্কুট পিষ্টক ডেসার্ট সব ধরণের একটি বিশাল ভাণ্ডার মধ্যে একটি অদম্য ক্লাসিক। একই সময়ে এবং সহজ এবং কঠিন এটি প্রস্তুত হিসাবে, বিস্কুট কেক জন্য পণ্য সেট সবচেয়ে কম ব্যবহৃত, কিন্তু আপনি একটি পণ্য আত্মবিশ্বাসের স্বস্তি এবং তাদের প্রক্রিয়াকরণের জন্য সঠিক প্রযুক্তির সঙ্গে একটি মহৎ এবং দীর্ঘস্থায়ী ফলাফল পেতে পারেন।
একটি বিস্কুট পিষ্টক জন্য একটি ক্রিম তার বিশুদ্ধ ফর্ম উভয়, কোন ক্রিম হতে পারে, এবং বীজ বা ফল সঙ্গে সম্পূরক। এবং যদি আপনি একটি বিস্কুট সিক্ত করার জন্য পর্যাপ্ত সময় না থাকে, আপনি প্রস্তুত-তৈরি কেক ব্যবহার করতে পারেন।
দই ক্রিম এবং ফল সঙ্গে বিস্কুট পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 160 গ্রাম;
- তাজা চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- লেবু ছানি - 10 গ্রাম;
ক্রিম জন্য:
- নরম দই বা দই পনির - 320 গ্রাম;
- চর্বি উপাদান একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে ক্রিম - 260 গ্রাম;
- চিনি পাউডার - 150 গ্রাম বা স্বাদ;
- ক্যানড আনারস বা পীচ - 1 পাত্র;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- জল 145 মিলি;
গ্লাস জন্য:
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- চর্বি উপাদান একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি পুরোপুরি পরিষ্কার এবং শুষ্ক গভীর বাটি মধ্যে, আমরা yolks থেকে পৃথক প্রোটিন স্থাপন, চিনি ঢালা এবং একটি মোটা এবং পুরু ফেনা (ধারালো শিখর) প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মিশ্রণ ভাঙ্গা। উপরন্তু, ঝাঁপা অব্যাহত যখন, আমরা বিকল্পভাবে yolks এবং লেবু zest প্রবর্তন। গম ময়দা একটি চাদর দ্বারা sieved এবং অংশ মধ্যে whipped ভর মধ্যে ঢালা, প্রতিটি সময় নীচের থেকে আন্দোলন সঙ্গে এটি আলতোভাবে মিশ্রিত।
24 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে অপ্রচলিত ফর্মের নীচে তেল দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং এটি আধা কেজি করে। 185 ডিগ্রি ফারেনহেস্টের মধ্যে একটি পরীক্ষা দিয়ে ফর্মটি নির্ধারণ করুন, উপরে একটি ফয়েল দিয়ে এটি আচ্ছাদন, এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। বেকিং প্রক্রিয়া শেষে 10 মিনিট আগে, আমরা ফয়েল সরিয়ে ফেলি।
সমাপ্ত বিস্কুট সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য টুয়েল অধীনে থাকা অনুমোদিত হয়, এবং তারপর দুই কেক মধ্যে এটি কাটা।
ক্রিম প্রস্তুতির জন্য, জেলটিন পানি পান করুন এবং এটি দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। চিনি পাউডার এবং ক্রিম সঙ্গে নরম দই বা কোঁড়ি পনির মিশ্রণ এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে splendor এবং airiness পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভাঙ্গা। জেলটিন আগুনে গরম করা হয়, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কোঁকড়া মিশ্রণে ঢোকা এবং একঘন্টা পর্যন্ত সিদ্ধ করে। এই পর্যায়ে, আধা কেবিনের আনারস বা পীচ যোগ করুন। আসলে, আপনি একেবারে কোন ফল এবং berries ব্যবহার করতে পারেন, উভয় তাজা এবং ক্যানড।
নীচের বিস্কুট পিষ্টকটি বিভক্ত আকারের একটি আংটি এবং আনারস বা পিচ থেকে সিরাপের সাথে জড়িয়ে রাখা হয় এবং ফলের সাথে দই ফিলার বিতরণ করা হয়। একটি দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে শীর্ষ এবং ফ্রিজে পিষ্টক রাখুন।
সম্পূর্ণ শক্তির পরে, চকলেট গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক ভরাট। এটির প্রস্তুতির জন্য, চকোলেট বারটি চুলের উপর কম তাপের উপর একটি ছোট পরিমাণ ক্রিম সহ গলিয়ে দেয়।
আপনি আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে পিষ্টক উপরের সাজাইয়া দিতে পারেন।
একটি বিস্কুট পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি তৈরি শুকনো ক্রিম সঙ্গে স্পঞ্জ কেক থেকে তৈরি
উপাদানগুলো:
- সমাপ্ত বিস্কুট কেক - 1 প্যাকেজ;
- উচ্চ পরিমাণে চর্বিযুক্ত ক্রিম - 520 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 320 গ্রাম;
- কলা প্রস্তুত - 3 টুকরা;
- কিভি ফল - 3 টুকরা;
- সজ্জা জন্য berries, চকলেট এবং বাদাম।
প্রস্তুতি
কলা এবং কেভি চক্রের মধ্যে পরিষ্কার এবং কাটা হয়। সুগন্ধি ক্রিম মিশ্র দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং fluffy এবং বায়বীয় পর্যন্ত মিশ্রণ বা ব্লারের সঙ্গে মিশ্রণ ভাঙ্গা।
ডিশে আমরা এক পিষ্টক রাখি, এটি ক্রিম দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এক-তৃতীয়াংশ ফল স্লাইস ছড়িয়ে দিয়ে। একটি দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে শীর্ষ আবরণ, যা ঘন ঘন ক্রিম এবং ফল দিয়ে আবৃত হয় এখন তৃতীয় কেক এর পালা শুধুমাত্র এই সময় ফল প্রথম হবে, এবং তারপর ক্রিম একটি স্তর। আমরা ফল, টুকরা, grated চকলেট এবং কুচি বাদামের টুকরা ব্যবহার করে, পিষ্টক স্বাদ থেকে সাজাইয়া।