শাখা একটি খুব সহজ এবং স্বাদযুক্ত চিকিত্সা, শৈশব থেকে পরিচিত। ভডকা ছাড়াই পাতলা চূর্ণবিচূর্ণ brushwood জন্য রেসিপি এবং তার যোগফল নীচে আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
দই উপর পাতলা crunchy brushwood - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা কাটা - 3 কাপ;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- সোডা - চিম্টি;
- ডানা চিনি - 125 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চূর্ণকারী জন্য চূর্ণ চিনি ;
- গভীর ভাজা জন্য তেল
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে আমরা ডিম ভাঙ্গা, চিনি এবং ভালুক মধ্যে ঢালা, কেফার, লবণ, সোডা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন প্রথমে আমরা ময়দা ছিটিয়ে, এবং তারপর উপাদান অন্যান্য বাকি এটি যোগ করুন। ভালভাবে সতেজ করি - আটা হালকা হতে হবে। আমরা আধা ঘন্টা বিশ্রামের জন্য এটি ত্যাগ করি, একটি টাওয়েল দিয়ে আচ্ছাদন করি। এর পরে, এটি 2 টি অংশে বিভক্ত করুন এবং ততোধিকভাবে এটি রোল করুন। তারপর এটি ছোট টুকরা, আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা এবং মাঝখানে আমরা একটি ছোট চেইন করা, যার মাধ্যমে আমরা এক শেষ বাঁক। প্রস্তুত পণ্য গরম তেল ভঙ্গ এবং প্রস্তুত পণ্য কম চর্বি করা, তারা প্রস্তুত পরে, আমরা একটি কলস বা কাগজ towels মধ্যে তাদের করা। এবং তারপর, একটি স্ট্রেনারে মাধ্যমে, আমরা চূর্ণ চিনি ভাঙ্গা চিনি
ভাডকা সঙ্গে পাতলা গামছা গলা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বড় চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 170 গ্রাম;
- লবণ - ¼ চামচ চামচ;
- ভদকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গভীর ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণকারী জন্য চূর্ণ চিনি।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা বাটিতে ডিম চালাই, হালকাভাবে মিশ্রিত করি, লবণ যোগ করি, এবং তারপর ভোদকা। এই উপাদান থেকে ধন্যবাদ, ময়লা crispy হবে। এবং গভীর ভাত মধ্যে frying যখন এটি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত সব এলকোহল উর্বর হবে, তাই এটি শিশুদের নিরাপদে দেওয়া হতে পারে। সুতরাং, তারপর প্রায় অর্ধেক এক কাপ আটা ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। অবশিষ্ট আটা অবিলম্বে ঢালা না হয়, কিন্তু ধীরে ধীরে, উপাদান উত্সাহিত করার সময় এই কর্মের ফলে, মালকড়ি যথেষ্ট ইলাস্টিক হবে। আমরা এটি কয়েকটি অংশে বিভক্ত করি, এটি স্তরটি দিয়ে অঙ্কিত করি এবং এটি আয়তক্ষেত্র বা সমাধিবিশিষ্ট মধ্যে কাটা। দৃঢ়ভাবে বড় টুকরা এটি মূল্য না, কারণ রান্না করার সময় তারা ভলিউম বৃদ্ধি হবে গভীর fryer মধ্যে এই খালি ভাল ভাজা। যদি এইরকম কোন ডিভাইস না থাকে, তাহলে এই কাজের সাথে, সসপ্যান বা সসপ্যানটিও পুরোপুরি মোকাবেলা করবে। শেষ বার্নওয়ালা আমরা তেল উত্তোলন করে প্রায় 40 সেকেন্ডের মধ্যে ভাজতে পারি। এবং পরে আমরা একটি বাটি মধ্যে এটি করা এবং, একটি স্ট্রেনারে মাধ্যমে, আমরা চিনি পাউডার বিরতি, যা, যদি ইচ্ছা, আপনি ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করতে পারেন।
দুধে পাতলা কুচকে ব্রাশওয়ালা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 180 গ্রাম;
- দুধ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কাঁচা ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ডিম একটি বাটি মধ্যে বিভক্ত হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি মিশ্রণ বা ব্লেন্ডার সঙ্গে পিট। আমরা দুধ যোগ এবং ঝাড়া অবিরত। তারপর চিনি, sifted আটা এবং লবণ মধ্যে ঢালা আমরা একটি একজাত মোটা মোটা পর্যন্ত ভালভাবে সব মিশ্রিত। কাজ পৃষ্ঠের উপর এটি ছড়িয়ে পড়ে, সামান্য তার আটা pritrasiv, এবং একটি পাতলা স্তর মধ্যে আটা রোল। আমরা এটি আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা মধ্যে বিভক্ত, আমরা খাঁড়ি কেন্দ্র করতে এবং তাদের মাধ্যমে আমরা প্রান্ত চালু। ফ্রাইং প্রোডাকশন জন্য আমরা একটি গভীর পুরু ঘূর্ণিত প্যান প্রয়োজন। এর মধ্যে আমরা প্রায় 500 মিলি ধানের তেল ঢালাই এবং এটি যথেষ্ট গরম পায়, আমরা এটি আমাদের বালি কম। যখন ব্রাশের একটি সুন্দর সোনার রঙ পায়, সাবধানে এটি একটি শব্দ সঙ্গে এটি গ্রহণ এবং কাগজ ন্যাপকিন এটা ছড়িয়ে। যখন ব্রাশশূন্যতা সামান্য এবং শুষ্ক হবে, একটি স্লাইড সঙ্গে একটি বড় ফ্ল্যাট থালা এটি রাখুন এবং চিনি পাউডার দিয়ে এটি ধুলো
ডিম ছাড়া পাতলা খিঁচুতে brushwood - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ভদকা - 60 মিলিগ্রাম;
- জল - 500 ml;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- আটা - 800 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
জল, উদ্ভিজ্জ তেল, ভদকা এবং ঢেলে ঢালা, ধীরে ধীরে ময়দা এবং kneading মালকড়ি যোগ করে। আমরা এটি আবরণ এবং বিশ্রাম একটি ঘন্টা একটি ত্রৈমাসিক এটি দিতে। এবং তারপর একটি পাতলা স্তর রোল আউট এবং কাঙ্ক্ষিত আকার এবং আকার টুকরা মধ্যে কাটা। একটি সুন্দর আশাব্যঞ্জক না হওয়া পর্যন্ত যত্নপূর্বক সেদ্ধ তেল এবং ভাজা মধ্যে তাদের রাখা