Rassolnik - অনেক "টুকরা" খাবারের বোন, বিখ্যাত পুরাতন রাশিয়ান রান্না। যেমন খাবারের মধ্যে, সাধারণত, একটি শসা বা অন্যান্য টুকরা যথাক্রমে, যোগ করার জন্য যোগ করা হয়েছিল, থালাগুলির লবণাক্ত। সাধারণত আঠা পেষণ এবং প্রধান খাবারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, কিন্তু পরে এছাড়াও ছিল মশকরা broths। এখন rassolniki মধ্যে শুধুমাত্র ব্রন ঢালা হয় না, কিন্তু এছাড়াও cucumbers করা হয়। কিভাবে মাল্টিভারার্কে রাসলোলনিক তৈরি করতে হবে, আমরা আরও আলোচনা করব।
মাল্টিভারার্কের ক্লাসিক রেসিপি রেসোলনিক
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 350 গ্রাম;
- মুক্তা বার্লি - অর্ধ শতাব্দী;
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- জল - 1, 75 লিটার;
- কাছিম ব্রাইন - 1 টি আইটেম;
- উপসাগর - 1-2 পিসি
প্রস্তুতি
ডিভাইসটি "বেকিং" মোডে স্যুইচ করা হয় এবং বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম হয়। বীফ কাটার মধ্যে কাটা এবং মাখন মধ্যে browned তারপর, মাংস কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, এবং সবজি নরম হতে হবে জন্য অপেক্ষা করুন। পরে, diced আলু, রাখা মোচড় ঢালা এবং টমেটো পেস্ট একটি চামচ। আমরা মাল্টিভারার্কে পানি (বা গরুর মাংস) এবং শুকনো মরিচ মিশ্রণ মিশ্রন করে, স্যালাড কাবাবগুলি , বায়ু পাতা এবং "কোঞ্চিং" বা "স্যুপ" মোডে ডিভাইস স্থানান্তর করুন। 1.5 ঘন্টা পরে, থালা প্রস্তুত হতে হবে। আপনি grated খরা ক্রিম সঙ্গে rassolnik পরিবেশন করতে পারেন, বা তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।
মাল্টিভাটাতে ভাত দিয়ে আচার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস বা মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- গরুর মাংস - 2 লিটার;
- চাল - অর্ধ শতাব্দী;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- আলু - 2-3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টুকরা টুকরা - 1-2 টুকরা;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
"ফ্রাইং" বা "ব্যাকিং মোড" মোড ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে শূকর পর্যন্ত কাটা এবং চিমটিয়ে কাটা কাটা। সটকৃত মাংসের জন্য চিকানো পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। সবজি একটি সুবর্ণ রং অর্জন এবং আলু টুকরা, চাল এবং কাটা salted কাটা স্তর কাটা পর্যন্ত আমরা অপেক্ষা করুন।
টমেটো ছিটিয়ে এবং ভাজা হয়, ফলে শুকনো সবজি সবজি যোগ করা হয়, সবকিছু মিশ্রিত করা হয়, বে পাতা, মশলা রাখা এবং স্যুপ সঙ্গে ময়দা ঢালা। ঢাকনা দিয়ে ডিভাইসটিকে ঢেকে দিন এবং "স্যুপ" বা "কুইকিং" মোডটি 2 ঘন্টার জন্য চালু করুন।
মাল্টিভারকা জন্য চিকেন সঙ্গে পিকচার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 800 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- মুক্তা বার্লি - 1 টি মুষ্টি;
- আলু - 2-3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- কাছিম ব্রাইন - 1 টি আইটেম;
- মুরগির মাংস - 1,5 লিটার;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাল্টিভারার্কে তেলটি গরম করে স্বচ্ছভাবে কাটা পেঁয়াজ গাজর দিয়ে স্বচ্ছলতা। ডিভাইসের বাটি মধ্যে চূর্ণ মাশরুম যোগ করুন এবং ছেড়ে যেতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা জন্য অপেক্ষা করুন। এখন, পেঁয়াজ এবং গাজর সহ, আপনি কাটা চিকেন (সাদা বা লাল মাংস) ভাজা করতে পারেন।
প্রস্তুত উপকরণগুলো আলু, মুক্তা বার্লি এবং সিঁড়ি থেকে লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে চর্বি যোগ করুন। 1 ঘন্টা জন্য "স্যুপ" মোড মধ্যে মুরগির এবং শসা টুকরা মিশ্রণ এবং রান্না করা আমাদের মিশ্রণ সঙ্গে আমাদের স্যুপ বেস পূরণ মস্তিষ্কের মুরগির মাংস দিয়ে রাশলনিক পরিবেশন করে, আটা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
কিভাবে multivark মধ্যে পাতলা rassolnik রান্না?
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- চাল - 1/2 সেন্ট;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1 l;
- কাছিম ব্রাইন - 1 টি আইটেম;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- বে পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ, গাজর এবং মাশরুম গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ভাজা হয়। কাঁচা ময়দা কাবাব, আলু, চাল, বীজ এবং মরিচের সাথে লবণ যোগ করুন। 1.5 ঘন্টার জন্য "স্যুপ" বা "শোষণ" মোডের মধ্যে উদ্ভিজ্জ শস্য, টুকরা এবং রান্না মধ্যে থালা ভর্তি।