বহুভার্কের চিকেন থেকে চাহোকবিলি

চহকবিলি জর্জিয়ার রান্নায়ের একটি থালা। মূলত এটি একটি তীর্থ থেকে প্রস্তুত ছিল। এখন রান্না জন্য কোন পাখি মাংস ব্যবহার, প্রায়শই - মুরগির

চহকবিবিলী টমেটো সসের মধ্যে মাংসল একটি পাখির টুকরো। মুরগির মাংসের আগে এটি চর্বি যোগ ছাড়া একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হয়। এটি এই জর্জিয়ান থালা তৈরির জন্য একটি অসাধারণ নিয়ম। দ্বিতীয় বিন্দুটি হল যে নির্বাপণকারী জল প্রক্রিয়ায় যোগ করা হয় না, মাংসটি বিশেষভাবে তার নিজস্ব রস এবং তরল যা বীজতলা ছিটিয়ে রাখা হয়। সাধারণভাবে, খাদ্য সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু। প্রতিটি গৃহিনী তার নিজস্ব রেসিপি এবং তার রন্ধন রহস্য আছে এই রেসিপি প্রতিটি তার নিজস্ব ভাবে আকর্ষণীয়। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বলব একটি multivariate মধ্যে একটি chahokhbili কিভাবে প্রস্তুত।

বহুভাইরেট "প্যানাসনিক" একটি মুরগি থেকে Chahokhbili

উপাদানগুলো:

• চিকেন - 1 কেজি;
• নিজের রসে টমেটো - 400 গ্রাম;
• পেঁয়াজ (বড়) - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদে;
• উদ্ভিজ্জ তেল

বহুভার্কে চোহোখবলির জন্য রেসিপিটি বেশ সহজ, বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা এবং বিরল পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না। মাল্টিভারার্কে প্লাস রান্না করা হয় যে মুরগির সমানভাবে দাগযুক্ত এবং কিছুই জ্বলবে না।

তাই, আমরা মাল্টিভারার্কের "বেকিং" মোডটি ইনস্টল করি, বাটিতে একটু আলু তেল ঢালা করি এবং আধা রিংয়ের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা ঢালুন। হালকাভাবে এটি ভঙ্গ করা, এটি একটি প্লেট উপর রাখা এবং আমরা সরাইয়া রাখা যখন। এখন আমরা মুরগির সাথে যুক্ত হয়েছি: ছোট অংশ, লবণ, মরিচ দিয়ে কাটা এবং একটি বাটি মাল্টিভাখার (আপনি তেল যোগ করার প্রয়োজন নেই) এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য সব দিকের টুকরো ভাংুন। তারপর আমরা মাংসে রান্না করা পেঁয়াজ পাঠাই। টমেটো ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা এবং আমরা বহুভার্কের একটি বাটি রাখলাম। ঋতু যদি অনুমতি দেয়, আপনি তাজা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। এখন সব কিছু মেশান এবং 20 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রান্না করুন। রেডি চাহহবিলি একটি ডিশের উপর রাখুন এবং আধা কাপে আদা দিয়ে কাটা। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, রন্ধন chahohby জন্য প্রণালী বেশ সহজ।

একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে একটি ওয়াইন সস মধ্যে chahokhbili রন্ধন জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• চিকেন - 1,5 কেজি;
• টমেটো (বড়) - 4 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
• বেসিল - 30 গ্রাম;
• পেসলে - 30 গ্রাম;
• রসুন - 4 cloves;
• লাল আধা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলি;
• লবণ, মরিচ, হোপ-সুনেলি - স্বাদ থেকে;
• জলপাই তেল - 30 গ্রাম

প্রস্তুতি

একটি বহুভার্ক মধ্যে chahokhbili প্রস্তুত করতে, আপনি মুরগির কোন অংশ নিতে পারেন, যথা। আপনি একটি সম্পূর্ণ মৃত দেহরক্ষী কাটা বা, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র নিম্ন পায় নিতে পারেন। সুতরাং, আমরা পণ্য প্রস্তুত: পেঁয়াজ রিং সঙ্গে কাটা হয়, এটি বড় বা অর্ধ বাছুর নয়, যদি বাল্ব যথেষ্ট বড় হয়। মাল্টিভারকা এর বাটি জলপাই তেল ঢালা, পেঁয়াজ করা এবং "বেকিং" মোডে 5 মিনিট রান্না করা। এখন একটি প্লেট উপর পেঁয়াজ রাখুন, এবং multivark একটি মুরগির পাঠান, যা salted করা উচিত এবং পূর্বে peppered করা উচিত। প্রায় 15 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের তেল ছাড়া এটি ভরাট। এখন চিকেন পেঁয়াজ যোগ করুন, একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন grated carrots, টমেটো peeled এবং কাটা মধ্যে কাটা, রসুন প্রেস মাধ্যমে পাস। সব ভাল মিশ্রিত করা হয়, 30 মিনিট জন্য "Quenching" মোডে লাল আধা শুকনো ওয়াইন এবং স্ট্যু ঢালা, মশলা যোগ করুন। রান্নার শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে মাল্টিভারক চিপানো সবুজ ধনে, পেসলে এবং বাজিলের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে।

মুরগি থেকে চোহোখবলি রান্নার জন্য রেসিপি সবজি দিয়ে নির্গত একটি তরল মধ্যে একটি মুরগি quenching জড়িত। আমরা জল ঢালা করার প্রয়োজন নেই, কিন্তু নিয়ম কিছু ব্যতিক্রম আছে: আমরা এখনও গার্হস্থ্য মুরগির ব্যবহার করা হলে, জল ঢালা হতে পারে, এবং এটি যথেষ্ট পুরানো। যেমন একটি পাখি মাংস দীর্ঘ stews, তাই অতিরিক্ত তরল প্রয়োজন হতে পারে। টমেটোর পরিমাণও বেড়ে যেতে পারে যদি তারা যথেষ্ট মজাদার না হয়। মশলা আপনি আপনার পছন্দ উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। বহুভার্কে চাহোকবিবিলি সরস এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।