পেডিয়াট্রিক্সগুলি বিশ্বাস করে যে সবজিগুলি শিশুদের স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বিশেষ করে স্বাভাবিক অন্ত্রের গতিশীলতা এবং পাচক পোকা ফুলকপি জন্য শিশুদের জন্য দরকারী। এটির মূল্য অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, খনিজ সল্ট, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিনের সুষম উপাদান দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। একটি শিশুর জন্য ফুলকপি থেকে থালা - বাসন প্রস্তুত করা কঠিন নয়। আসুন আপনার সাথে কিছু সহজ রেসিপি তাকান।
1 বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য ফুলকপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 500 গ্রাম;
- পানি।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা অন্ধকার এবং ডেন্টস ছাড়া বাঁধাকপি একটি তাজা কাঁটাচামচ চয়ন। তারপর জল চলন্ত সঙ্গে সবজি ধুয়ে এবং একটি গামছা দিয়ে এটি মুছা তারপর, একটি ছোট সসপ্যান নিন, 5 মিনিটের জন্য লবণের যোগ ছাড়া উষ্ণ পানি ঢালা এবং ফুসকুড়ি মধ্যে উষ্ণ। এর পরে, ধীরে ধীরে বাঁধাকপিটি বের করে নিন এবং মাজাটা আলুতে একটি ব্লেন্ডার বা কাঁকড়া দিয়ে মাশ করে দিন, ধীরে ধীরে ঢেলে এবং নিজের ডিকোশন দিয়ে ছড়িয়ে দিন। যেমন একটি ডায়রিটি উদ্ভিজ্জ ভুট্টা 4 মাস থেকে অল্প বয়স্ক শিশুকে খাওয়ানো যেতে পারে, আধা চা চামচ দিতে শুরু করে এবং পরিপূরক খাবারের এক ভাগ 50 গ্রাম পর্যন্ত আনতে পারে।
একটি বছর পরে শিশুদের জন্য ফুলকপি রান্না জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 1 ফর্ক;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- পানি;
- কিশমিশ - একটি মুষ্টিযুদ্ধ;
- চেঁচানো rusks 2 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এখন বলুন একটি শিশুর জন্য একটি ফুলকপি প্রস্তুত কিভাবে। একটি উদ্ভিজ্জ থালা এই বৈকল্পিক প্রস্তুত, আমরা inflorescences মধ্যে ফুলকপি বিভক্ত, এটি জল দিয়ে পূরণ, একটু লবণ নিক্ষেপ এবং এটি 5 মিনিট জন্য উষ্ণ। তারপর আমরা এটি একটি আঙ্গুলের মধ্যে নিক্ষেপ, এটি শুকিয়ে এবং এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন। খরা ক্রিম সঙ্গে ইচ্ছা এ inflorescences পূরণ করুন, একটি হালকা স্ফীত 30 মিনিটের মধ্যে গঠিত হয় না হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় কাঁচা ব্রেড্রাকুন্ড এবং চুলা মধ্যে ছিটান সঙ্গে ছিটিয়ে। রেডি ডিশটি কিশমিশের সাথে সজ্জিত করা হয়, যা আগে গরম পানিতে শুকিয়ে যায়।