Vareniki সহজভাবে জল তাদের উষ্ণ দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং আপনি একটি দম্পতি জন্য এবং vareniki করতে পারেন। এবং পরের আরও নিখুঁত এবং সূক্ষ্ম হয়। আমরা আপনাকে বলব কীভাবে একটি স্টিমারে ডুম্পলিং রান্না করা যায় যাতে তারা নরম ও সুস্বাদু পরিণত হয়।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে Vareniki
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- আটা - 0,5 কেজি;
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সোডা - একটি স্লাইড ছাড়া 1 চা চামচ।
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- চিনি - 5 চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 শ্যাচ
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে সোডা সঙ্গে চিট পড়া, মাঝখানে একটি ছোট গর্ত করা, ডিম মধ্যে ড্রাইভ, কিফার ঢালা এবং লবণ যোগ করুন আমরা মালকড়ি গুঁড়ো, এটা বেশ খাড়া হতে চালু করা উচিত, কিন্তু একই সময়ে ইলাস্টিক। এখন ভর্তি প্রস্তুতি এগিয়ে যান। চিনির সাথে কুটির পনির মিশ্রণ, ভ্যানিলা শর্করা এবং ইস্কুল যোগ করুন। যদি আপনি একটি পেস্টি ভর্তি পেতে চান, একটি ব্লেন্ডার বা একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করুন, এবং আপনি কাঁটা কুটির পনির চাই, এটি একটি ভাল পরিমাণ ভাল একটি ভাল spoonful মিশ্রিত করার জন্য যথেষ্ট। ময়দা-আধা টেবিল টেবিলের উপর, আমরা একটি স্তর 3-4 মিমি মোটা মধ্যে আটা রোল। সঠিক বৃত্তের একটি গ্লাস যা আমরা চেনাশোনা করি, যার ভিতরে আমরা একটি স্টিংিং আরোপ করি এবং আমরা প্রান্তগুলি প্যাচ করি। আমরা ভেরনিকিকে স্টিমারের প্লেটে রাখি, তৈলাক্ত তেল দিয়ে তৈলিত করি, যাতে প্রস্তুতির সময় তারা ভেজে না যায়। বাষ্প কুকার চালু করুন, এটি আপনার বৈদ্যুতিক আছে, আমরা টাইমার রান্নার সময় সেট 20 মিনিট। রেডিমেড ডাম্পলিংগুলি খামির সাথে টেবিলে পরিবেশন করা হয় এবং যদি ইচ্ছা হয়, জমিতে বীজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
ডাবল বয়লারে একই রেসিপিটির জন্য আপনি ভ্যারনিকিকে আলু বা অন্য কোনও স্টিংিং দিয়ে রান্না করতে পারেন।
একটি স্টিমার মধ্যে অলস Dumplings রান্না কিভাবে?
যদি সাধারণ ভেরনিকি সঙ্গে জগাখিচুড়ি করার সময় নেই, একটি ডাবল বয়লার মধ্যে অলস Dumplings জন্য রেসিপি শুধু আপনার জন্য সঠিক। নাম সত্ত্বেও, তারা আছে স্বাদ চমৎকার।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুটির পনির আমরা ডিম, চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন তারপর আটা যোগ করুন এবং আবার ভাল মেশান। আঠা থেকে, আমরা একটি টর্নেক তৈরি করি এবং একটি ছুরি দ্বারা এটি সমান টুকরা মধ্যে বিভাজক। 15 মিনিটের জন্য ডাবল বয়লারে লজ্জা ভরেনি রান্না করুন।
কিভাবে একটি ডাবল বয়লার মধ্যে হিমায়িত dumplings রান্না?
Vareniki হোমডাকশন রন্ধন হ'ল নিঃসন্দেহে কাঁচা হিমায়িত তুলনায় tastier। কিন্তু এখনও, যদি কখনও কখনও, সময় বা অন্য কোনো কারণে অকার্যকর হয়, আপনি সেমি-সমাপ্ত পণ্য কিনেছেন, তাদের ডাবল বয়লারে প্রস্তুত করুন। এই সঙ্গে তাদের Defreezing কঠোরভাবে সুপারিশ করা হয় না, অন্যথায় সমস্ত আটা ছিটে থাকা থাকবে। একটি ট্রে মধ্যে হিমায়িত dumplings রাখুন এবং স্টিমার চালু, স্বাভাবিক হিসাবে সবকিছু, শুধুমাত্র রান্না সময় বৃদ্ধি এবং 25 মিনিট পরিমাণ হবে।