গৃহকর্তাদের মধ্যে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের আবির্ভাবের ফলে খাদ্যের দ্রুত উত্তোলন করার জন্য একটি সহজ ডিভাইসে একটি ঝড় শুরু হয়ে গিয়েছিল, যা আজকে প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন খুঁজে পাওয়া যায়। এটি ডিভাইসের সাহায্যে আপনি কেবল খাবার গরম করতে পারবেন না, তবে প্রায় কোন ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন, এই উপাদানটিতে আমরা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে শুকনো টমেটো এর রেসিপিগুলিতে মনোযোগ দেব - স্যালিভেট ফল প্রস্তুতির একটি চমৎকার বিকল্প যা স্যান্ডউইচ, পিজা, রুটি, রাগাটে বা শুধু কিভাবে দরকারী চিপ আছে
সূর্য শুকনো টমেটো - একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি রেসিপি
এমনকি কোনও বিশেষ ডিহাইডারেটর বা চুলার অভাবে, খারাপ আবহাওয়ার সময়ে, যখন সূর্যের মধ্যে ফলের শুকিয়ে যায় না, তখন আপনি একটি ক্লাসিক ইতালীয় খাবারের জন্য একটি রেসিপি পেতে পারেন, তবে আপনার কাছে মাইক্রোওয়েভ থাকবে। মাইক্রোওয়েভের সাহায্যে, রান্নার সময়টি খুব ছোট হয়ে যায়, এবং সেইজন্য, চুল সংরক্ষণ করার জন্য ফলের সুরক্ষার প্রয়োজন নেই, চোখের পলকে শুকানোর আগেই শুকানো হবে।
টমেটো ছাড়াও, আমরা লবণ প্রয়োজন, এবং এটি ছাড়াও আপনি আপনার স্বাদ এবং বিবেচনার ভিত্তিতে কোন শুকনো আজ ও মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
ধৌত ফল অর্ধেক কাটা উচিত এবং তাদের থেকে বীজ অপসারণ। মটরশুটি টমেটোর সাথে উঁচু করে লবণ দিয়ে টুকরো টুকরো করে মাটি দিয়ে মরিচ গুঁড়ো করে রাখুন, এবং তারপর একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না করার জন্য একটি ফর্মের মধ্যে রাখা এবং ডিভাইসটি সর্বোচ্চ ক্ষমতার জন্য সেট করুন। 15 মিনিটের জন্য শুকনো ফল, তারপর অতিরিক্ত তরল ড্রপ করুন এবং আকারের উপর নির্ভর করে আরেকটি 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কিছুক্ষণ পর, টমেটো সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা রাখতে হবে, এবং তারপর পরিষ্কার জার্সের উপর দিয়ে চেষ্টা করুন বা ছড়িয়ে দিন এবং শেলফ লাইফ প্রসারিত করার জন্য জলপাই তেল দিয়ে তাদের পূরণ করুন।
শীতকালে শুকনো টমেটো মাইক্রোওয়েভের জন্য
দ্বিতীয় পদ্ধতিটি ডিভাইসের কম শক্তি এ টমেটো শুকনো জড়িত। এই ক্ষেত্রে ফল কম চয়ন (চেরি বা "ক্রিম") ভাল।
টমেটো গুঁড়ো করে শুকনো এবং আচ্ছাদিত বীজ থেকে মুক্ত করে রাখুন, একটি বিশেষ গর্তে রাখুন, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহারের জন্য অনুমতি দিন, এবং যে কোনও গভীর পাত্রে উপরে গ্রীড নিজেই রাখুন যার মধ্যে অতিরিক্ত পানি প্রবাহিত হবে। সর্বনিম্ন শক্তি সেট করুন বা "ডিফ্রস্ট" মোড নির্বাচন করুন। 45 মিনিটের পর টমেটো প্রস্তুত হবে। প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য ফলের শীতল হওয়া উচিত, যার ফলে আপনি শীতকালে কাটা বা টমেটো তৈরি করতে পারেন, শুকনো ও পরিষ্কার জারের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, এবং তারপর গন্ধ ছাড়াই জলপাই বা সাধারণ সূর্যমুখী তেল দিয়ে খাই।
আমি কি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে সূর্যের টমেটো শুকতে পারি?
আগের দুটি রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমরা প্রমাণ করেছি যে এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের টমেটো শুকিয়ে ফেলতে পারে, তবুও প্রস্রাবটি চুল্লির তুলনায় দ্রুততর এবং অধিক সুবিধাজনক, এমনকি আরও বেশি, তাই সূর্যের মধ্যে। আমরা টমেটো চিপস প্রযুক্তিতে এই রেসিপিটি উৎসর্গ করব - একই শুকনো টমেটো, যা শুকানোর আগে রিংগুলিতে কাটা হয় এবং ফলস্বরূপ, মিষ্টি এবং খিচুড়ি স্লাইসের মধ্যে পরিণত হয়, যা সুন্দর
মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সূর্যের শুকনো টমেটো তৈরি করার আগে, কয়েকটি বড় ফল নিন এবং তাদের চূর্ণ করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন। স্লাইসগুলি প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন, তারপর তাদের সর্বাধিক আর্দ্রতা শোষণ করার জন্য কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন। আবার ঋতু, অন্য 5 মিনিট জন্য ছেড়ে, এবং towels সঙ্গে আবার ব্লোট। একটি স্তর একটি প্লেট উপর টমেটো ছড়িয়ে, এবং তারপর সর্বাধিক ক্ষমতা জ্যাম 5 মিনিটের জন্য করা। টুকরা টুকরা এবং একটি মিনিট জন্য রান্না করা, তারপর তাদের grate সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়। একটি কাগজ ব্যাগ বা বায়ুরোধী ধারক ভাল শুকনো টমেটো চিপ প্রস্তুত প্রস্তুত দোকান।