মাছের সাথে হালকা এবং বায়বীয় পাই একটি পরিবার ডিনার বা একটি ডিনার পার্টির জন্য নিখুঁত সমাধান। এটি খুব সন্তোষজনক এবং শুধুমাত্র মুখের মধ্যে গলে যায় আউট। এর প্রস্তুতির জন্য কিছু রেসিপি খুঁজে বের করা যাক।
পাখি এবং মাছ সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- দুধ - ২5 টি আইটেম;
- ময়দা - 2,5 আইটেম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- sauerkraut - 400 g;
- লাল মাছ এর fillets - 500 গ্রাম;
- ক্যার্লা বীজ - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
কিভাবে মাছ সঙ্গে একটি পাই রান্না করা? দুধ উষ্ণ, এটি খেসি দ্রবীভূত, একটি spoonful আটা এবং চিনি ঢালা একটি চামচ সঙ্গে চিট এবং 15 মিনিট জন্য চামচ ছেড়ে। ময়দা সঙ্গে crumbs বিরচন করার আগে সামান্য গলিত মার্জারিন আমরা ঘর্ষণ তারপর চামচ যোগ করুন, সব চিনি এবং লবণ ছিটিয়ে একঘেয়ে ময়দা মিশ্রণ, প্রয়োজন হলে, আটা ঢালা এর পরে, আমরা এটি রেফ্রিজারেটে এটিকে সরিয়ে দিই এবং 1.5 ঘন্টার জন্য সেখানে চলে যাই। একটি সুন্দর বিপরীতমুখী পর্যন্ত Kvasshenuyu বাঁধাকপি হালকাভাবে ভঙ্গ লাল মাছের পাত্রটি প্রক্রিয়া এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে পরিষ্কার করা এবং একসঙ্গে যুক্ত করা হয়। প্রস্তুত ফর্ম, একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে ঘূর্ণিত মালকড়ি একটি অংশ ছড়িয়ে। তারপর সরাইয়া sauerkraut সঙ্গে আবরণ এবং শীর্ষে পেঁয়াজ সঙ্গে fillet করা। মাংসের দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে পাই আবরণ, কড়া tightly ঠিক। একটি গরম ওভেন মধ্যে 30 মিনিট জন্য মাছ সঙ্গে একটি সুস্বাদু পিষ্টক করুন, 220 ° সি তাপমাত্রা সেটিং
মাছের সাথে মাছের মাছের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 12 চামচ চামচ;
- সোডা - চিম্টি;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 200 মিলিলিটার;
- মশলা।
ভর্তি জন্য:
- মাছের পাত্র - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি দ্রুত পিষ্টক প্রস্তুত সঙ্গে মাটি সঙ্গে একটি গভীর কুমড়া খরা ক্রিম ঢালা, সোডা এবং মিশ্রণ নিক্ষেপ। তারপর মসলা যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত এটি আলতোভাবে ঝাড়া। পরবর্তী, এক ডিম লিখুন, ময়দা kneading অব্যাহত। আমরা ময়দা ছাঁটা, লবণ নিক্ষেপ এবং ছোট অংশ তরল বেস মধ্যে এটি ঢালা। এখন ভর্তি প্রস্তুত করা যাক। মাছের পাত্রগুলি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা আলু পরিষ্কার করা হয় এবং কাচে কাটা হয়, এবং পেঁয়াজ - অর্ধেক রিং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং আলতোভাবে মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। এর পরে, আমরা উচ্চ পাশ দিয়ে একটি আকৃতি নিতে এবং তেল সঙ্গে smeared। মালকড়ি অংশে বিভক্ত এবং একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে। তারপর মসৃণ ভরাট আউট রাখা এবং অবশিষ্ট আটা উপরে ঢালা ওভেন একটি তাপমাত্রা 200 ° C গরম এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য মাছ সঙ্গে একটি দ্রুত ভরাট পাই রাখা।
লাল মাছ সঙ্গে স্তরযুক্ত পাই
উপাদানগুলো:
- দুল খামির মালকড়ি - 900 গ্রাম;
- সালমানের পাত্র - 600 গ্রাম;
- কুটির পনির নুড়ি - 200 গ্রাম;
- পনির মোজাজারেলা - 200 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- কপার - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
মাছের সাথে একটি খোলা পাত্র প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে স্যামন পিললেট প্রস্তুত করুন: ছোট টুকরো করে কাটা এবং কাটা। আমরা সবুজ শাক কাঁটা, তাদের ছাঁটা এবং একটি ছুরি দিয়ে তাদের চূর্ণ কুটির পনির আমরা একটি ছড়ি নেভিগেশন আউট রাখা এবং একটি সময় জন্য ছেড়ে, যাতে সব আর্দ্রতা বেরিয়ে আসতে হবে। মুরগি কিউব মধ্যে কাটা, এবং mozzarella ছোট চেনাশোনা মধ্যে কাটা। এখন একটি বেকিং ডিশ মধ্যে প্রস্তুত মুরগি পেস্ট প্যাস্ট্রি করা, একটি ছোট, সুনির্দিষ্ট বন্ধন গঠন। পরবর্তী, স্তর সব উপাদানগুলি রাখা: প্রথম কুটির পনির, তারপর সবুজ শাক, ক্যাপশার, স্যামন এবং মোজ়ারেলা slices মধ্যে কাটা। ওভেনটি চালু করা হয় এবং 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয়। যখন এটি উত্তপ্ত হয়, তখন লাল মাছ দিয়ে একটি স্তরযুক্ত পাই রাখুন এবং প্রায় ২5-30 মিনিটের জন্য এটি একটি সুবর্ণ ভূত্বক আবির্ভূত হয়। এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, সুন্দর এবং কোনো গুরুতর টেবিলের জন্য আদর্শ হতে সক্রিয়।