হেজহোগগুলি চাল ও মশলা দিয়ে চর্বিযুক্ত - একটি চিকিত্সা যা দৈনন্দিন টেবিলের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি একটি উত্সবশিল্পের সজ্জাও হতে পারে। প্রধান জিনিস যা minced মাংস এবং চাল থেকে সহজ meatballs তোলে অস্বাভাবিক সুস্বাদু হয় ময়দার আঠা, এটি টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম, দুধ থেকে হতে পারে।
কিভাবে মহাসাগর সঙ্গে হেজহোজ রান্না করবেন?
চালের সাথে হেজহোগের জন্য সঠিক মশলা হল সাফল্যের মূল রহস্য। এটি সবসময় অনেক হতে হবে, অন্যথায় থালা শুকিয়ে পরিণত হবে কিন্তু এই সহজ চিকিত্সা প্রস্তুতি অন্য গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্ত আছে।
- এটি সফল হওয়ার জন্য যদি আপনি বিরতির শুরুতে অবিলম্বে দ্রাবক ঢেকে রাখেন, এবং প্রস্তুত ডিশে জমা না রাখুন: এটি বলের জুসিয়র তৈরি করবে।
- রাইস একটু উষ্ণ হতে পারে, যা 1.5-2 এর একটি ফ্যাক্টর দ্বারা শোধক সময় কমাবে।
- যদি আপনি কাঁচা ধান বড় শস্য বা বাষট্টি গ্রহণ করেন, তাহলে আপনি প্রকৃত হেজহগ পাবেন, কারণ শিংয়ের সময় চালটি ছোট ছোট মাংসবালের বাইরে যাবে, এবং এটি একটি কাঁকড়া কুলুযাশের মতো হবে - হেজহগ!
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মহাকর্ষের সাথে হেজহোজ কিভাবে রান্না করবেন?
মটরশুটি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্ট্যান্ডার্ড hedgehogs করা খুব সহজ, কারণ আপনি বিশেষভাবে আগাম উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে না - আপনি মাংস চাল বা ভাজা প্রয়োজন নেই। খাদ্যতালিকাগত হেজোগ, মুরগির বা টার্কি ময়দা মাংসের জন্য সুপারিশ করা হয়। ডিশ নরম হতে সক্রিয়, কারণ এটি কোন ডিম আছে, যখন পণ্য ভাল আকৃতি রাখা।
উপাদানগুলো:
- ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 450-500 গ্রাম;
- চাল - 70 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- গাজর - 50 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 70 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য পানিতে ভাত ভেজে।
- হাত ধোয়া, ময়দা যোগ করুন, কাটা পেঁয়াজ, grated carrots, ভাল ভাল মিশ্রিত।
- পেঁয়াজ যোগ করুন, এটি থেকে পানি নিষ্কাশন ছাড়া, ভালভাবে হিট, একজীবন পর্যন্ত।
- বৃত্তাকার পাদদেশ ফর্ম, একটি ফ্রাইং প্যান করা।
- ভাজা রসুন, খরা ক্রিম, টমেটো এবং 400 মিলি জল থেকে সস দিন।
- 35-45 মিনিটের জন্য চাল ও মটরশুটি ঢাকনা দিয়ে মুরগির মাংসের সাথে হেজহোগগুলি বন্ধ করুন।
কিভাবে মহাসাগর সঙ্গে চুলা একটি হেজহগ রান্না?
রসুনের সাথে চুলা কোন উদাসীন hedgehogs ছেড়ে না। একটি সস হিসাবে, আপনি মাখনের মতো, মাখনের মতো টমেটো বা দুধ-টমেটো চয়ন করতে পারেন। চাল ও মাংসের কোলবোকস থেকে চুলা পৃথক করা যায় না, আপনি তাদের কয়েকটি গম্বা আঠার টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। বেকিং জন্য ফর্ম একটি ঢাকনা বা ফয়েল দিয়ে আবরণ ভাল, তাই এটি juicier হবে।
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- চাল - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। এল;
- আটা - 4 টেবিল চামচ ঠ।
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনাবাদাম রসুন এবং পেঁয়াজ, ডিম দিয়ে minced মাংস স্টাফ।
- রাইস ফোবাইল এবং অবশিষ্ট উপকরণ যোগ করুন।
- ছোট টুকরা গঠন এবং আকার রাখা
- ময়দাটি একটি সোনার রঙে একটু আলু করুন, টমেটো পেস্টটি যোগ করুন, দুধে ঢালাও মাটি এবং ফুটবল মাংসের সাথে মাংসের মাংস দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- 35-45 মিনিটের উপর একটি চুলা পাঠাতে।
বাগান হিসাবে হিসাবে মহাকর্ষ সঙ্গে Hedgehogs - রেসিপি
একটি কিন্ডারগার্টেন হিসাবে নেশা সঙ্গে নরম সরস hedgehogs - শৈশব স্বাদ থেকে পরিচিত। উপাদান প্রস্তুতি শুধুমাত্র 15-20 মিনিট লাগে। সফল, যদি আপনি দুই ধরনের মাংস গ্রহণ - মুরগির (স্তন) এবং তুরস্ক পাত্র। চালকে অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হয়, যাতে পেঁয়াজ অনুভব হয় না, এটি একটি ব্লেন্ডারে গন্ধযুক্ত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 0.5 কেজি;
- চাল - 120 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1,5 টেবিল চামচ। এল;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আটা - 1-1.5 টেবিল চামচ এল;
- টমেটো পেস্ট - 1-1.5 সেন্ট ঠ।
প্রস্তুতি
- ডিম, পেঁয়াজ দিয়ে মাংস পুষ্টিকরভাবে মেশান, মশলা যোগ করুন। একটি ঘন, সমজাতীয় ভর পাওয়া আবশ্যক।
- ফর্ম মাংসবালসমূহ, তেল মধ্যে ময়দা এবং ভাজা মধ্যে রোল।
- টমেটো পেস্ট ২50 মিলিগ্রাম জল মিশিয়ে, লবণ যোগ করুন এবং ডুবুন।
- 10 মিনিটের জন্য ছাড়ুন
- একজোড়া পর্যন্ত ময়দা সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত, উপর ঢালা এবং অন্য 10-20 মিনিট জন্য simmer। এই ডবল সস ধন্যবাদ, hedgehogs minced মাংস এবং চাল এবং মাজা সঙ্গে একটি ছোট বাগান হিসাবে, প্রাপ্ত করা হয়।
মহাকর্ষীয় মাংসের সাথে মাংসের সাথে হেজহোগ
গরুর মাংস ময়দা সঙ্গে চমত্কার hedgehogs উত্পাদন করে। যেহেতু মাংস শুষ্ক, তাই টমেটো পেস্টের পরিবর্তে তাজা মাটি টমেটো একটি সস তৈরি করতে সফল হবে। মশলা হিসাবে, এটা ইতালীয় সুগন্ধি আজ যোগ করার সুপারিশ করা হয়। স্প্যাঘেটি পরিবেশন করার জন্য গার্নিশ ভালো মিটবলের জন্য ভাল।
উপাদানগুলো:
- ক্ষয়িত গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- চাল - 60 গ্রাম;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গরুর মাংসের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, চাল, মশলা যোগ করুন। ভালভাবে সতেজ করুন এবং ছোট বৃত্তাকার আকৃতির মানুষ গঠন করুন।
- আড়ম্বর পর্যন্ত হালকা ফালি
- একটি saucepan স্থানান্তর, জল 0.5 লিটার এবং 40 মিনিট জন্য স্ট্যু ঢালা।
- টমেটো জড়িয়ে ভেজে গুঁড়ো, টমেটো পেস্ট এবং পানি, মশলা একটি চামচ যোগ করুন।
- ফলিত তরল ঢালা প্রায় 15 মিনিট জন্য রসুন এবং simmer সঙ্গে সুস্বাদু hedgehogs প্রস্তুত।
টমেটো ময়দা Hedgehogs
টমেটো পেস্ট থেকে মটরশুটি সঙ্গে Ruddy hedgehog চাল এবং মাংস থেকে teftelek রেসিপি এর ঐতিহ্যগত এবং সবচেয়ে সফল বৈচিত্র এক, কিন্তু তারা সত্যিই খুব সহজেই তৈরি হয় - একটি ঘন্টা বেশী না। আপনি একটি ফ্রাইং প্যান করতে পারেন, কিন্তু চুলায় আপনি আরো সরস meatballs পেতে রসুনের জন্য, তারপর আপনি এটি প্রস্তুত প্রস্তুত থালা মধ্যে যোগ করতে পারেন, এবং প্রস্তুত হেজহোগ এবং না একসঙ্গে স্টুভ পূরণ। মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু hedgehogs জন্য রেসিপি সস সঙ্গে পোড়ানো অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 650 গ্রাম;
- চাল - 150-170 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- টমেটো পেস্ট - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চাল এবং মাংস একটি একজাত ভর মিশ্রিত গঠন, এমনকি বল এবং একটি বেকিং শীট করা।
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা, আটা, টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
- ফলস্বরূপ মাংসবালগুলি ঢালা এবং অন্য 40 মিনিটের জন্য উনান।
মুরগির সাথে চিকেন হেজহোগ
পেট জন্য ভারী খাদ্যতালিকাগত, কিন্তু একই সময়ে খুব সুগন্ধি মুরগির ময়দা থেকে হেজহগ হয় মহাকর্ষ সঙ্গে মটরশুটি। তারা একটি গভীর ভাজা প্যান প্রয়োজন হবে, আপনি চুলা রান্না করতে পারেন, যদিও। ডিশের একটি সফল সংযোজন করা হবে grated carrots, যা রান্না আগে meatballs উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা চিকেন - 400-500 গ্রাম;
- চাল - 130 গ্রাম;
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো সস - 3 টেবিল। ঠ।
প্রস্তুতি
- মশলা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে forcemeat পরান।
- রাইস ফোলা এবং মাংস যোগ করুন। ডিম চালাতে এখানে
- ভর মিশ্রণ এবং এটি থেকে বৃত্তাকার জপমালা গঠন।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তাদের রাখুন টমেটো পেস্ট পেঁয়াজ জল মধ্যে diluted
- মাটি থেকে হেজহোজ ছিটিয়ে ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাত দিয়ে ভেজে রাখুন। 40 মিনিটের জন্য কভার অধীনে স্ট্যু।
চর্বি সঙ্গে Hedgehogs, ময়দা খাদ ক্রিম সঙ্গে - রেসিপি
অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু ময়দার আঠা ক্রিম এর সস সঙ্গে stuffed hedgehogs পেতে। তাদের শুষ্ক না করার জন্য, আপনি চর্বি একটি চর্বি যোগ করতে পারেন বা 1.5 একটি ফ্যাক্টর দ্বারা সস জন্য খরা ক্রিম ভলিউম বৃদ্ধি। সুগন্ধি ক্রিম ইতোমধ্যে ডিমের পরিবর্তে ময়দা মাংসের মধ্যে যোগ করা যেতে পারে, এটি এমনকি জুনিয়ার চালু হবে। রেসিপি শিশুদের সাথে পরিবারের জন্য উপযুক্ত, কারণ বাচ্চারা প্রায়ই টমেটো পেস্ট পছন্দ করেন না।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 450-500 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- রসুন - 1-2 দাঁত।
প্রস্তুতি
- বোতল চিনি এবং 3 টেবিল সঙ্গে forcemeat মিশ্রিত করুন। খরা ক্রিম আধা চা চামচ ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন।
- ভর স্থিতিশীল করার জন্য সতেজ, বৃত্তাকার meatballs এবং ভাজা ভাজা
- শুকনো ক্রিম এবং আধা কাপে মিশিয়ে মেশানো রসুন।
- প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত হেজহোগ এবং সজবুতে পূরণ করুন।
দুধ সস সঙ্গে হেজহগ
দুধের মুরগির মাংস এবং মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু hedgehog প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় আপীল হবে। চালের পরিমাণ অর্ধ কাপ থেকে একটি পূর্ণ কাচের মধ্যে হতে পারে। যদি আপনি চিকেন মশলা (রান্না বা রান্নার জন্য প্রস্তুত করা) হিসাবে একটু হালকা (ছুরি এর ডগা) যোগ যোগ এটি সুস্বাদু হবে। মার্জারিন ছাড়াও আরও একটি সফল সস পাওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- ক্ষয়িত গরুর মাংস - 250-300 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- মার্জারিন - 40 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- উঁচু চাল, কাটা পেঁয়াজ এবং ডিমের সাথে তরমুজ সস্নেহ করুন।
- বল একটি ভর তৈরি, ময়দা মধ্যে রোল এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা।
- মার্জারিন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে দ্রবীভূত করা, আটা অবশেষে রাখা, দুধ ঢালা, একটি ফোঁড়া দিতে
- Sauce হেজহোজ ঢালা এবং 25-35 মিনিট জন্য চুলা পাঠান।
চর্বি সঙ্গে তুরস্ক এর Hedgehogs, ভেষজ সঙ্গে
আপনি রেসিপি meatballs এবং চটকী মরিচ মিশ্রিত যদি মূল চিকিত্সা আপনি বেশী পছন্দ করতে পারেন দয়া করে। মাধ্যাকর্ষণ, স্নেহপূর্ণ, সরস এবং চর্বি না সঙ্গে প্রাপ্ত মাংস hedgehogs। চিকন চর্বিযুক্ত করা উত্তম। একটি মশলা হিসাবে, আপনি বেসিল এবং রসুন, যা আপনি উভয় grate করতে পারেন, এবং একটি সামান্য প্রাক ফ্রাই করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 350 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেপারিকা - 1 পিসি।
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ এল;
- খরা ক্রিম - 1,5-2 চর্বি। ঠ।
প্রস্তুতি
- গাজর, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ এবং মরিচ - চকোলেট। টার্কি, ডিম, বোতলযুক্ত চালসহ একসঙ্গে মেশান।
- ভর যাতে স্থিতিস্থাপক ছিল যাতে মিশুক। ব্লাইন্ড বল এবং সলিটার জল তাদের স্টুয়েট 60 মিনিট পর্যন্ত।
- সুগন্ধি ক্রিম, ময়দা এবং মশলা একটি সস তৈরি করুন, রেডিমেড হেজহোগে ঢালা
হেজহোগগুলি একটি মাল্টিভার্কারে মহাকর্ষের সঙ্গে স্টাফ করেছে
মটরশুটি সঙ্গে multivarquet মধ্যে Teatel-hedgehogs - একটি দ্রুত এবং সহজ-তৈরি রসিক খাদ্য। অন্যান্য খাবার থেকে, তারা অনুকূলভাবে একটি মহৎ রসিক মশলা দিয়ে ভিন্ন, যার প্রধান নিয়ম এক: সেখানে প্রচুর পরিমাণে মশলা থাকতে হবে। মেশিন মোড কোন চয়ন করা যেতে পারে: রান্না, বাষ্পীয়, পচা।
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 400 গ্রাম;
- চাল -120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ এল;
- টমেটো রস - ২50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- ডিম কুঁচি এবং ময়দা মাংস এবং ধৌত করা ভাত সঙ্গে মিশ্রিত।
- যত্নশীলভাবে ইলাস্টিক ভর পর্যন্ত mince কমাতে, বল গঠন, multivark মধ্যে রাখা আউট।
- পেঁয়াজ যোগ করুন, আটা এবং টমেটো রস দিয়ে মিশ্রিত করুন। ফলে মাংসবাল সস দিন এবং "Quenching" মোড রাখুন।
- মুরগির মাংস থেকে হাইসহহহগ চাল এবং মশলা দিয়ে একটি মাল্টিভাণ্ডারে 50-55 মিনিটের পরে টেবিলে পরিবেশন করা যায়।