Beze - এই শব্দটি জিহ্বা উপর রোল করতে চায়, স্বাদ চেষ্টা করে, তার মাধুরী এবং কোমল savoring। এই ধরনের সংগঠনের কোনও বিস্ময়কর বিষয় নেই, যা এই শব্দকে উত্থাপন করে, না। Beze, ফরাসি শব্দ, এবং অনুবাদ মধ্যে একটি চুম্বন মানে। এবং এই স্পর্শ তুলনায় নরম এবং sweeter হতে পারে কি?
না, না, আমরা চুম্বন নিয়ে কথা বলব না, কিন্তু চিত্কারের কথা বলব না। এটি একটি গোপন না যে একটি meringue প্রস্তুত একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া, কিন্তু যদি আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন meringue কিভাবে জানেন, তাহলে এই প্রক্রিয়া ব্যাপকভাবে ত্বরিত হয়। কিন্তু একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ময়দা তৈরি করার জন্য এটি যথেষ্ট নয়, এটি কল্পনা করতে সুন্দর হবে যে এটি কিভাবে কাজ করবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে প্রোটিন চাবুকটি প্রক্রিয়াটি ঘনিষ্ঠভাবে নজরদারি করতে হবে, অত্যধিক মাত্রার একটি বিপদ আছে, এবং তারপর একটি শক্তিশালী ফেনা পরিবর্তে, আপনি একটি চুম্বন পেতে হবে। এছাড়াও, যেসব খাবারে আপনি প্রোটিন চাবুক করার পরিকল্পনা করেন শুষ্ক ও পরিষ্কার হওয়া উচিত, একটু জল বা চর্বি এবং ফেনা আবার কাউন্টার ছাড়াই না। পছন্দসই স্থায়িত্ব ফেনা প্রাপ্ত, প্রোটিন তাজা এবং ঠান্ডা হতে হবে। কুকুরগুলিকে একটি নিখুঁত ফলাফল গল্ফের চাবুক, তাদের সঙ্গে একটি ঠান্ডা পৃষ্ঠের উপর কাপ রাখা বা সময়মত এটি ঠান্ডা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এখন রান্নাঘরের রান্নার ছোটো রহস্যগুলি পরিচিত, আপনি তার রেসিপি সম্পর্কে কথা বলতে পারেন, মাইক্রোওয়েভের জন্য অভিযোজিত।
Meringue এর meringue প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- প্রসাধন জন্য চকলেট চকলেট বা চকলেট।
প্রস্তুতি
বুদবুদগুলি দেখা না হওয়া পর্যন্ত আমরা গলদেশকে আঘাত করি, চূর্ণ চূর্ণীকে ধীরে ধীরে যোগ করে এবং একটি শক্তিশালী পুরু ফেনা দেখা না হওয়া পর্যন্ত বীট বজায় রাখুন। আমরা এই ছোট ছোট বেলগুলিকে আচ্ছাদিত করে আখরোটের সাথে রাখি এবং কাগজের আকারে বা কাগজে চুনযুক্ত পাতায় রাখি - এই ক্ষেত্রে আমরা একে অপরের থেকে 2-3 সেন্টিমিটার দূরে বল ছড়িয়ে ছিটিয়েছি। আপনি ফেনা চাবকানি সঙ্গে আবেগপূর্ণ হয়, এটি ঠিক আছে, এটি আরো কঠিন হবে আকৃতি। অতএব, বলগুলি প্রান্ত থেকে এবং একে অপরের থেকে অধিকতর দূরত্বের মধ্যে প্রবাহিত হয়, এবং তারপর ছোট কেক পরিবর্তনের ফলে ঝুঁকিপূর্ণ একটি শীতল শীট meringue হয়। Meringue ভাঙ্গা হয় না, আপনি একটি ছুরি বা কাঁটা সঙ্গে প্রতিটি বল কাটা করতে পারেন। এখন মাইক্রোওয়েভের মিরড্রিকে রাখুন এবং সর্বাধিক পাওয়ারে 1-2 মিনিট ধরে রাখুন। মাইক্রোওয়েভ থামাতে হবে, একবার একসাথে কেক পেতে দৌড়াবেন না। আপনি straw ভিতরে meringue ঠান্ডা করা প্রয়োজন, অন্যথায় কেক হালকাভাবে বসতে পারেন চিনির সাথে চূর্ণ করা বা সিরাপের সাথে পরিবেশন করা হয়। সুস্বাদু এবং দ্রুত ডেজার্ট প্রস্তুত
Meringue থেকে পিষ্টক "Grafski ধ্বংসাবশেষ"
অনেকগুলি তৈরি রেশমের মতো কেক কুঁকানো দুধের সাহায্যে দুটি টুকরো দিয়ে আঠালো তৈরি করে এবং ইতিমধ্যেই এই ধরণের ব্যবহার করা যায়। এবং আপনি দুটি meringues বন্ধ করতে পারবেন না, এবং তাদের একটি সম্পূর্ণ পিষ্টক রান্না করা - "গ্রাফস্কি ধ্বংসাবশেষ"।
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত মৃদু;
- মিশ্রিত দুধ - 1 বার;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- আখরোট - 1 গ্লাস;
- চকলেট (বাদাম সঙ্গে করতে পারেন, কিন্তু কিশমিশ এবং toppings ছাড়া) - 1 টালি।
প্রস্তুতি
আমরা নরম মাখন বীট, ধীরে ধীরে সংকুচিত দুধ যোগ। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন আখরোট পিঁপড়া (গুঁড়া না) এরপর, এক কাপ কাক নিন, এটি একটি ক্রিমে ডুবুন এবং একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে দিন। যখন প্লেটটি ক্রিমে একটি মরিচের ভেতর ঢেকে রাখে, এটিটি বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে এবং চকলেটের সাথে (একটি ছোট বা বড় ভাজার উপর এটি কোন ব্যাপার না) ছিটানো হয়। এইভাবে, লেয়ার আউট, সমাপ্ত meringues রান আউট হওয়া পর্যন্ত। আপনি তাদের একটি স্লাইড দিয়ে ছড়িয়ে দিতে পারেন, এবং আপনি পিষ্টক ফ্ল্যাট ছেড়ে যেতে পারেন - আপনার পছন্দ মত। প্রস্তুত পিষ্টক চকলেট চিপস, বাদাম, সিরাপ সঙ্গে সজ্জিত করা হয় - সবকিছু, কল্পনা জন্য যথেষ্ট যা।
ঐতিহ্যগতভাবে, এই ধরনের পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি দীর্ঘ সময় লাগে - এটা চুল্লি মধ্যে "বসতে" meringues জন্য খুব দীর্ঘ। কিন্তু যদি আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি meringue করা, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে এই পাকান রান্না করতে পারেন।