অবশ্যই মুরগির প্রতিটি দোকানে কেনা যাবে। এই পণ্য একটি বিস্তৃত বিভিন্ন নির্মাতারা দ্বারা উপস্থাপিত হয়। আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য চয়ন করতে পারেন। এবং আমরা এখন আপনাকে বলব কিভাবে নিজেকে দ্বারা মাখন করা। তাই আপনি নিশ্চিতভাবে তার মান নিশ্চিত হবে, এবং ফলে আপনি একটি সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক পণ্য পাবেন।
কিভাবে সাদাসিধা মাখন তৈরি?
উপাদানগুলো:
- সাদামাটা ক্রিম - 500 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বাড়িতে মাখন তৈরি করার জন্য, আপনি একটি বড় বাটি সঙ্গে একটি খাদ্য প্রসেসর বা একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন হবে, অন্যথায় তেল কাজ করবে না। সুতরাং, ক্লেমকে ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন এবং এটি চাবুক করুন। ক্রিম সিরাম এবং হলুদ lumps মধ্যে পৃথক করতে শুরু হবে। যখন সিরাম পৃথক করা হয় (প্রায় 1.5-2 মিনিট পরে), চাবুকের গতি কমাতে
এই ধন্যবাদ, তেল এক গম্বুজ মধ্যে জড়ো করা হবে এবং আরো তরল এটি বাইরে বেরিয়ে আসবে। এই মোডে, প্রায় 1 মিনিটের জন্য ঝাড়া আমরা একটি গজ মধ্যে প্রাপ্ত তেল স্থানান্তর হস্তান্তর যত তাড়াতাড়ি অবশিষ্ট তরল বাকি আছে, তেল পছন্দসই আকৃতি দিতে এবং ফ্রিজে এটি করা এই পরিমাণ ক্রিম থেকে প্রায় 400 গ্রাম মাখন আসে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ক্রিম মধ্যে আপনার স্বাদ যাও আধা ডিল বা অন্য কোন উপাদানগুলি যোগ করতে পারেন।
মাখনের মতো ঘি কিভাবে?
ঘি শরীরের জন্য আরো উপকারী বলে মনে করা হয়। পুনরায় গরম করা, দুগ্ধ উপাদান, জল এবং কোন অমেধ্য প্রক্রিয়া তেল থেকে সরানো হয়।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 1 কেজি
প্রস্তুতি
আপনি যে পরিমাণ পরিমাণে ময়দা নিতে পারেন, তবে আপনি এটিকে একাউন্টে গ্রহণ করতে পারেন যে একটি বড় ভলিউম পুনরায় তাপ তৈরিতে সহজ। তাই, মনমতো টুকরা দিয়ে মাখন কাটা, একটি পুরু নীচে একটি প্যান করা এবং একটি ছোট আগুন লাগান। তেল ধীরে গলানো শুরু হবে। আরও প্রসেসে
এই সময়ে, তেলের মিশ্রণটি বেশ কয়েকবার মেশানো সম্ভব, যাতে পুকুরটি পাত্রটির নীচের অংশে আটকে যায় না। প্রস্তুতি সমাপ্তির কাছাকাছি, ফেনা সাবধানে সরানো হয়। এবং ফলে তেল বিভিন্ন স্তর মধ্যে গুটান, গজ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় বিশুদ্ধ তেল একটি স্টোরেজ ফর্ম মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি সিরামিক পাত্র ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। আমরা সমাপ্ত গলিত মাখন ঠান্ডা করতে পারেন, এবং তারপর রেফ্রিজারেট এটি রাখুন কয়েক ঘন্টার মধ্যে এটি নিশ্চল হবে। এবং এটি তরল ফর্ম এখনও যখন, এটি মধুর অনুরূপ - তেল একই মনোরম সোনার রঙ আছে।