পিষ্টক পিষ্টক

আমরা সুস্বাদু রন্ধনপ্রণালী পিষ্টক - souffle রান্নার জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব, যা পাগল হবে, উভয় বয়স্ক শ্রোতা এবং শিশুদের উভয় যদি ইচ্ছা হয়, ডায়াবেটিক জমকায় টাটকা ব্লানশেড দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, অথবা এমনকি পিচ পাই তৈরি করতেও ব্যবহার করা যায়।

পিষ্টক পিষ্টক- souffle - রেসিপি

উপাদানগুলো:

বিস্কুট জন্য:

• আটা - 100 গ্রাম;
• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 100 গ্রাম;
• নির্বাচিত ডিম - 3 টুকরা;
• yolks - 3 টুকরা;
• বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
• লবণ - 1 চিম্টি;

একটি souffle জন্য:

• চাবুক জন্য ক্রিম চর্বি - 345 মিলিগ্রাম;
• প্রোটিন - 3 পিসি।;
• ডানা চিনি - 120 গ্রাম;
• জিলেট - 1,5 টি চামচ
• সরু সিরাপ - 40 মিলিগ্রাম;
• জাফরান জ্যাম - 120 গ্রাম;

জেলি জন্য:

• অপ্রচলিত বা পিচ সিরাপ - 120 মিলিগ্রাম;
• লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
• জ্যাম অরিক্রট - 30 গ্রাম;
• জিলেট - 1 চা চামচ;

সংশ্লেষ জন্য:

• অপ্রচলিত বা পিচ সিরাপ - 120 মিলিগ্রাম;
• চিনি ভ্যানিলা - 10 গ্রাম;
• চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
• রম (ঐচ্ছিক) - 20 মিলি;

নিবন্ধীকরণের জন্য:

• জ্যাম জ্যোতিষ্ক - স্বাদ থেকে;
• ক্যানড পেঁয়াজ - 400 গ্রাম

প্রস্তুতি

খাঁটি পিষ্টক প্রস্তুতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে বিস্কুট পিষ্টক রান্না করা হয়। এটি করার জন্য, প্রথমে মাখন দ্রবীভূত করুন এবং উষ্ণ দুধ দিয়ে মিশিয়ে দিন। পৃথকভাবে, একটি উপযুক্ত কন্টেইনারে, আমরা ডিম, য়োল্ক এবং চিনি যুক্ত করি এবং একটি মশক দিয়ে একটি ঘন, মধু, মিষ্টি ডিমের মিশ্রণে ভর পরিণত করি। এখন আলতো করে, ক্ষুদ্র অংশে আমরা বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে sifted এটি মধ্যে হস্তক্ষেপ, এবং যে পরে ধীরে ধীরে একটি উষ্ণ আঠালো দুধ মিশ্রণ প্রবর্তন

২4 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি তৈলাক্ত আকারে সমাপ্ত ময়দাটি স্থানান্তর করুন এবং ২0 ডিগ্রি ফারেনহেডে ২0 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তোলন করুন। সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে, কেকটি দুটি অনুদৈর্ঘ্যের অংশে কাটা।

সংক্রমণ জন্য, আমরা ভ্যানিলা এবং সাধারণ চিনি চর্বিহীন বা পিচ সিরাপ দ্রবীভূত, পছন্দসই রম এবং মিশ্রিত হিসাবে যোগ করুন। আমরা কেক এর ফলে মিশ্রণ অভিশাপ, তাদের প্রতি প্রায় পাঁচ টেবিল চামচ খরচ।

এখন আসুন একটি souffle করা জেলটিনের জপমালা জাফরিত সিরাপের মধ্যে জড়িয়ে যায় এবং সোজালির জন্য ছেড়ে যায়। ক্রিম আমরা শিকড় একটি মিক্সার সঙ্গে প্রক্রিয়া, ডানা চিনির অর্ধ মান যোগ করার সময়। পৃথকভাবে আমরা প্রস্রাব অবশিষ্ট চিনি ঢালাই, squirrels এছাড়াও বীট। সব granules ফুঁ না হওয়া পর্যন্ত soaked জেলটিন Preheat, তারপর জ্যাম দিয়ে এটি মিশ্রণ, তারপর ক্রিম সঙ্গে এবং ফলে মিশ্রণ ভর্তি প্রোটিন ভর ইনজেকশন।

পিষ্টক সাজাইয়া রাখা, একটি বিভক্ত আকারের নীচের অংশে একগ্লাসযুক্ত পিষ্টক রাখুন, জ্যাম দিয়ে এটি আবরণ করুন, উদার স্তর souffle, apricots ঘের ঘি এর চারপাশে সব ছড়িয়ে এবং সমস্ত দ্বিতীয় জবজবে পিষ্টক আবরণ। এটি আমরা souffle এর দ্বিতীয় অর্ধ আউট রাখা, এটি স্তর এবং জমা দেওয়ার জন্য ফ্রিজে পণ্য রাখা।

Souffle solidifies যখন, আমরা জেলি প্রস্তুত। আমরা সিরাপ জেলটিন দ্রবীভূত, লেবুর রস এবং জ্যাম এবং মিশ্রিত যোগ করুন। আমরা পিষ্টক পৃষ্ঠের উপর জমকালো টুকরা বিস্তার, শীতল জেলি সঙ্গে তাদের পূরণ এবং পাঁচ দ্বারা ঘড়ি চূড়ান্ত শক্ত জন্য রেফ্রিজার শেলফ যাও পণ্য পাঠাতে।

ভর্তি আগে, আমরা ফর্ম থেকে সুস্বাদু কেরী-খাঁটি পিষ্টক-souffle নিষ্কাশন, এটি স্বাদ এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করতে সাজাইয়া।