স্ট্রবেরি পিস না শুধুমাত্র এই বিস্ময়কর বেরি সিজনের মধ্যে, কিন্তু বছরের যে কোনো সময়ে রান্না করা যাবে, কারণ হিমায়িত স্ট্রবেরি কোনো সুপারমার্কেট বিক্রি হয়। পরীক্ষা রেসিপি উপর নির্ভর করে, সবাই তাদের পছন্দ সঙ্গে একটি পাই চয়ন করতে পারেন, বা পরীক্ষা, প্রতিদিন একটি নতুন পরিতোষ প্রস্তুতি।
কফির উপর স্ট্রবেরিগুলি সঙ্গে curd পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 500 মিলি
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 700 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- তাজা স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- কপার জেলি - 3 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
ময়দার তালের জন্য বাকি উপকরণ সঙ্গে ফলের গুঁড়া এবং মিশ্রিত করা আমরা 40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে প্রস্তুত মুরগির মাংসপিন্ড ছেড়ে চলে যাব, তারপর এটি ভরাট কর, উদাহরণস্বরূপ, মটরশুটি বা শস্যের জন্য লোড করুন, যাতে আধা কেঁপে উঠা না হয়, এবং ডিমের মধ্যে গরম করে 200 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম হয়, যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি একটি পাতলা পাত্রে ঢেকে থাকে গড় এটি 35-40 মিনিট লাগে)।
ইতিমধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত চিনি পাউডার এবং ভ্যানিল সঙ্গে কুঁড়ে কুটির পনির । প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে জেলে জন্মেছে। বীজ খনি, শুকনো হয়, যদি অর্ধেক কাটা প্রয়োজন হয়
ঠান্ডা পিষ্টক উপর কুঁচি পনির stuffing উপরে, আমরা সবচেয়ে ঘন স্তর মধ্যে berries ছড়িয়ে এবং currant জেলি সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। জেলি দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত আমরা রেফ্রিজারিতে তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে পাইটি ত্যাগ করি।
স্ট্রবেরি সঙ্গে স্যান্ড কেক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 2 1/2 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1/4 tsp;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- বরফের জল - 1/3 চামচ
ভর্তি জন্য:
- চিনি - 3/4;
- স্টারচ - 1/3;
- স্ট্রবেরি - 3 আইটেম;
- রোববার - 400 গ্রাম;
- কমলা ছিলা - 1/4 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আসুন শুরু করা যাক আটার প্রস্তুতির সাথে শুরু আমরা আটা খাওয়া এবং এটি একটি বেকিং গুঁড়া সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। শুকনো উপকরণগুলোতে লবণের একটি চিম্টি এবং ঠান্ডা তেল দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা একটি চিবুক মধ্যে ময়দা ছড়িয়ে এবং, একটি ঠান্ডা জল যোগ করে, একটি বাটি মধ্যে এটি গঠন। সংক্ষিপ্ত আচ্ছাদনের বাটি একটি ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং 40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে বাকি আছে।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পাই ভরাট করার জন্য rhubarb যোগ করতে পারেন, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয়। সুতরাং, যদি আপনি এখনও রেববার সঙ্গে রেসিপি উপর আপনার মনোযোগ বন্ধ, ছোট cubes সঙ্গে ডালপালা কাটা এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি বাটি তাদের করা। স্টার্চ সঙ্গে stuffing ছিটান, স্বাদ যোগ করুন এবং স্বাদ জন্য সামান্য কমলা ছুলা।
আঠা আউট ছড়িয়ে এবং একটি ছাঁচ মধ্যে বহিষ্কৃত হয়, আমরা উপরে ভরাট বিতরণ এবং ডিমের মধ্যে 200 ডিগ্রী যাও উত্তাপ, ডিষ্টার রাখুন। 40-45 মিনিট পরে পিষ্টক প্রস্তুত হবে।
স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি বিস্কুট পাই রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 1/2 আইটেম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 1/2 চামচ
- লবণ - 1/2 টাফ;
- চিনি - 3/4;
- স্ট্রবেরি জেলি - 2 টেবিল। চামচ;
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- স্ট্রবেরি পুঁচকে - 2 চামচ চামচ;
- দুধ - অর্ধ শতাব্দী;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টেবিল চামচ
- সাজাইয়া ক্রিম, তাজা স্ট্রবেরি, বাদাম - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে দুধ ঝাড়া। অন্য বাটি মধ্যে, বেকিং পাউডার এবং লবণ সঙ্গে sifted আটা একত্রিত।
একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করে, প্রায় দেড় মিনিটের জন্য চিনি এবং জীলাটিন দিয়ে সবজি এবং মটর চিত্কার। মিশ্রণ এক এক করে মিশ্রণ পর্যন্ত একত্রিত করা পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণ মিশ্রিত হয়। ধীরে ধীরে শুকনো উপকরণ মিশ্রণ মিশ্রিত করা, দুধ সঙ্গে এটি ঘুরান, যা দুটি পন্থা যোগ করা উচিত। যত তাড়াতাড়ি ময়দার আবর্জনা হয়ে যায়, ততই আপনি স্ট্রবেরি পুরি যোগ করতে পারেন। 25-30 মিনিট জন্য একটি ছাঁচ এবং বেকিং মধ্যে ময়দা ঢালা। প্রস্তুত বিস্কুট সম্পূর্ণভাবে শীতল এবং ক্রিম, বাদাম এবং তাজা berries সঙ্গে সজ্জিত, বা আমাদের বিচক্ষণতা এ সাজাইয়া রাখা।