ফল জেলি জন্য একটি সুস্বাদু এবং বাস্তব খাদ্যতালিকা রেসিপি সব আপনার স্বাদ এবং পকেট হতে হবে। একটি জেলি প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি এছাড়াও ভিটামিন একটি মূল্যবান উৎস। আপনি ফল দিয়ে জেলি কিভাবে শিখতে চান, তারপর নীচের রেসিপি পড়ুন।
ফল এবং শ্যাম্পেন সঙ্গে জেলি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 2 মুষ্ট্যাঘাত;
- রাস্পবেরি - 2 মুঠো;
- জেলটিন পাতা - 4 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- শ্যাম্পেন - 400 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ছাঁচ 3/4 জন্য জাল দিয়ে ভরা হয় এবং ঠান্ডা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। এদিকে, জেলটিন পাতা ঠান্ডা পানি ঢেলে এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে চলে যায়। আমরা ফোলা জেলটিনটি বের করে একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখি, এতে 150 মিলি গরম পানি শর্করার সাথে ঢেলে দিন। জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত পুষ্টিকর মিশ্রণ।
একবার জেলটিন সঙ্গে জল কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা হয়েছে, শ্যাম্পেন যোগ করুন এবং মিশ্রণ। ছাঁচ মধ্যে berries এর ফলে মিশ্রণ পূরণ করুন এবং তাদের ফ্রিজ ফিরে ফিরে।
ঋতু না, এই জেলি হিমায়িত ফল এবং berries থেকে তৈরি করা যায়, জেরি সমাধান ঢালা আগে তাদের defreezing আগে।
ফলের সঙ্গে সুরু ক্রিম জেলি
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি জেলি - 135 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- চিনি 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
জেল্লা 150 মিলি গরম জল এবং দ্রবীভূত পর্যন্ত মিশ্রণ। একবার জেলটিন কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায়, এতে এতে সতেজ ক্রিম ও ক্রিম তৈরি করুন। আমরা ফর্ম উপর জেলি ঢালা এবং রেফ্রিজার মধ্যে নিশ্চল ছেড়ে চলে যেতে।
এদিকে, স্ট্রবেরি কাটা হয় এবং একটি সসপ্যান্টে রাখুন, ২ টেবিল-চামচ জল, ভ্যানিলা নির্যাস ঢালা এবং চিনি যোগ করুন। 25-30 মিনিটের জন্য বীজ কুঁচি, এবং সিরাপ প্রাপ্ত সঙ্গে হিমায়িত জেল্লা ঢালা।
একই জেলিবিকে ফ্রুট দিয়ে দ্যাহা থেকে তৈরি করা যায়, দুধ দিয়ে আধা মিলে মিশে এবং জেলটিনস ভরকে ঠান্ডা করার পরে যোগ করা যায়।
ফল সঙ্গে কার্ল জেলি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 200 মিলি;
- কুটির পনির - 100 গ্রাম;
- জিলেট - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ফল টিন - স্বাদ যাও;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
জেলটিন পানি দিয়ে ভরা এবং শুকিয়ে যায়, পরে পানি স্রাব সম্পূর্ণভাবে ফুলে যাওয়া গ্রানুলেল দ্রবীভূত করে। কুটির পনির একটি ছোপানো মাধ্যমে মুছে ফেলা হয় এবং দই বা দই সঙ্গে মিশ্রিত করা, চিনি (বিশেষত গুঁড়া, যাতে এটি দ্রবীভূত করা সহজ), জেলটিন সমাধান এবং সব মিশ্রন যোগ। আমরা ফল দিয়ে ভরা molds মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা। ফ্রিজে জেলি ছেড়ে দিন যতক্ষণ না এটি জমা হয়।
জেলি এবং ফল সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট পিষ্টক;
- চর্বি-বিনামূল্যে দই - 250 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - 3 পাতা;
- স্ট্রবেরি পুর্লি - 280 গ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 315 মিলিগ্রাম;
- স্ট্রবেরি তাজা
জেলি জন্য:
- জিলেট - 1 1/2 পাতা;
- জল 60 মিলিগ্রাম;
- স্ট্রবেরি পুরু - 60 গ্রাম;
- চিনি 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
এর স্ট্রবেরি mousse তৈরীর সঙ্গে শুরু করা যাক। একটি ছোট বাটি মধ্যে, দই এবং চিনি মিশ্রণ, একপাশে সরান। জেলটিন 3-5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা জলে শুকনো, তারপর অতিরিক্ত পানি নিঃসৃত করুন, এবং একটি স্ট্রবেরি পুরিতে নরম পাতা রাখুন। আমরা মিশ্রণটি 10 সেকেন্ডের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখি, বা জেলটিন পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত। চলুন শুরু করা যাক জেলটিন মিশ্রণ দই যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। অন্য বাটিতে, ক্রিমটি নরম শিকড়গুলিতে চাবুক এবং ইতোমধ্যে বিদ্যমান দইয়ের মিশ্রণে বায়ু ভর যোগ করে। ছাঁচ মধ্যে ফিরে পিষ্টক স্পঞ্জ এবং উপরে মাশ থেকে ভর ঢালা 15-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে সবকিছু শীতল রাখুন
জেলি ভর্তি জন্য আমরা জেলটিন ঠান্ডা জলে soften, আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত আউট। জেলটিনের জেলটিনের সাথে জলেটিন, মাজা করা আলু এবং চিনি এবং 10 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভের সবকটি গরম পানি ঢেলে দিন যতক্ষণ না জীবাণুমুক্তির স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। যখন জেলটিন মিশ্রণটি কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি কেকের উপর বিতরণ করে এবং ফ্রিজে ফিরে ফ্রিজের সাথে জেলি থেকে ডেজার্ট ফিরিয়ে আনে যতক্ষণ পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে দৃঢ় হয় না।