রোস্ট আমাদের রান্নাঘর সবচেয়ে সাধারণ খাবারের এক। এটা দীর্ঘ যে বন্ধ করা হয়েছে, বর্তমান - রাশিয়ান চুল্লি থেকে। তারা আগে ঢালাই লোহা গ্রহণ, ঢাকনা সরানো - এবং শ্বাস সুস্বাদু গন্ধ থেকে নেওয়া হয়েছিল
আজ, রান্নাঘরের সহকারী - মস্তিষ্কের এই চর্বি দীর্ঘ-ভুলে যাওয়া স্বাদ পুনর্জাগরিত করার ক্ষমতা মধ্যে। তাছাড়া, আপনার অংশগ্রহণ ছাড়াই সবকিছু তৈরি করা হয়, এমনকি এমনকি স্নাতকগুলি যদি তারা একটি ইলেকট্রনিক রান্নাঘর পেতে পারে তাহলে আশ্চর্য হয়।
আমরা একটি multivarquet মধ্যে একটি রোস্ট রান্না কিভাবে এই বিষয় উত্সর্গ।
আমাদের রান্নাঘরে, "রোস্ট" বলা হয় যা সাধারণত মাংসের সাথে বোঝা যায় যেগুলি সবজি দিয়ে বা বেকায় না। কখনও কখনও রোস্ট পট মধ্যে রান্না করা হয় , প্রায় সবসময় নিজস্ব রস মধ্যে।
রোস্ট বিভিন্ন ধরনের মাংস থেকে রান্না করা যেতে পারে - সবকিছু সুস্বাদু হবে।
"Quenching" - একটি মোড, multivark মধ্যে রোস্ট যা তারা অধিকাংশ সময়ে রান্না করা। মাল্টিভার্কারে রোস্টিং রান্না করা, কিছু গৃহকর্তা "প্লোভ", "বেইকিং" এবং "রোস্টিং" মোডের বাইরে এবং মোডের দিকে নিয়ে যায়। এটি ইতিমধ্যেই আপনার ইচ্ছার উপর নির্ভর করে, আপনার মাল্টিভারক এর ক্ষমতা এবং অভিজ্ঞতা দ্বারা প্রকাশ করা হয়।
একটি multivariate মধ্যে রোস্ট শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন) - 1,5 কেজি;
- পনির (কঠিন বৈচিত্র) - সম্পূর্ণ মাল্টি-কাপ নয়;
- মধু - 0.5 multistaken;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- তুঁত, থাইম - 1,5 টি চামচ
- ভুট্টা স্টাবার - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জল 1/4 মাল্টি কাপ মধ্যে একটি।
প্রস্তুতি
বাটি নীচে আমরা মাংস টুকরা করা, তারপর আমাদের রেসিপি অন্যান্য উপাদান, জল এবং স্টার্ট ব্যতীত। রসুনের গুঁড়ো চূর্ণ করা আবশ্যক।
আমরা "Quenching" মোডে 2 ঘন্টা জন্য রোস্ট প্রস্তুত। তারপর ঢাকনাটি খুলুন, এবং জল দিয়ে diluted স্টার্ট যোগ করুন, পুরু পর্যন্ত মিশ্রণ। সম্পন্ন।
মাল্টিভারার্কে রোস্ট মুরগি
উপাদানগুলো:
- চোহোবিলী মুরগির - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 6 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
অবশ্যই, মুরগীর মাংসের কিছু অংশ আপনি কোনও নিতে পারেন। Chahokhbili ভাল মুরগির ইতিমধ্যে অংশ ভাগ করা হয় যে দ্বারা পরিবেশিত হয়, এবং মৃত্যুর বিভিন্ন অংশ থেকে - উভয় fatter এবং আরো পাতলা।
টুকরোগুলি ছোহোবিবিলি আমরা মশলা এবং লবণ সুস্বাদু। আপনি চান মত শাকসবজি কাটা। মাশরুমগুলি সম্পূর্ণভাবে পাড়া হতে পারে, যদি তারা খুব বড় না হয়। বাটি নীচে আমরা মুরগির টুকরা পাঠাতে, আমরা উপরে অন্যান্য উপাদানগুলি রাখা। যদি মুরগির খুব পাতলা হয়, তাহলে আপনি মুরগির কয়েকটি চামচ যোগ করতে পারেন। 1.5 ঘন্টা জন্য মোড "Quenching" চয়ন করুন। মুরগির মাংসের একটি মুরগির থেকে প্রস্তুত রোস্ট চকোখবলি তাজা শাক দিয়ে সজ্জিত করা যায়।
মস্তিষ্কের মধ্যে রোস্ট গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 4 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- Prunes - 1 টি মুষ্ট্যাঘাত;
- গরুর মাংস জন্য মসলার - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে গম মটরশুটি ভাঁজ এর cubes, একটি মাখন সঙ্গে চামচ সঙ্গে, "পাকান" বা "ভাজা" পরবর্তী গাজর, পেঁয়াজ, কুচি কুচি কুচি, মশলা।
20 মিনিট পরে একটি বাটি মধ্যে আমরা টমেটো slices এবং ধুয়ে prunes। ঢাকনা বন্ধ করুন আমরা "Quenching" মোড নির্বাচন করুন এবং দুই ঘন্টা ধরে হাঁটুন।
সাধারণভাবে, কিভাবে একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে একটি রোস্ট রান্না করা, কোন অসুবিধা আছে - তিনি সবকিছু নিজেকে জানেন
আপনি "Plov" মোড মধ্যে রোস্ট রান্না করতে চান, multivarker রান্না সময় গণনা করা হবে যাতে নীচের মাংসের স্তর হালকাভাবে বাদামী হবে। "Pilaf" মোডে, আপনি আধা কেজি একর জলে যোগ করতে হবে, যাতে মাংসটি নরম হয়ে যায়, তবে রাশিয়ান ওভেন থেকে রোস্টের সবচেয়ে সফল এবং একই সাথে "Quenching" মোডে রোস্ট হয়। যেহেতু গরম প্রক্রিয়া এই মোডে ধীর। মাংস এবং সবজি আরাম এবং একে অপরের রস সঙ্গে লজ্জাবোধ এবং লজ্জাবোধ করা হয়।