যদি পরিবারের ছোট ছেলেমেয়ে থাকে, তাহলে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যশস্য, রস এবং লাঠিগুলিতে ব্যয় হয়। তারা চিনি, dyes এবং সংরক্ষণাগার থাকে না, তারা শিশুদের জন্য দরকারী, কিন্তু বেশ ব্যয়বহুল। কিন্তু আপনি নিজেকে শীতকালে জন্য চিনি ছাড়া আপেল puree প্রস্তুত করে গম্ভীরভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন নিজেকে।
একটি সহজ মাজা আলু রান্না করা
আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে আপনার চিনি ছাড়া চিনি ছাড়া মিষ্টি, পাকা আপেল, যা আপনার বাগানে বাড়ে।
উপাদানগুলো:
- বিভিন্ন প্রজাতির আপেল "গালা", "ম্যাকিন্টশ", "গোল্ডেন" বা অনুরূপ - 3-4 কেজি;
- জল, অমেধ্য থেকে বিশুদ্ধ (বোতলজাত) - 0.5 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি দরকারী শুকনো পেতে, যা সর্বাধিক ভিটামিন সংরক্ষণ করবে, আমরা সিরামিকস, প্লাস্টিকের প্লেট এবং জঞ্জাল জার তৈরি একটি ছুরি ব্যবহার।
আপেল ধুয়ে ধুয়ে 4 টি অংশে কাটা হয়, বীজ বোনাস এবং ডোরাকাটা কাটা করে, ছিদ্রটি মুছে ফেলুন (তা ছুঁড়বেন না)। আমরা ছোট টুকরা (পিসের মত) মধ্যে আপেল কাটা, জল ঢালা এবং ধীরে ধীরে গরম শুরু আমরা একটি গজ পাঞ্চ মধ্যে চাদর রাখুন, এবং আপেল যখন রস এবং তরল বৃদ্ধি পরিমাণ আউট দেওয়া হয়, আমরা প্যান এটি নিচে। কুকুর আপেল, ধীরে ধীরে জ্বলন প্রতিরোধ করার জন্য ক্রমবর্ধমান, যতক্ষণ না তারা খুব নরম হয়ে যায় - এর জন্য বিভিন্ন গ্রেডের একটি ভিন্ন পরিমাণ সময় প্রয়োজন। পরবর্তী, শুধু একটি ছাঁচ মাধ্যমে আমরা আপেল (আমরা ছুলা সঙ্গে ব্যাগ অপসারণ - আমরা ইতিমধ্যে এটি থেকে সব দরকারী জিনিস) মুছে ফেলা হয়, বা আমরা একটি ক্রাশ দিয়ে এটি ঘষা, বা আমরা একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার সঙ্গে ঘষা। সমাপ্ত মাজা আলু একটি ফোঁড়া গরম এবং জঞ্জাল বয়াম মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, শীতকালে চিনি ছাড়া আপেল puree প্রস্তুত একটি সহজ ব্যাপার, কিন্তু অনেক মানুষ একটি প্রশ্ন আছে কিভাবে চিনি ছাড়া আপেল puree সংরক্ষণ করতে, কারণ এটি কোন সংরক্ষণাগার আছে। আসলে, এটা তাই নয়। ফলের অ্যাসিড একটি চমৎকার সংরক্ষণক হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তাই এটি চিনির সাথে ফল ও গরুর মাঠ চালানোর প্রয়োজন হয় না, এটি ছাড়া এটি আরও বেশি উপযোগী, যদিও মিষ্টি থেকে অভ্যস্ত যারা, এটা কম সুস্বাদু বলে মনে হতে পারে প্রধান জিনিস - সূর্যাস্ত উষ্ণ রাখা না। আচ্ছা, যদি আপনি ফ্রিজারের সাথে নিষ্ক্রিয় থাকেন, তবে চিনি ছাড়াও একটি ফ্রাইজেন আপেল সস তৈরি করুন। আমরা প্রস্তুত puree ঠান্ডা করতে পারেন, ছোট প্লাস্টিকের পাত্রে বা sachets মধ্যে এটি করা, শক্তভাবে প্যাক এবং হিমায়ক এটি ইনস্টল। মেঝেতে আলুকে ঘরের তাপমাত্রায় বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ডিফ্রস্ট করুন।
ফল যোগ করুন
এটা জানা যায় যে এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের একই খাদ্য সঙ্গে একটি দীর্ঘ খাদ্য সহ্য করতে পারে না। আমরা এমন কোন বাচ্চাদের কথা বলতে পারি যারা আর ব্যাখ্যা করতে পারে না যে অন্য কোন খাবার নেই। বিকল্প আছে এখানে। আপনি অন্যান্য ফল যোগ করার সাথে মিশিয়ে আলু তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আমরা চিনি ছাড়া শীতকালে জন্য আপেল-পিয়ার puree প্রস্তুত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- পাকা লাল শরৎ সেফ - 3 কেজি;
- পাকা সতেজ পচার - 1 কেজি;
- প্রস্তুত জল - ½ লিটার।
প্রস্তুতি
আমরা কুঁচি এবং ফল পরিষ্কার: ছুলি ছুলা, বীজ এবং পুচ্ছ সঙ্গে মাঝখানে কাটা। আমরা আপেল এবং নাশপাতি কঠোরতা উপর নির্ভর করে কাটা: আমরা কঠিন ফলের আরও finely কাটা যাতে নরম বেশী পোকা না। আমরা একটি saucepan এটি রাখুন, জল ঢালা এবং একটি ধীর অগ্নি উনান শুরু। ফলের ইচ্ছার নির্ণয় করা সহজ: একটি বড় টুকরা নিন এবং চামচ পিছনের সঙ্গে এটি মার্জন চেষ্টা করুন। আপনি সফল হলে, সবকিছু প্রস্তুত। আমরা আপনার জন্য সহজ বা আরও সঠিক বলে মনে হয় যে উপায়ে এবং নাশপাতি ধোয়া, একটি দুর্বল ফোঁড়া এবং রোল আপ হিম
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, এটি চিনির ছাড়া শীতকালে জন্য আপেল puree প্রস্তুত করা বেশ সহজ, রেসিপি বিভিন্ন হতে পারে। মাজা আলু জন্য বিভিন্ন উপায়ে আপেলের জন্য ব্যবহার করুন, একটু peeled plums, মিষ্টি গাজর, সমুদ্র buckthorn বা কুমড়া যোগ। এখনও এটি ইতিমধ্যেই সম্ভব হয় একটি আপেল পুঁচকে শিশুর একটু খাওয়ানো কলা যোগ করার সময় খাওয়ানোর সময়, একটি দম্পতি রাস্পবেরী জ্যাম থেকে সিরাপ ড্রপ।