মাংস খাওয়াতে আসার সময় মায়েদের অধিকাংশই হ্রাস পায়, কারণ শিশুকে খাওয়ানো একটি সম্পূর্ণ সমস্যা। পাচক সিস্টেম crumbs বৈশিষ্ট্য তাদের প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে, এবং শিশুর নিজেকে অদম্য এবং অঙ্গুলিসঁচালন খাদ্য। অতএব, মায়ের চিত্তাকর্ষক অলৌকিক প্রদর্শন করতে হবে, আরও অনেক নতুন খাবার প্রস্তুত করতে হবে, বিভিন্ন কৌশল অবলম্বন করা।
মাংস শিশুদের খাদ্যের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পণ্য, কারণ এটি ক্রমবর্ধমান শরীরের অপরিহার্য পদার্থ রয়েছে শিশুদের জন্য রান্না মাংস সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় cutlets হয়। 3 বছর পর্যন্ত, পুষ্টিবিজ্ঞান শিশুদের জন্য শুধুমাত্র বাষ্প cutlets সুপারিশ, কিন্তু শিশুরা কখনও কখনও একটি ক্রান্তীয় স্ফীত সঙ্গে একটি বাচ্চা আপ বাচ্চা দয়া করে কিছু ভয়ানক দেখতে না। কিন্তু তারা এখনও জড়িত থাকার আগ্রহী। একটি চমৎকার বিকল্প শিশুদের জন্য চুলা চুল্লি বার্গার, - তারা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক হয় না এবং একই সময়ে তারা একটি স্ফীত গঠনও শিশুদের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর cutlets তৈরীর জন্য প্রধান রেসিপি বিবেচনা করুন।
শিশুদের জন্য চিকেন cutlets
নরম এবং সূক্ষ্ম চিকেন cutlets শিশুদের এবং তাদের রান্না তাদের সরলতা জন্য তাদের ভালবাসেন যারা moms সঙ্গে খুব জনপ্রিয়।
উপাদানগুলি
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 ছোট;
- মুরগির ডিম - 1;
- সাদা রুটি - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 3 টেবিল-চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
উষ্ণ দুধে ডুবে যাওয়ার আগে রুটির পালক চিকেন পিল্ট, পেঁয়াজ এবং গাজর একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণ এবং রুটি crumb সঙ্গে একত্রিত। নীরব ময়দা যোগ করার জন্য সান্দ্রতা যোগ করার জন্য প্রাপ্ত ওজনে একটি ডিম যোগ করুন, মাখন।
প্রাপ্ত forcemeat থেকে এটি ছোট cutlets গঠন, ভুট্টা মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল বা ময়দা মধ্যে ময়দা এবং ভাজা মধ্যে ডুবা প্রয়োজন।
শিশুদের জন্য তুরস্ক থেকে Cutlets
টার্কির পাত্রটি একটি সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত পণ্য, পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করার জন্য অনুকূল এবং অ্যালার্জিক শিশুদের খাওয়ানোর জন্যও প্রদর্শন করা হয়।
উপাদানগুলি
- টার্কি পাত্র - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
- রসুন - 3-4 wedges;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- রুটি সাদা - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণ, alternately তারপর সেখানে পেঁয়াজ, তারপর রসুন যোগ। পুদিনা গুঁড়ো, লবণ, এটি একটি ডিম, রুটি মধ্যে ড্রাইভ এবং আবার সাবধানে গুঁড়ো। প্রাপ্ত ভর থেকে cutlets এবং ভাজা, বেকড বা বাষ্প জন্য প্রস্তুত করার জন্য।
অনুরূপভাবে, শিশুদের জন্য গরুর মাংস cutlets তৈরি হয়, আপনি চান রেসিপি শুধুমাত্র মুরগী বা তুরস্ক গরুর মাংস pulp দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা cutlets নরমতা দিতে মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে অনেক বার পাস করা আবশ্যক।
শিশুদের জন্য কড থেকে Cutlets
শিশুদের খাদ্যের জন্য মাছের প্রয়োজনীয়তা প্রশ্নে নেই, কারন এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, কম ভিটামিন মাছ ব্যবহার করা এটি সর্বোত্তম, কড
উপাদানগুলি
- কড ফিলেট - 500 গ;
- সাদা রুটি - 1 টুকরা;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 মাথা;
- ডিম চিকেন - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাছ এবং পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণন, লবণ এবং ডিম, কুটির পনির, পূর্বে soaked রুটি এবং সবুজ শাক যোগ করুন। হাত দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ক্ষতিকর। সমাপ্ত মিশ্রণ থেকে cutlets গঠন এবং উদ্ভিজ্জ তেল, বাষ্প বা চুলা মধ্যে সঙ্গে রান্না করা। যেমন cutlets বিশেষ করে ছোট প্রজাতির জন্য উপযুক্ত যে কুটির পনির খেতে অস্বীকার করে, কারণ এর স্বাদ মাছের স্বাদ দ্বারা বিঘ্নিত হয়। মেনুতে একটি বিশেষ স্থান শিশুদের জন্য উদ্ভিজ্জ পাট দ্বারা দখল করা হয়। এই "ছদ্মবেশে" একটি দুর্দান্ত উপায় অনেক কিডস দ্বারা তাই অপছন্দ, কিন্তু এই ধরনের প্রয়োজনীয় সবজি।
শিশুদের জন্য গাজর চপ
গাজর থেকে Cutlets - একটি খুব অস্বাভাবিক থালা, তারা অনেক বাচ্চা পছন্দ, এবং তাদের মোটামুটি সহজেই রান্না করা।
উপাদানগুলি
- গাজর - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- সুগন্ধি - 1 চামচ;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি ছোট জ্যান্তে, গাজরে গাজর এবং ঢাকনা দিয়ে ক্রিমে 15 মিনিটের জন্য উনান করুন, যতক্ষণ না এটি নরম হয়, তারপর আম এবং স্টুকে কয়েক মিনিটের জন্য যোগ করুন। ফলে জনসাধারণকে ঠাণ্ডা করা উচিত, পুষ্টিকর শুকনো গুঁড়ো এবং ডিম যোগ করে, মাংসটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা এবং এটি থেকে cutlets ফর্ম। প্রতিটি পৃষ্ঠায় কয়েক মিনিট জন্য কম তাপ উপর প্যাটিস ভাজা। অনুরূপভাবে, শিশুদের জন্য বীট গাছের কাটা cutlets প্রস্তুত করা হয়, শুকনো গুঁড়ো সরানো বা বামে যেতে পারে - স্বাদ একটি ব্যাপার।
বোনা অ্যাবিট!