তাজা স্ট্রবেরি এর কেক

গ্রীষ্ম হয় তাজা ফল এবং berries জন্য সময়। আমরা এগিয়ে বছর জন্য ভিটামিন আপ স্টক যাতে প্রকৃতির উপহার, ভাল খাওয়ার সময় থাকতে হবে। স্ট্রবেরি একটি শরীরের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজন - একটি ঋতু জন্য এটি 4-5 কেজি তাজা berries খাওয়া সুপারিশ করা হয়। আচ্ছা, যদি এটা এতটা উপযোগী হয় তবে কেন তাজা স্ট্রবেরি থেকে কেক রান্না করবেন না? সব পরে, তারা অনেক বীজ প্রয়োজন হয় না, যার অর্থ তারা সারা বছর বেকড করা যাবে! আমরা আপনাকে কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ।

স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ডিম - 3 টুকরা;
• চিনি - 400 গ্রাম;
• মাখন - 250 গ্রাম;
• ময়দা - 2 কাপ;
• তাজা স্ট্রবেরি - ২50 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• খরা ক্রিম (30%) - 500 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা একটি saucepan মধ্যে মাখন drown তারপর, 200 গ্রাম চিনি দিয়ে ডিম বীট এবং শীতল তেল যোগ করুন। বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে, ধীরে ধীরে ডিম এবং মাখন একটি মিশ্রণ প্রবর্তন। আমরা একটি মোটা আটা মিশ্রিত এবং একটি greased বৃত্তাকার আকৃতি মধ্যে এটি ঢালা। ওভেন 180 ডিগ্রি যাও এবং পিষ্টক প্রায় এক ঘন্টার জন্য সেকা পাঠান। সমাপ্ত পিষ্টক সঙ্গে একটি থ্রেড এবং ঠান্ডা সঙ্গে শীর্ষ কাটা প্রসাধন এবং ক্রিম জন্য, 10-15 স্ট্রবেরি ছেড়ে, স্যুইচ বাকি কাটা মধ্যে কাটা। চিক্কা চিনির সাথে চিনির ক্রিম, 5-6 বীজ যুক্ত করুন এবং গোলমেলে পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডরে মিশ্রণ করুন।

আমরা কেক থেকে চিবুক বের করে, ভিতরে অর্ধেক স্ট্রবেরি রাখি, ক্রিম প্রলিপ্ত, তারপর চূর্ণবিচূর্ণ একটি স্তর করা এবং আবার ক্রিম সঙ্গে একবার ধূসর। আবার টুকরো টুকরো, স্ট্রবেরি এবং ক্রিম একটি স্তর পুনরাবৃত্তি এবং একটি কাটা শীর্ষ সঙ্গে আবরণ। ক্রিম অবশিষ্টাংশ লুব্রিকেট, স্ট্রবেরি সুশোভিত এবং রেফ্রিজারেটরে 6-8 ঘন্টা জন্য স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক পাঠান।

স্ট্রবেরি সঙ্গে ডুমুর পিষ্টক

উপাদানগুলো:

• ডিম - 2 টুকরা;
• চিনি - 235 গ্রাম;
• মাখন - 80 গ্রাম;
• ময়দা - 75 গ্রাম;
• তাজা স্ট্রবেরি - 460 গ্রাম;
• খরা ক্রিম (25%) - 240 গ্রাম;
• জিলেট - 16 গ্রাম;
• পিষ্টক জন্য জেলি - 1 প্যাক;
• কুটির পনির - 240 গ্রাম;
• ক্রিম চর্বি - 280 গ্রাম

প্রস্তুতি

প্রথম আমরা বিস্কুট প্রস্তুত ময়দার আঠা পাউডার সঙ্গে গুঁড়া প্রায় 7-8 মিনিটের মধ্যে 75 গ্রাম চিনি দিয়ে ডিমগুলোকে মারুন, সতর্কতার সাথে ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি greased ফর্ম মধ্যে, 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা সম্পর্কে প্রায় 10 মিনিট জন্য আটা ছড়িয়ে এবং বেকিং। জলেটিন পানি পান করে, দই একটি ছড়ি দিয়ে মুছুন। 160 গ্রাম স্ট্রবেরি ঢেলে দেওয়া হয়, 160 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন এবং কয়েকটি স্পাঙ্ককে সরাইয়া দেওয়া হয়। বাকি গরম হয়, সজোরে জেলটিন যোগ করুন, জেলটিন সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত এবং কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি মিশিয়ে দিন।

একটি বিভক্ত আকারে রান্নার স্পঞ্জ পিষ্টক, স্ট্রবেরি পুরির গ্রীস। অর্ধেক স্ট্রবেরি কাটা এবং পাশ বরাবর তাদের করা। নরম মাখন এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে কুঁড়ি পনির বীট, জেলটিন সঙ্গে স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং একসঙ্গে সব উপাদান ঝাঁটা। এখন ক্রিম চাবুক এবং কুটির পনির যোগ করুন, স্ট্রবেরি 50 গ্রাম কাটা এবং ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত। এটি একটি বিস্কুট উপর ছড়িয়ে এবং ফ্রিজে 40 মিনিট জন্য পিষ্টক পাঠান। ইতিমধ্যে, প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী জেলি প্রস্তুত করুন। স্ট্রবেরি টুকরা মধ্যে কাটা এবং curd ক্রিম উপর ছড়িয়ে, জেলি একটি ছোট স্তর উপরে। আমরা এটা 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠাই। জেলি ঠান্ডা পরে, দ্বিতীয় স্তর ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে কঠিনীভূত পর্যন্ত ঠান্ডা স্ট্রবেরি মধ্যে তাজা স্টোন সঙ্গে পিষ্টক করা।

যারা গম্ভীরভাবে চুলা সঙ্গে কোন যোগাযোগ প্রত্যাখ্যান যারা, আমরা "ক্রিম সঙ্গে স্ট্রবেরি রান্না" সুপারিশ একটি কেক মিনিট একটি বিষয় টেবিল বন্ধ swept হবে, তার সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধি স্বাদ জন্য সবাই দয়া করে স্ট্রবেরি এবং ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক জন্য পিষ্টক মাখন ছাড়াও স্থল কুকিজ থেকে তৈরি করা হয়, ভর্তি গলিত সাদা চকলেট, gelatin এবং একটি স্টারজিউন এর যোগ সঙ্গে whipped ক্রিম গঠিত হয়।

স্ট্রবেরি সঙ্গে চকলেট কেক

চকলেট এবং স্ট্রবেরি এর Tastier সমন্বয় কিছু সঙ্গে আসা কঠিন। স্পঞ্জ কেক চেষ্টা করুন এবং ক্রিম ক্রিম থেকে গলিত চকলেট বা কোকো যোগ করুন - একটি গম্ভীর, stunningly সুগন্ধযুক্ত ডাইজার্ট গেস্ট মধ্যে উত্সাহী একটি ঝড় কারণ হবে।