বেশিরভাগ গৃহকর্ত্রী দ্বারা সুস্বাদু খাবার তৈরির জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু পানীয়ের মধ্যে একটি হল, আখরোট লিক্যুয়র বাড়িতে রান্না করা হয়। এর নিখুঁত সুবিধার রান্নায় সরলতা, পণ্য প্রাপ্যতা এবং একটি অখাদ্য সমৃদ্ধ স্বাদ
কীভাবে আখরোট লিক্যুয়র তৈরি করা যায় বাড়িতে?
যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা লিক্যুয়র তৈরি করার জন্য, আপনাকে নিম্নরূপ কিছু নজরদারী বিবেচনা করতে হবে:
- জাফরিত ফলগুলি একেবারে একেবারে গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে তাদের উপযুক্ত হওয়া উচিত এবং অকার্যকর ছাড়া। পছন্দসই, ফল সামান্য overripe হয়, যেমন প্রায়ই জ্যাম জন্য ব্যবহৃত।
- রান্নার মদের সর্বাধিক জনপ্রিয় উপায় হল এটি একটি মদ্যপের ভিত্তিতে তৈরি করা, এটির জন্য আপনি ভডকা, চন্দ্রনাথ, কগনাক বা সাধারণ অ্যালকোহল পান করতে পারেন।
- প্রাথমিক পর্যায়ে ফলের প্রস্তুতি করা হবে, এই জন্য, হাড় মুছে ফেলা হয় এবং 4 অংশ কাটা।
- একটি গ্লাস ধারক মধ্যে Apricots রাখা হয়, এটি সেন্টিমিটার কয়েক জন্য মাংস জুড়ে যাতে মদ মধ্যে ঢেলে।
- একটি শক্তভাবে বন্ধ করা কন্টেনার একটি অন্ধকার স্থানে স্থাপন করা হয় এবং নিয়মিতভাবে (প্রতি 3 দিন) কম্পনের জন্য এক মাসের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়।
- তারপর চিনি যোগ করুন এবং আবার একটি মাস জন্য ছেড়ে, নাড়াতে ভুলবেন না।
- মদ পরিশোধক এবং ব্যাঙ্কগুলি বিতরণ
ঘরে কীভাবে এরিট্রোটিন তৈরি করা যায়?
একটি নিখুঁত প্রাকৃতিক স্বাদ এবং একটি অদম্য সুবাস লিক্যুয়র এরিটোটিন দ্বারা আবিষ্ট হয়। এটি দুটি বৈচিত্র্যের মধ্যে রান্না করা যাবে: মণ্ডল বা প্যাড ব্যবহার করে উপর ভিত্তি করে। পরের ক্ষেত্রে, পানীয় একটি চরিত্রগত তিক্ত স্বাদ অর্জন করবে, যেমন বাদামের অনুরূপ। কিছু gourmets বিখ্যাত লিক্যুয়র "Amaretto" সঙ্গে তুলনা এটি।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 0.5 কেজি;
- ভদকা - 3 লিটার;
- চিনি - 3 কেজি;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- জল থেকে চিনি যোগ করে চায়ের করুন।
- হাড় থেকে মাংস পৃথক এবং উভয় মুকুট। তারপর প্যারোভের সাথে মিশিয়ে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ভর কুল, ভদকা যোগ করুন।
- পাত্রে 30 দিন ধরে চর্বি করুন, গাঁয়ের মধ্য দিয়ে চাপুন, পাত্রে পাত্রে প্রাণবন্ত লিক্যুয়র বিতরণ করুন।
বাড়িতে অশোধিত লিক্যুয়র ভিডকা
সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রায়ই ব্যবহৃত রহস্যগুলির মধ্যে একটি, বাড়িতে আধ্যাত্মিক লিক্যুয়র কিভাবে রান্না করা যায় , মূল উপাদানের এক হিসাবে ভদকা ব্যবহার। পেঁয়াজ এর যোগফল পানীয় মাধ্যাকর্ষণ দেয়, এবং আপনি পিট আবেদন, লিক্যুয়র একটি অনন্য তিক্ত বাদাম গন্ধ পায়।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- ভদকা - 1,5 লিটার;
- চিনি - 0.5 কেজি;
- গুঁড়ো - 3 কাঁটা
প্রস্তুতি
- ফল প্রস্তুত, একটি জার মধ্যে তাদের করা।
- লবঙ্গ যোগ করুন এবং ভদকা ঢালা
- 30 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন
- চিনি যোগ করুন এবং অন্য 30 দিনের জন্য ছেড়ে
- বাড়িতে গজ অত্যস্তিকর মদ মাধ্যমে স্ট্রেন।
অ্যালকোহল এ বাড়িতে অণু লিক্যুয়র
কিছু কিছু মস্তিষ্কে জমকালো লিক্যুয়র তৈরি করা শিখছে, যেমন অ্যালকোহল হিসাবে একটি উপাদান ব্যবহার করে। এটা 40 ডিগ্রী পৌঁছানোর জন্য জল সঙ্গে পাতলা করা আবশ্যক। আপনি মাটি বা যোগ যোগ হাড় যে ব্যবহার করে ঠাণ্ডা স্বাদ উন্নত করতে পারেন। প্রচুর পরিমাণে পানির পুষ্টিস্থাপকতা, যদি হোমে রান্নার খাঁটি লিক্যুয়র প্রস্তুত করা হয়, তবে প্রায় 10 মাসের জন্য প্রস্তুত আকারে সংরক্ষণ করা হবে, এটি স্বাদ উন্নত করতে অবদান রাখবে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- অ্যালকোহল - 1,7 লিটার;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- জল 350 মিলিগ্রাম;
- লেবু - 0,5 পিসি
প্রস্তুতি
- মাংসপিন্ড প্রস্তুত, অ্যালকোহল সঙ্গে তাদের ঢালা
- সূর্যের মধ্যে থাকার জন্য 1,5 - 2 মাস গজ মাধ্যমে প্রেস করুন
- চিনি দিয়ে পানি মিশিয়ে একটি সিরাপ তৈরি করুন, ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। লিমনের রস নিলাম।
- জমকালো টর্চাকার সঙ্গে সিরাপ একত্রিত এবং 2 দিন জন্য দাঁড়ানো যাক
ভিডকা ছাড়া বাড়িতে অণু লিক্যুয়র
সুস্বাদু লিক্যুয়র তৈরির একটি খুব সহজ এবং সস্তা উপায় আছে, যার রেসিপিটি ভোদকা ব্যবহার করতে পারবেন না। এই জন্য, শোষণ পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয়, যার মধ্যে একটি পানীয় আসে, কার্যত কোনভাবে মদ এর ভিত্তিতে কি করা হয় নিকৃষ্ট কোন উপায়। এটা উপকারী যে খুব মিষ্টি হয়, এই উপর স্বাদ এর সমৃদ্ধি নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 2 কেজি;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- জল 250 এমএল
প্রস্তুতি
- শুকনো মাংস
- চিনি দিয়ে ফুটন্ত জল, 3 মিনিট করুন। এটি ঠান্ডা করা এবং এটি ফল ঢালা।
- গাঁজা এর আগে 3 দিন জন্য মিশ্রণ ত্যাগ করুন।
- বোতল একটি ঔষধ দস্তানা পরেন, আঙ্গুলের এক এক গর্ত তৈরি। প্রস্তুতি এক মাস পর্যন্ত ছেড়ে দিন
বাড়িতে ঘন প্রাণবন্ত লিক্যুয়র
আপনার পছন্দের ভিত্তিতে একটি পানীয় প্রস্তুত করার উপায় পরিবর্তন করা যায়। যারা একটি পুরু সামঞ্জস্য চাই, বাড়িতে প্রাণবন্ত লিক্যুয়র মামলা হবে, যার রেসিপি স্বাভাবিক তুলনায় আরো ভদকা যোগ মানে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এমনকি মদ সঙ্গে ভদকা সংযোগ করতে পারেন, এই ঘনত্ব এছাড়াও অবদান রাখতে হবে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- চিনি - 900 গ্রাম;
- ভদকা - 1000 মিলি।
- জল 250 এমএল;
- অ্যালকোহল - 150 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে এবং রস আলাদা হয় পর্যন্ত 4 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো।
- জল ঢালা, 15 মিনিট জন্য রান্না।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে পাখি, 3 মাস পর্যন্ত ভদকা, অ্যালকোহল, ফরাসি প্রারকোট্রিক শর্করা ঢালা ঢালা
জমকালো জ্যাম থেকে লিক্যুয়র
পুরাতন স্টক সংরক্ষিত আছে যারা ধস্তাধস্তি, সঠিকভাবে তাদের ব্যবহার করতে পারেন, যদি তারা জ্যাম থেকে রসুন লিক্যুয়র করা কিভাবে উপায় মাস্টার। এটি 5 বছর আগে mothballed করা যেতে পারে, পানীয় মানের সীমা বিধি দ্বারা প্রভাবিত হয় না বিভিন্ন ফলের স্বাদে মিশ্রিত ভক্তদের জন্য, এটি অন্যান্য ধরনের জ্যাম ব্যবহার করতে অনুমোদিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, আপেল, স্ট্রবেরি, বাদাম।
উপাদানগুলো:
- জ্যাম - 0,5 কেজি;
- ভদকা - 1 l;
- জল - 200 মিলি;
- চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফুটন্ত জল দিয়ে ঠান্ডা মেশান, ঠাণ্ডা।
- ওডকা ঢালা, চিনি যোগ করুন এবং 15 দিনের জন্য স্থির হয়, গজ মাধ্যমে চাপ।
- 3 দিনের জন্য দাঁড়ানো এবং বোতল মধ্যে ঢোকাতে অনুমতি দিন।
বাড়িতে অণু রান্নার কার্নেল থেকে লিক্যুয়র
একটি সুশৃঙ্খল এবং মসলাযুক্ত পানীয় একটি লিক্যুরির কর্কশ কর্নেল থেকে তৈরি। শুধুমাত্র পয়েন্ট, যা দৃঢ়ভাবে মনোযোগ দিতে সুপারিশ করা হয় - হাড় হাইড্রোক্যানিক অ্যাসিড ধারণ করে যে। অতএব, মদ তৈরির সময় 6 সপ্তাহের বেশি না হওয়া উচিত, যেহেতু এই সময়ের মধ্যে ক্ষতিকারক পদার্থ সক্রিয় করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ossicles nucleoli - 100 গ্রাম;
- ভদকা - 0,5 l;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- কিশমিশ - 20 পিসি।
প্রস্তুতি
- হাড়ের গুঁড়ো, কুসুমের সাথে একত্রিত করুন, ভোদা ঢোকান এবং 3 সপ্তাহের জন্য তাপে জোরাজুরি করুন।
- গজ মাধ্যমে ফিল্টার, চিনি যুক্ত। দুপুরের খাবারের পর বাড়ির রান্না করা সুগন্ধি পানির পরিমাণ ২ দিন পরে কাটাতে পারে।