Beze একটি খুব উচ্চ ক্যালোরি, কিন্তু insanely সুস্বাদু, বায়বীয় সুস্বাদুতা, যা সবাই ব্যতিক্রম ছাড়াই পছন্দ করবে। আশ্চর্যের কিছু নয় যে ফ্রেঞ্চ এই ডেজার্টকে একটি "চুম্বন" বলে অভিহিত করেছে (ফরাসি শব্দ "স্যার" থেকে)। চূর্ণবিচূর্ণ, টেন্ডার, crumbly .... এম-এম-এম, একটি বাস্তব পরিতোষ যা আপনার মুখের মধ্যেই গলে যায়! কিন্তু যদি আপনি কয়েকটি অতিরিক্ত পাউন্ড কিনতে ভয় পান, তবে এই ডেজার্টের সাথে বহন না করা ভাল।
সাধারণত, ময়দার পাত্রগুলি চুল্লিতে রান্না হয় বা চরম ক্ষেত্রে, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন হয় , কিন্তু খুব অল্প লোকই জানে যে এটি সহজেই একটি সাধারণ মাল্টিভারার্কে করা যেতে পারে। এর meringue প্রস্তুতি কিছু রেসিপি একটি ঘনিষ্ঠভাবে নজর দিন এবং এই সুস্বাদু চিকিত্সা সঙ্গে আপনার পরিবারের সব সদস্যদের আশ্চর্যের।
বহুভাইয়ের মধ্যে meringue প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম সাদা - 5 পিসি।;
- ডানা চিনি - 10 চামচ চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি multivariate মধ্যে meringues রান্না কিভাবে? আমরা ডিম গ্রহণ করি, সতর্কতার সাথে প্রোটিনগুলিকে Yolks থেকে আলাদা করে এবং ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য প্রোটিন রাখুন, তারপর পুরু পুরু ফেনা ফর্মে এবং তারপর ধীরে ধীরে চিনি এবং লবণের একটি চিম্টি দিন। আমরা মাল্টিভারার তেলের বাটি লুব্রিকেট করি এবং একটি মিষ্টান্নের ব্যাগের সাহায্যে আমরা ছোট বিজেশ্কিকে বন্ধ করি। আমরা "বেকিং" প্রোগ্রাম সেট করে 30 মিনিটের অপেক্ষা করি, যতক্ষণ না তারা শুকিয়ে যায়। এই সময়সীমা এ, অন্য 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর multivark খুলুন, যাতে meringue পড়া না। মৃদুভাবে ডাইজারটি নিন, শীতল এবং চা বা কফি জন্য একটি চিকিত্সা হিসাবে পরিবেশন।
স্ট্রবেরি এবং ক্রিম সঙ্গে একটি multivarquet মধ্যে Meringue পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 5 পিসি।;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 3 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা স্ট্রবেরি - প্রসাধন জন্য;
- চাবুক ক্রিম - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
কিভাবে একটি meringue পিষ্টক করতে (উদাহরণস্বরূপ, Pavlova পিষ্টক )