স্বতন্ত্র রান্না করা স্ট্রবেরি লিক্যুয়র স্বাদ স্টোর অ্যালবয়েজ থেকে আলাদা নয়, এবং সঠিক পদ্ধতির সাথে এটি এমনকি স্বাদযুক্ত এবং আরও সুগন্ধযুক্ত। হোম ড্রিঙ্ক অপ্রয়োজনীয় additives এবং অমেধ্য অন্তর্ভুক্ত না, যা ক্রয় একটি উপর তার অননুমোদিত সুবিধা।
কিভাবে বাড়িতে একটি স্ট্রবেরি লিক্যুয়র করা?
বাড়িতে একটি স্ট্রবেরি লিক্যুয়র প্রস্তুতি প্রাথমিক, কিন্তু আপনি জানেন এবং সঠিকভাবে রেসিপি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে প্রয়োজন পছন্দমত ফলাফল পেতে।
- পানীয় জন্য berries তাজা বা হিমায়িত ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু অসাধারণ এলাকায় বা ক্ষতি ছাড়া, উচ্চ মানের উচ্চমানের।
- একটি সুস্বাদু লিক্যুয়র পাওয়ার জন্য আরেকটি শর্ত হচ্ছে মদ্যপের সর্বোত্তম মানের: সন্দেহজনক উৎপাদনের সস্তা মদ থেকে এটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল, প্রমাণিত ব্র্যান্ডের পছন্দ বা বিশুদ্ধ হোম-ব্রাড চন্দ্রশিল্প
- প্রথম পর্যায়ে স্ট্রবেরি সম্পূর্ণরূপে একটি মদ্যপ বেস সঙ্গে আচ্ছাদিত করা উচিত।
- পানীয় এর মিষ্টি সমন্বয় করা যেতে পারে, তাদের ব্যক্তিগত পছন্দ দ্বারা পরিচালিত। এটি করার জন্য, রেসিপিতে ব্যবহৃত চিনির পরিমাণ কমিয়ে বা বাড়িয়ে নিন।
স্ট্রবেরি ফাস্ট ফুড মদ
স্ট্রবেরি থেকে তৈরি একটি দ্রুত লিক্যুয়র তার প্রস্তুতি শুরু থেকে একটি দিনের মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, পানীয় প্রাথমিকভাবে রান্না স্ট্রবেরি সিরাপ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়, এটি একটি উচ্চ মানের মদ দুর্গ 40-50 ডিগ্রী সঙ্গে মিশ্রিত দ্বারা অনুসরণ। পছন্দসই যদি, আপনি দারুচিনি, লবঙ্গ একটি লাঠি, স্ট্রবেরি ভর বা Baden যুক্ত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- অ্যালকোহল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, রস আলাদা করা বা 50 মিলি জল এবং একটি শান্ত আগুনে জায়গা যোগ করার জন্য একটু স্ট্যান্ড দেয়।
- 30 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া, stirring, দংশক যাও ভর গরম, প্লেট থেকে অপসারণ
- অ্যালকোহল যোগ করুন, মিশ্রণ, 20-24 ঘন্টা জন্য দ্রবীভূত ভিত্তিতে দিতে।
- প্রস্তুত স্ট্রবেরি মদ ফিল্টার এবং বোতল মধ্যে ঢালা
বাড়িতে স্ট্রবেরি লিক্যুয়র Xu Xu
Xu Xu - একটি জার্মান প্রস্তুতকারকের স্ট্রবেরি লিক্যুয়র, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে হাত দ্বারা পুনরুত্পাদন করা যায়। একটি বাড়িতে এনালগ এবং মূল মধ্যে একটি পার্থক্য একটি কম পরিপূর্ণ রঙ, যা শিল্প অবস্থার একটি কৃত্রিম রঙিন যোগ করে অর্জন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- শুদ্ধ জল - 250 ml;
- অ্যালকোহল - 0.5 লিটার
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি সাজানো হয়, rinsed, ড্রেন করার অনুমতি দেওয়া।
- একটি দুই লিটার জার মধ্যে স্তুপীকৃত pedicels, থেকে berries নির্মূল।
- অ্যালকোহল দুর্গ 40 ডিগ্রী রস অর্ধেক লেবুর সঙ্গে মিশিয়ে এবং স্ট্রবেরি, আবরণ, একটি 2 সপ্তাহের জন্য windowsill বামে মিশ্রণ মিশ্রন।
- ইনফিউশন ফিল্টার, ফ্রিজে অ্যালকোহল রাখুন, এবং বীজগুলি চিনিযুক্ত আচ্ছাদিত এবং 3 দিনের জন্য বামে থাকে, মাঝে মাঝে কম্পন করে।
- সিরাপ নিক্ষেপ, স্ট্রবেরি জল যোগ করুন, ঝাঁকান, আবার ফিল্টার এবং সিরাপ এবং আধান সঙ্গে একত্রিত।
- 5 দিন জন্য স্ট্রবেরি থেকে গৃহ্য লিক্যুয়র রক্ষা, ফিল্টার আউট।
বাড়িতে অ্যালকোহল স্ট্রবেরি মদ
এলকোহল জন্য স্ট্রবেরি মদ প্রস্তুত কোন কম সহজ এবং সহজ । রেসিপি একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য প্রয়োজনীয় ডিগ্রী থেকে অ্যালকোহল বেস কমিয়ে প্রয়োজন। এটির জন্য আপনার যথাযথ শুদ্ধ পানি দরকার যা তার প্রকৃত শক্তির উপর নির্ভর করে সঠিক পরিমাণে অ্যালকোহল যোগ করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- চুন - 100 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 250 ml;
- 40 ডিগ্রী এলকোহল থেকে diluted - 0.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি অ্যালকোহল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, লেবু রস যোগ করুন, কন্টেনারটি বন্ধ করুন এবং সূর্যকে 10-14 দিনের জন্য রাখুন।
- ঢাকনা ফিল্টার করা হয়, এবং চিনি স্ট্রবেরি যোগ করা হয়, 2 দিন জন্য বাম, সময় সময় shaken।
- সিরাপ নিক্ষেপ, বীজ জল, ঝাঁকান, ফিল্টার যোগ করুন।
- প্রাথমিক আধান, সিরাপ এবং জল একত্রিত, 5 দিন জোর, ফিল্টার।
- রেডিমেড স্ট্রবেরি মদ বোতলজাত হয়।
স্ট্রবেরি নিজেই লিক্যুয়র
সর্বাধিক বাজেটী চন্দ্রচন্দ্র থেকে একটি স্ট্রবেরি লিক্যুয়র। প্রধান জিনিস উচ্চ মানের, ভাল-শুদ্ধ গৃহজাত অ্যালকোহল ব্যবহার করা হয় এবং ফলাফল প্রস্তুত পানীয় এর চমৎকার বৈশিষ্ট্য সঙ্গে সন্তুষ্ট হবে। এই ক্ষেত্রে পূর্ববর্তী বৈচিত্রের তুলনায়, জমিতে দীর্ঘ সময় ধরে অন্ধকারের স্থানে জোর দেওয়া হয় এবং দুর্গ 25-28 ডিগ্রী হয়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- চন্দ্রপৃষ্ঠ - 0,5 লিটার
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি moonshine ভরা হয় এবং 45 দিনের জন্য একটি শক্তভাবে বন্ধ কন্টেইনারে বামে, একবার প্রতি তিন দিন, ভাল কম্পনের
- গজ, ফিল্টার মাধ্যমে স্ট্রবেরি শক্তির স্ট্রেন স্ট্রেন, বোতল মধ্যে ঢালা
ভদকা উপর স্ট্রবেরি লিক্যুয়র - রেসিপি
সম্ভবত এই ধরনের হোম তৈরি পণ্য মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প একটি লিক্যুয়র ভদকা নেভিগেশন স্ট্রবেরি সঙ্গে তৈরি হয় । এই ধরনের অ্যালকোহল প্রাপ্যতা এবং বাজেট স্পষ্টভাবে তার পক্ষে পছন্দ পছন্দ করে। এটা বীজের সঙ্গে মিশ্রন এবং চূড়ান্ত পণ্য শ্রেষ্ঠ বৈশিষ্ট্য পাওয়ার একটি ফল হিসাবে যেমন সর্বোত্তম ভিত্তি স্বীকার করা আবশ্যক।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি;
- চিনি - 2/3 কাপ;
- ওডকা - 400 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি একটি কাঁটার মধ্যে পাড়া হয়, চিনি দিয়ে স্তর ছাঁটা এবং ওডকা আবরণ বিষয়বস্তু ঢালা।
- একটি বদ্ধ কন্টেইনারের রুমে অবস্থার আবর্তনের 2 সপ্তাহ পর, পানীয় ফিল্টার এবং বোতলজাত।
লেবু সঙ্গে স্ট্রবেরি লিক্যুয়র
সুগন্ধযুক্ত লিক্যুয়র লেবু দিয়ে স্ট্রবেরি তৈরি করে, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, কুখ্যাত ঝু জুয়ের বিপরীতে, শুধুমাত্র লামুন রসের সাথেই নয়, তবে সিট্রাসের ঝলমলেও তৈরি হয়। এই ধন্যবাদ, প্রস্তুত করা স্ট্রবেরি পানীয় সম্পূর্ণ নতুন নোট অর্জন করে, যা নিঃসন্দেহে অনেক পছন্দ করবে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- বিশুদ্ধ পানি - 300 মিলিগ্রাম;
- অ্যালকোহল - 800 মিলি
প্রস্তুতি
- লেবিনটি উষ্ণ জল দিয়ে ঝোলানো হয়, ছিদ্রটি এখান থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, যা স্ট্রবেরি দিয়ে একসঙ্গে একটি জারের মধ্যে রাখা হয় এবং অ্যালকোহল দিয়ে ঢেলে দেয়।
- সূর্যালোকের এক্সপোজারের 10 দিন পর, বোটের বিষয়বস্তু ফিল্টার করা হয়, মাংস চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং কিছু দিনের জন্য বামে, আবার ফিল্টার করা হয়।
- বীজ জল, ঝাঁকান, ফিল্টার যোগ করুন।
- ঢাকনা, সিরাপ এবং জল মিশ্রিত করা, পাতন দিন 5 দিন, ফিল্টার।
পুদিনা সঙ্গে স্ট্রবেরি লিক্যুয়র
স্ট্রবেরি পুদিনা লিক্যুয়র একটি সুন্দর তাজা স্বাদ এবং একটি আশ্চর্যজনক সুবাস আছে, পুদিনা এবং ভ্যানিলা পড এর তাজা sprigs যোগ করে অর্জন। যদি ইচ্ছা হয়, পানীয়ের মিশ্রণটিও লেবু বা কমলা জাদুকরির সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে বা আপনার স্বাদে অন্যান্য মশকরাযুক্ত অ্যাডিটাইভ ব্যবহার করতে পারে: দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাইমা।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 500-800 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- জল - 0,5 l;
- পুদিনা এর twigs - 2 পিসি .;
- ভ্যানিলা - 0.5 পড;
- অ্যালকোহল - 1 লিটার
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি উড্ডা এবং 3 সপ্তাহ জন্য ছেড়ে দিন।
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ উত্তপ্ত করা হয়, পুদিনা, মশলা এবং zest যোগ করা হয়, এটি 4 ঘন্টা জন্য জোর দেওয়া হয়।
- বীজ স্ট্রেন, স্ট্রেনড সিরাপ এবং লেবুর রস দিয়ে আধান মিশ্রিত।
- স্ট্রবেরি পুদিনা লিক্যুয়র কয়েকদিনের জন্য জোর দেওয়া হয়, একবার আবার ফিল্টার।
কিভাবে একটি স্ট্রবেরি-কলা লিক্যুয়র করতে?
যদি বাড়িতে স্ট্রবেরি লিক্যুয়র আপনার মতো সুস্বাদু হয় না, তবে একটি কলা তৈরির সাথে একটি ড্রিংক তৈরির চেষ্টা করুন, এবং ফলাফলটি দ্বারা আপনি আনন্দে বিস্মিত হবেন। ফলস্বরূপ মদ আপনি একটি চমত্কার সুবাস এবং স্বাদ মধ্যে নতুন সুন্দর সূক্ষ্ম নোট জয় হবে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 700 গ্রাম;
- কলা - 4 টুকরা;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- অ্যালকোহল - 1 লিটার
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি এবং কাটা কলা একটি জার স্তর মধ্যে পাড়া এবং 10 দিন জন্য মদ উপর ঢেলে দেওয়া হয়।
- ইনফ্লুয়েঞ্জন ফিল্টার, চিনি ফলের যোগ করা হয় এবং সময়কাল কম্পনের স্ফটিক দ্রবীভূত, বামে।
- সিরাপ নিক্ষেপ, জার জল, ঝাঁকি, ফিল্টার যোগ করুন।
- সিরাপ এবং আধান সঙ্গে জল মেশান এবং 2 সপ্তাহের জন্য ছেড়ে।
- সমাপ্ত কলা-স্ট্রবেরি লিক্যুয়র ফিল্টার করা হয়।
স্ট্রবেরি সিরাপ থেকে লিক্যুয়র
একটি স্ট্রবেরি লিক্যুয়রের মত, একটি সিরাপ পানীয় সুস্বাদু এবং সুগন্ধি পরিণত হবে। বিশেষ করে উপযুক্ত এই রেসিপি, যদি জ্যাম বা candied ফল প্রস্তুতির পরে, বহুমূল্য, মিষ্টি পদার্থ, বেরি রস দিয়ে মিষ্টি, কাজ বাকি আছে। এই ক্ষেত্রে, অ্যালকোহল মধ্যে স্ট্রবেরি একটি দীর্ঘ এক্সপোজার প্রয়োজন নেই: আপনি শুধু দুটি ঘাঁটি মেশান এবং এটি দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি উপাদানগুলির অনুপাত পরিবর্তন করে বা চিনি যুক্ত করে পানির মাধুরী এবং শক্তি সামঞ্জস্য করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি সিরাপ - 1 l;
- অ্যালকোহল - 0.5 লিটার
প্রস্তুতি
- সিরাপ এবং অ্যালকোহল মিশ্রিত, কয়েক দিনের জন্য রুম অবস্থার অধীনে ছেড়ে।
- পানীয় ফিল্টার, ফিল্টার।