তাজা berries সঙ্গে বেকিং একটি ক্লাসিক, একই সময়ে চমৎকার এবং সুস্বাদু যা tribute দিতে। আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে পরের নিতে পরিকল্পনা করা হয়, এই উপাদান চরিত্রগত হিসাবে, চুল্লি প্রস্তুত রাশাবেরি সঙ্গে pirozhki তৈরীর, এই উপাদান। যেমন একটি মার্জিত করার জন্য এটি তাজা এবং হিমায়িত berries থেকে উভয় সম্ভব, এবং একটি ভিত্তি হিসাবে রান্নাঘরের গতির জন্য - বাড়িতে তৈরি খামির খাদ বা ক্রয় কদর্য ব্যবহার।
চুল্লি মধ্যে রাস্পবেরি সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 980 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তাত্ক্ষণিক আহার - 5 গ্রাম;
- মাখন - 95 গ্রাম;
- দুধ - 280 মিলি;
- ডানা চিনি - 15 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- রাস্পবেরি - 430 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ছড়ি মাধ্যমে আটা পাস করার পরে, ময়দা kneading এগিয়ে যান, যার জন্য এটি একটি আটা স্লাইড একটি গর্ত তৈরি এবং এটি একটি খামির দ্রবীভূত দ্রবীভূত করা হয়, গলিত কিন্তু না গরম, মাখন এবং ডিম চিনি সঙ্গে whipped সমাপ্ত চুন ডেক তারপর আচ্ছাদিত এবং মাপ দ্বিগুণ পর্যন্ত আসতে অনুমতি দেওয়া হয়। একবার এরকম হলে, আধা কেটে ভাগ করে নিন, চেম্বারের একটি চিপ দিয়ে কেন্দ্রের রাস্পবেরিগুলির মধ্যে হাতল এবং স্থানগুলির মধ্যে প্রতিটিকে আলাদা করুন। যদি আপনি ওভেনে তাজা রাশিবেরি দিয়ে পিস তৈরি করেন তবে ব্লেরিতে স্টারবার যোগ করার প্রয়োজন নেই, তবে হিমায়িত খাবার থাকলেও চিনির চিম্টি দিয়ে একসঙ্গে স্টার্চের চিপ না করে যাতে ভর্তি তরল হয় না। কেন্দ্রে ভর্তি ছড়িয়ে আউট, এটি আচ্ছাদিত উভয় প্রান্ত সংযুক্ত, যাতে এটি আবরণ, সিম্ফ সঙ্গে প্যাটিটি চালু করুন এবং পেটানো যুব সঙ্গে তার পৃষ্ঠ আবরণ। আধা ঘন্টার জন্য একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে pastry রান্না করুন।
খামির ছাড়া চুল্লি সঙ্গে রাস্পবেরী সঙ্গে Patties
যদি বেরি প্যাটিস তৈরির জন্য ইচ্ছা এবং সময় যথেষ্ট না হয়, তবে তাদের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে আপনি শুধুমাত্র খামির ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে স্বাভাবিক পেফ প্যাস্ট্রিও এই pies রান্না করা মাত্র কয়েক মিনিট সময় নিতে হবে, এবং pies জন্য একটি রাস্পবেরী ভর্তি জন্য আপনি তাদের ভিত্তিতে তাজা berries, এবং জ্যাম বা জ্যাম নিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 480 গ্রাম;
- রাস্পবেরী জ্যাম - 65 মিলি;
- একটি বাদাম বাদামি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ডিফ্রফ্রাস্ট ডিফ্রোস্ট করুন, কোন আকারের চেনাশোনা বা স্কোয়ারে আলাদা করুন। মালকড়ি প্রতিটি অংশে, জ্যাম একটি অংশ করা এবং সব মাটিতে বাদাম ছিটিয়ে। দুধ দিয়ে মুড়ে ডিম দিয়ে পিষ্ট হওয়া গরুর মাংসের গিটে আধা কাপের সাথে মিশিয়ে দিন। একটি preheated 190 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে patties সঙ্গে বেকিং শীট রাখুন এবং blanching পর্যন্ত (প্রায় 15-20 মিনিট)।