Multivariate মধ্যে Stroganov এর লিভার

গরুর মাংস stroganoff এর ফ্যান স্পষ্টভাবে এই থালা দ্বারা পাস হবে না। লিভারটি প্যানের স্ট্রাগানোভ স্টাইলের মধ্যে রান্না করা যেতে পারে, তবে মাল্টিভারাকরে রান্না করার সময়, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে, আমরা ফল্টের পাত্রে যকৃতের টেন্ডার টুকরো পেতে পারব, এবং রাঁচিতে না কাটাতে হবে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে overexposed।

Stroganoff মধ্যে চিকেন লিভার - রেসিপি

লিভার রান্না করার এই ধরনের একটি বিকল্প একটি দৈনিক ভোজন এবং একটি উত্সব টেবিল উভয়ের জন্য উপযুক্ত হবে।

উপাদানগুলো:

• গরুর লিভার - 800 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ, উপসাগর - স্বাদ থেকে।

প্রস্তুতি

একটি Stroganovian ফ্যাশন একটি লিভার প্রস্তুত করার আগে, প্রস্তুতির বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালন করা প্রয়োজন। প্রথমত, আমরা ফিল্মের লিভার পরিষ্কার করি এবং পঁচাত্ত্বিক নলগুলি, কুঁচকানো, বড় চাঁদের মধ্যে কাটা এবং সরাতে কয়েক ঘন্টার জন্য দুধ (বিশেষত - রাতে)। এই pretreatment গরুর লিভার নরম করতে হবে এবং অত্যধিক কৈশোর থেকে আপনাকে রক্ষা করবে।

পেঁয়াজ আধা রিং, টমেটো কাটা - কিউব "বেকিং" মোডে, আসুন একটু হালকাভাবে সবজি দিন, এবং তারপর প্রাক কাটা লিভার যোগ করুন এবং অন্য 10-15 মিনিট "বেকন" জুড়ুন পরে, ২ টেবিল চামচ ময়দা এবং ভাজা 3-5 মিনিট করুন। কাপ multivarki মধ্যে 1.5 কাপ উবাক করা জল ঢালা, খরা ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি stroganovski মধ্যে লিভার প্রস্তুতি "Quenching" শাসনে 1 ঘন্টা সময় লাগবে। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, কয়েকটি লরেল শীট যোগ করুন।

যখন লিভার প্রস্তুত করছে, আপনি অল্প বয়স্ক আলু, চাল, বকবাক, বা পাস্তা একটি গাভী তৈরি করতে পারেন। তৈলাক্ত সুগন্ধযুক্ত যকৃত আদা সঙ্গে বরাবর পরিবেশন করা হয়, herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি। বোনা অ্যাবিট!