বর্তমানে, একটি মাল্টিভারকার হিসাবে একটি রান্নাঘর ডিভাইস আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং প্রকৃতপক্ষে এটি ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক, কারণ এটি সময় সঞ্চয় করে এবং রান্না সহজ করে তোলে। যাইহোক, কিছু বৈশিষ্ট্য যা একটি multivar ব্যবহার বিবেচনা করা উচিত, কিন্তু, সাধারণভাবে, অনেক পরিচিত খাবারের রেসিপি সম্পূর্ণরূপে অভিযোজিত হতে পারে।
একটি বহুভুজ মধ্যে একটি risotto প্রস্তুত কিভাবে অনেক মানুষ আগ্রহী। আসুন এই প্রশ্নটি সাবধানে অধ্যয়ন করি।
কেউ যদি মনে করেন যে আপনি কোনও ক্ষেত্রে মাল্টিভারক কাপের কাপে সব পণ্যগুলি একসাথে রাখেন এবং পছন্দসই মোড নির্বাচন করে থাকেন, তাহলে আনুমানিক সময় পরে একটি সুস্বাদু ডিশ পান, তারপর সে ভুল হয়ে যায়। এই পদ্ধতি সব খাবারের জন্য সম্ভব নয়।
রশিদটোর প্রস্তুতির মূল বৈশিষ্ট্য হল তরলটি সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত চর্বিযুক্ত ভাত আধার জল বা মুরগির ক্রমবর্ধমান যোগফল। আচ্ছা, একটি মাল্টিভারক্লিকের জন্য এই পদ্ধতি কাজ করে না। অতএব, এই গৃহস্থালীর সরঞ্জামে আমরা ইতিমধ্যে ভাজা ভাটা চালি, এবং অবশিষ্ট উপকরণগুলিকে পৃথকভাবে প্রস্তুত করি।
মাল্টিভারার্কের সীফুড এবং মাশরুমের সাথে রাইসোটো রোপণ
উপাদানগুলো:
- ধান সাদা বিশুদ্ধ বৃত্তাকার - 300 গ্রাম;
- স্কুইড মৃতদেহ - ২50 গ্রাম;
- ঝিনুক মাশরুম বা শ্যাম্পেন - 250-300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ লাল - 1-2 পিসি।;
- জল 750 মিলি
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক (তুঁত, রসেমারি, প্যান্সলে);
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- একটু জলপাই তেল;
- সাদা ওয়াইন - 30 মিলিগ্রাম;
- পনির (আদর্শভাবে Parmesan) - 80 গ্রাম।
প্রস্তুতি
মাশরুম ধুয়ে ফেলুন এবং একটি চকোলেট মধ্যে পরিত্যাগ করা হয়, এবং যখন জল ড্রেন, এটি ছোট যথেষ্ট চূর্ণ। পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার এবং চূর্ণ। স্যাকুইড এর মৃতদেহ পরিষ্কার এবং আলাদাভাবে প্রায় 3 মিনিট (আর নেই) জন্য জল কুঁচি হয়, তারপর আমরা ঠান্ডা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
আমরা হিমায়িত উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রান্তরের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ ছড়িয়েছি যতক্ষণ না ছায়াটি হালকাভাবে পরিবর্তিত হয়। 8-10 মিনিটের জন্য মাশরুম এবং স্ট্যু যোগ করুন। আপনি পছন্দসই শুষ্ক ভূমির মশলা যোগ করতে পারেন।
একটি পৃথক ভাজা প্যানের মধ্যে তেল ভাত ভাত এবং মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে স্থানান্তর। পানি যোগ করুন, "পিলাফ" বা "চাল" মোড নির্বাচন করুন এবং এটি প্রস্তুতিতে আনুন।
ফ্রাইং প্যানের সাহায্যে তৈরি চালটি মেশান।
আমরা সস প্রস্তুত: ওয়াইন থেকে grated পনির যোগ করুন এবং হালকা এটি গরম, রসুন ভুট্টা রাখা। আমরা প্লেটস নেভিগেশন risotto বিস্তার, সস ঢালা, মিশ্রিত করা এবং কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে
Multivariate মধ্যে চিকেন এবং শাকসবজি সঙ্গে রিসোটো রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ধান সাদা বিশুদ্ধ বৃত্তাকার - 300 গ্রাম;
- স্ট্রিং মটরশুটি (আপনি একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করতে পারেন) - 200 গ্রাম;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- ব্রোশ 750 মিলি;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- সাদা ওয়াইন - 30-50 মিলিগ্রাম;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- একটু চিকেন চর্বি;
- সবুজ শাক (তুঁত, রসেমারি, প্যান্সলে);
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখন, প্রাকৃতিক - 50 গ্রাম;
- পারমেশান পনির - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
মশলা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ছোট পরিমাণে চিকেন fillet উষ্ণীভূত, মাংস মরিচ, তুষের মাথার তরমুজ
চলুন একটি প্যানের মধ্যে চিকেন চর্বি গরম এবং পাতলা কাটা পেঁচা সংরক্ষণ করুন। মটরশুটি যোগ করুন এবং একটু জল ঢালা আধা কুঁড়ে থেকে আধা কেজি পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর মিষ্টি মরিচের গুঁড়ো করে কাটা পচা করে রান্না করুন। শুষ্ক মশলা ঢালা
এখন একটি পৃথক ভাজা প্যানের মধ্যে ভাত ভাত এবং মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে স্থানান্তর,
আমরা মাঝারি বাছাই চিকেন মাংস কাটা, চিনির সাথে মিশিয়ে সবজি যোগ করুন। মিক্স এবং প্লেট আউট রাখা।
মাখন দ্রবীভূত করা, আদা ঢালা এবং ভাজা পনির ঢালা, অল্প সময়ের জন্য উষ্ণ, কিন্তু যাতে পনির ভাল গলে, এবং রসুন সঙ্কুচিত যোগ। প্রতিটি পরিবেশন নেভিগেশন এই সস ঢালা, মিশ্রিত করা এবং চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে
একটি ভালভাবে প্রকাশ করা ফল অম্লতা সঙ্গে risotto আলো হালকা টেবিল wines পরিবেশন করা ভাল।